氣候干燥
,不少寶寶被“感冒”擊中,常常表現為干咳不止,無痰或少痰,血液和痰液檢查也正常。一般認為,寶寶干咳與病毒感染或過敏有關,用藥膳輔助治療效果不錯。蘿卜陳皮湯 白蘿卜250克,陳皮3克
。將蘿卜切碎,與陳皮一同煎湯飲,每日一劑,分兩次服完。對干咳痰少者有效。芝麻核桃粥 取芝麻及核桃各30克
生梨粥 取生梨2只
蔗漿粥 取新鮮甘蔗幾段
,削皮去節(jié),榨取汁。大米50克煮粥,待粥將熟時,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次,對干咳無痰者有幫助。銀耳粥 銀耳10克
,粳米100克,加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。適合小兒在秋季久咳少痰者杏仁燉雪梨 取甜杏仁15克
陳醋冰糖汁 冰糖100克搗碎置入容器中
芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟磨成細粉狀
,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。適用干咳無痰,大便干結者
家長們都希望自己的孩子能夠健康的成長
目錄
1
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7、寶寶越吃越聰明的食譜 8
緩解兒童秋季常見病的食譜
秋季最明顯的季節(jié)特點就是干燥了,而且寶寶的抵抗力比較弱
常見秋不適一:扁桃體發(fā)炎
寶寶扁桃體發(fā)炎,就會出現一側或者二側扁桃體腫大
飲食預防與緩解扁桃體發(fā)炎
每次吃完食物之后
推薦食譜:黃瓜粥
食材:大米適量
做法
1
2
、準備好黃瓜丁。3
、大火煮開,轉小火細細慢煮。待米粥8分熟,加入黃瓜丁常見秋季不適二:皮膚干燥
秋冬季節(jié)空氣十分干燥
飲食預防與緩解皮膚干燥
寶寶的皮膚是否健康
所以
,媽媽要讓寶寶多喝水,1歲以上的寶寶尤其要喝些蜂蜜水,能讓皮膚更加潤澤。在水中加點秋梨膏也是不錯的選擇。推薦食譜:雪梨蜂蜜苦瓜汁
食材:苦瓜一根
、雪梨一個、蜂蜜一勺、溫開水兩勺。做法
1
、將苦瓜放入冷藏室或冷凍室冰鎮(zhèn)一下,這樣做出的苦瓜汁味道沒那么苦2
3、可以根據孩子的口味
,看是否需要過濾果汁。4
、雪梨去皮切成小塊。將切好的雪梨進入攪拌機打成汁。5
、用同樣的方法濾出雪梨果汁。將梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可,如果還覺得苦,可以多加一點蜂蜜。常見秋不適三:秋季咳嗽
秋季
,對肺部來說是個不小的挑戰(zhàn),因為肺部對干燥比較敏感,而寶寶的肺部更為嬌嫩,所以秋天容易出現咳嗽。飲食預防與緩解秋季咳嗽
如果寶寶出現秋咳,媽媽最好讓寶寶少食多餐
,喂養(yǎng)清淡、營養(yǎng)充足、均衡容易消化的半流質或者流質食物,例如稀飯、面條、雞蛋羹也可以多吃一些止咳
推薦食譜:潤肺鴨梨粥
食材:新鮮鴨梨2個
、粳米100克、水適量。做法
1
、將梗米淘洗干凈,加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎2
3、往鍋內加入浸泡過的粳米
常見秋季不適四:口角炎
到了秋冬季
飲食預防與緩解口角炎
媽媽可以讓寶寶多吃富含B族維生素的食物,例如動物肝臟
當然也要注意營養(yǎng)搭配
推薦食譜:橘子胡蘿卜水果沙拉
食材:橘子1個
做法
1
2
3
溫馨小提示:拌水果沙拉也可以使用沙拉醬或者千島醬
寶寶提高免疫力的食譜
秋冬季是兒童體重迅速增加的季節(jié)
兒童秋季食譜:燉排骨
制作方法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水
營養(yǎng)提示:肉
兒童秋季食譜:蝦仁蛋餃
制作方法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽
營養(yǎng)提示:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質
,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。兒童秋季食譜:魚泥豆腐羹
制作方法:將魚肉洗凈加鹽
、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。營養(yǎng)提示:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強兒童的抵抗力
,促進兒童的生長發(fā)育。兒童秋季食譜:豬血豆腐青菜湯
制作方法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎
營養(yǎng)提示:豬血是補鐵的優(yōu)秀食品
,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣兒童秋季食譜:橙汁魚片
原料:橙子
烹飪方法:先將橙子去皮切成丁
作用:用新鮮水果入菜
兒童秋季食譜:山藥蝦球
原料:蝦仁
烹飪方法:先將蝦仁剁碎做成蝦茸
作用:山藥具有益脾開胃之功效
,這道菜適宜脾虛、食少的幼兒食用。兒童秋季食譜:花生青豆泥
原料:花生、青豆
。烹飪方法:先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機加工剁碎
作用:花生和青豆均性甘
兒童秋季食譜:核桃仁枸杞雞丁
原料:雞脯肉
、核桃仁、枸杞少許。烹飪方法:先將雞脯肉切成小丁
,上漿劃油,將切碎的核桃仁放在油鍋中炸一會兒撈出,然后鍋中放少許水,并加入鹽、味精勾芡,最后倒入滑好的雞丁、核桃仁、枸杞,出鍋裝盆。作用:干果中的核桃仁含有豐富的營養(yǎng)物質
適合1-3歲寶寶的湯羹類食譜
很多的養(yǎng)生人士都知道喝湯是保健最有效的方法,這中方法同樣適用于寶寶哦!對于小孩來說,喝湯不僅能夠吸收所有食材的營養(yǎng)
,還更有利于寶寶腸胃功能的消化,所以家長們可以按照寶寶的飲食喜好來制作有營養(yǎng)的湯,保證寶寶的健康喝湯不僅有利于寶寶的身體健康
玉米牛肉羹
原料
牛肉
調料
油,蔥花
做法
1. 牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁
2. 鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出
3. 另起一鍋水燒開,將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮
,然后將雞蛋打散均勻倒入,一邊倒一邊將蛋液攪散成蛋花。4. 等湯再次滾開后
,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調味料。5. 將牛肉放入湯中
,然后均勻地撒上蔥花即可。營養(yǎng)小提示
玉米中除了含有碳水化合物
、蛋白質、胡蘿卜素外,還含有核黃素等營養(yǎng)物質。牛肉中含有豐富的蛋白質,有補脾胃強筋骨的作用。蔬菜濃湯
原料
卷心菜,西紅柿
調料
鹽適量
做法
1. 黃豆芽洗凈瀝干
,洋蔥切丁,胡蘿卜削皮切丁。 卷心菜洗凈切絲,西紅柿切丁,土豆去皮,切丁。2. 將上述所有材料加進清水或高湯內煮沸后
,以小火慢燉,燉至湯成濃稠狀,加鹽調味,并撒上胡椒粉。營養(yǎng)小提示:卷心菜含有大量的維生素C
、纖維素以及碳水化合物和礦物質。卷心菜還含有維生素u,它是一種抗?jié)円蜃樱⒕哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔谩?/p>脾胃差吃什么 七款食譜助寶寶調理脾胃
脾胃為后天之本
,是氣血生化之源,孩子生長發(fā)育旺盛,對水谷精微的需求較成人為多。但是嬰幼兒的脾胃往往比較脆弱,一旦吃了不該吃的東西可能很容易就出現不良反應,如面色萎黃、四肢痿軟乏力等。所以對孩子而言 一 食材:草魚50克 制作 1、將魚肉切成2厘米大小的塊 2 功效:魚肉含有豐富的優(yōu)質蛋白 二 食材:山藥50克左右 制作 1 2 功效:此粥可溫胃健脾 三 食材:胡蘿卜100克 制作 1 2、鍋置火上