時(shí)下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（養(yǎng)蜂人在蜂房旁現(xiàn)采現(xiàn)賣的“生蜜”）容易發(fā)生蜂蜜中毒
在購(gòu)買時(shí)
防蜂蜜中毒.png)
1.穿上專業(yè)取蜂蜜的服裝裝備
2.把蜂箱里面的小格取出來
3.取蜂脾，拿著蜂脾輕輕抖一抖
4.然后就放進(jìn)搖蜜機(jī)進(jìn)行搖蜜。
搖蜜的基本原則是：：春要早
擴(kuò)展資料：
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一
。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅注意事項(xiàng)：天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會(huì)在高溫下變性失活
參考資料：-蜂蜜
李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“七月勿食生蜜
采自鉤吻屬花蜜的蜂蜜，含有鉤吻堿甲
；采自山躑躅花蜜的蜂蜜，含有葡萄糖甙：采自茄科植物和曼陀蘿屬蜂蜜，含有顛茄生物堿和東莨菪堿；采自衛(wèi)矛科雷公藤（菜蟲草）和衛(wèi)矛科昆明山海棠（大葉黃藤），以及杜鵑花科植物南燭花（狗胡椒）的蜂蜜，大多數(shù)含有毒性物質(zhì)，吃了就容易中毒。由含雷公藤和昆明山海棠的蜂蜜引起的中毒癥狀
，主要表現(xiàn)為口中干苦、唇舌發(fā)木、頭疼乏力、四肢酸麻、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，重癥病例有柏油樣便。中毒者有心悸、胸悶、顏面浮腫，檢查可發(fā)現(xiàn)血壓降低一般認(rèn)為，食用夏蜜
，特別是在干旱天氣里。容易發(fā)生中毒，吃生蜜者發(fā)生尤快。目前對(duì)蜂蜜中毒尚無特效治療，主要在于預(yù)防。市場(chǎng)上供應(yīng)的蜂蜜，一般均經(jīng)過食品衛(wèi)生檢驗(yàn)，安全可靠。但直接去蜂場(chǎng)購(gòu)蜜時(shí)宜注意其色、香、味有無異常。可用舌尖嘗試少量蜂蜜，含有毒生物堿的蜂蜜往往都帶有苦、麻、澀等異味，切莫購(gòu)食。嗓子眼發(fā)辣
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