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骨質(zhì)疏松良方:蓮藕紅棗牛骨湯

醫(yī)案日記 2023-06-13 08:53:57

骨質(zhì)疏松良方:蓮藕紅棗牛骨湯

用料:蓮藕400克,紅棗5個

,陳皮適量
,牛骨500克
,生姜2~3片

做法:先將蓮藕去節(jié)

、刮凈
;紅棗浸泡去核
、洗凈;陳皮浸泡
;牛骨洗凈
,用刀背拍打使其裂開
。上述材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)
,再放入生姜,加入清水3000毫升
。先用大火煲沸后
,改用小火煲3個小時,調(diào)入適量食鹽便可

蓮藕紅棗牛骨湯氣味香濃甘潤

,具有健脾補(bǔ)虛、強(qiáng)筋健骨的功效
。湯中的蓮藕味甘性平
,可旺血生肌、健脾開胃。牛骨含大量鈣質(zhì)和骨膠原
,對治療骨質(zhì)疏松很有幫助
。由于湯本身味道不錯,便成了我們家的家常菜
。一段時間下來
,母親的病情竟大有好轉(zhuǎn)。

骨質(zhì)重度骨質(zhì)疏有什么食療幫取解痛嗎

你好

,發(fā)生骨質(zhì)疏松后
,除了進(jìn)行正規(guī)的藥物治療,合理的膳食營養(yǎng)也會幫助患者改善癥狀
,下面是幾個骨質(zhì)疏松食療方
,供你參考:

1 黃豆豬骨湯 : 鮮豬骨250克、黃豆100克


制法: 黃豆提前用水泡6-8小時
;將鮮豬骨洗凈,切斷
,置水中燒開
,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)
,加生姜20克
、黃酒200克,食鹽適量
,加水1000毫升
,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛
,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€
,即可食用。每日1次
,每次200毫升
,每周1劑。

功效:鮮豬骨含天然鈣質(zhì)
、骨膠原等
,對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙
、鈣
、鐵、磷等
,有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)
。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化
、骨質(zhì)疏松作用。

2桑葚牛骨湯 :桑葚25克
,牛骨250~500克


制法: 將桑葚洗凈,加酒
、糖少許蒸制
。另將牛骨置鍋中,水煮
,開鍋后撇去浮沫
,加姜、蔥再煮
。見牛骨發(fā)白時
,表明牛骨的鈣、磷
、骨膠等已溶解到湯中
,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚
,開鍋后再去浮沫
,調(diào)味后即可飲用。

功效:桑葚補(bǔ)肝益腎
;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白
,能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血
、益腎強(qiáng)筋
,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等


3蝦皮豆腐湯:蝦皮50克
,嫩豆腐200克。

制法:蝦皮洗凈后泡發(fā)
;嫩豆腐切成小方塊
;加蔥花、姜末及料酒
,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯


功效:蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克
,豆腐含鈣量也較高
,常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

4 豬皮續(xù)斷湯:鮮豬皮200克
,續(xù)斷50克


制法:取鮮豬皮洗凈去毛
、去脂、切小塊
,放入蒸鍋內(nèi)
,加生姜15克,黃酒100克
,食鹽適量
;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi),加水適量
,文火煮至豬皮爛為度
,即可食用。1日1次
,分次服


功效:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨
、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用
。續(xù)斷:有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用
。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛
,延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。望能幫助到你

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