測(cè)測(cè)你的飲食習(xí)慣

測(cè)測(cè)你的飲食習(xí)慣

每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，用是或否來回答下面的10個(gè)測(cè)試題，您可以測(cè)知自己的飲食習(xí)慣。

1、不愿剩飯，每次都堅(jiān)持吃完盤中所有的食物。

2、做客時(shí)，經(jīng)常為了“感謝”主人而夸張的表現(xiàn)自己胃口。

3、經(jīng)常在匆忙行走時(shí)吃東西。

4、心情不愉快時(shí)，吃一些東西可以使心情愉快起來。

5、即使已感到吃飽，還會(huì)因佳肴的誘惑而繼續(xù)再吃。

6、在生氣、煩躁、惶惑不安時(shí)，會(huì)比平時(shí)吃的多一些。

7、經(jīng)常邊看報(bào)紙、電視邊吃東西。

8、吃東西很快，不能細(xì)嚼慢咽。

9、無所事事的時(shí)候，經(jīng)常要找一些東西吃。

10、經(jīng)常不吃早餐。

如果您對(duì)所有的測(cè)試題都回答“是”，表明您的飲食習(xí)慣非常不好。

如果您對(duì)第1題的答案是肯定的，那表明您不是由于饑餓而吃完盤中的食物，應(yīng)堅(jiān)決不吃多余的食物。

對(duì)第3、7、8題做肯定的回答，表明您有很不好的進(jìn)食習(xí)慣，這往往會(huì)使您超量進(jìn)食。

對(duì)第4、6、9題的回答是肯定的，說明情緒是支配您進(jìn)食的重要因素。

對(duì)第10題做肯定的回答，說明您對(duì)您的健康并不重視，應(yīng)盡早改變現(xiàn)狀。

如果您對(duì)所有問題的答案都是否，恭喜您有良好的飲食習(xí)慣。

中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布

中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布

中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布，隨著生活節(jié)奏的發(fā)展，特別是我國(guó)的年輕人，在飲食習(xí)慣上都是寄托于外賣，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，缺少蔬果是常事。下面是關(guān)于中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布，希望對(duì)大家有幫助！

中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布1《美國(guó)飲食指南》建議人均每日需攝取5至13份色彩豐富的蔬果（一份約等于100克）；《中國(guó)居民膳食指南》建議，每人每日至少吃蔬菜300—500克（深色約占一半），水果200—400克。但是我們平日攝取蔬果的營(yíng)養(yǎng)功課真的“及格”嗎？

由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)主辦，紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心協(xié)辦的“中國(guó)網(wǎng)民健康飲食態(tài)度調(diào)查（蔬果篇）” 于20xx年3月1日至3月14日間通過網(wǎng)絡(luò)廣泛開展對(duì)中國(guó)網(wǎng)民食用蔬菜水果情況調(diào)查，約5000名網(wǎng)友回答了調(diào)查問卷。當(dāng)問到被訪者“昨天的蔬果食用情況”時(shí)，數(shù)據(jù)顯示：

96%的人有食用蔬菜；他們當(dāng)中，近半數(shù)人的蔬菜食用量少于每日最低推薦量300克。隨著生活水平的提高，現(xiàn)代人更偏重葷菜的選擇，而忽略了進(jìn)食足量的蔬菜。

34%的人沒有吃水果，其中男性被訪者不吃水果的比例更高，超過4成；即使在進(jìn)食水果的人群當(dāng)中，84%的人每日水果食用量低于每日最低推薦量200克；更有62%的人只吃1種水果。相對(duì)蔬菜食用的普遍性，許多中國(guó)居民目前還沒有養(yǎng)成注重通過水果補(bǔ)充日常營(yíng)養(yǎng)所需的習(xí)慣。

只有65%的人在一天當(dāng)中同時(shí)有吃蔬菜和水果，那說明超過三分之一的人還沒達(dá)到上述國(guó)內(nèi)外飲食指南所建議每天都食用蔬菜和水果的標(biāo)準(zhǔn)。

與其它年齡段人群相比，31—40歲年齡段的人食用蔬菜和水果的份量相對(duì)更少。這個(gè)年齡段的人正處于事業(yè)上升期，是社會(huì)的中流砥柱、家庭的主要經(jīng)濟(jì)來源，他們通常工作壓力大，生活節(jié)奏快，在最需要注重自己健康的時(shí)候，卻往往忽略了自己的健康飲食。

就顏色而言，能吃到“5種以上顏色”蔬果的人只占3%；被訪者進(jìn)食蔬果顏色比較單一，以綠色蔬果為主，而他們較少食用到紫黑色。（5種顏色分別為紅色、橙黃色、綠色、白色、紫黑色）

71%的人有不良生活習(xí)慣，其中38%的人表明昨天“沒有吃水果”；與其他人群相比，他們食用蔬果的品種及顏色更為單一（不良的生活習(xí)慣包括：工作壓力大、經(jīng)常超過12點(diǎn)入睡、飲食規(guī)律不正常、抽煙、每天接觸電腦時(shí)間超過10小時(shí)）。

從上述調(diào)查數(shù)據(jù)可知：

1、超過半數(shù)的被調(diào)查人群蔬果攝入量不能達(dá)到健康所需。

2、 近六成被調(diào)查人群蔬果攝入的顏色非常單一，僅有1～2種。

一連串的數(shù)字讓我們不得不面對(duì)一個(gè)問題，不少中國(guó)人對(duì)蔬果的攝取遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，更有54%的人不知道或不太了解植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體有保健作用，然而，正是這些植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們的健康起著至關(guān)重要的作用！

安利啟動(dòng)多彩膳食推廣活動(dòng)

針對(duì)以上情況，安利公司于4月24—25日在廣州大廈正式啟動(dòng)了“給健康還以顏色”的多彩膳食推廣活動(dòng)，其目的是向公眾倡導(dǎo)“膳食多彩，健康更精彩”的飲食理念。為了讓參與者了解到更多蔬果食用方面的知識(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了“蔬果顏色互動(dòng)展示”和“營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)”兩大專區(qū)。在“蔬果顏色互動(dòng)展示”專區(qū)中，設(shè)置了游戲、現(xiàn)場(chǎng)烹飪等環(huán)節(jié)，利用生動(dòng)、直觀的方式向眾多活動(dòng)，向參與者展示了蔬果食用的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。而在“營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)”專區(qū)，主辦方邀請(qǐng)到了我國(guó)著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、安利公司營(yíng)養(yǎng)顧問何志謙教授為參與者作了題為“多彩膳食”的專題知識(shí)講座，在講座中，何教授將當(dāng)前公眾最為關(guān)心的一系列健康類話題做了詮釋，如：人體必需的營(yíng)養(yǎng)素、人 體器官老化的秘密、利用正確的飲食方式與“富貴病”、“亞健康”抗?fàn)?、什么樣的身材是最?biāo)準(zhǔn)的……

作為世界植物營(yíng)養(yǎng)素研究領(lǐng)域的先驅(qū)，紐崔萊支持“美國(guó)飲食指南”關(guān)于人均每日需攝取5至13份色彩豐富的蔬果（1份約等于100克）的建議。而如何實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)每個(gè)人來說都是一大挑戰(zhàn)，但正確的方法能使一切大不相同。

天然的植物營(yíng)養(yǎng)素是支持人體免疫系統(tǒng)、幫助人們達(dá)致健康狀態(tài)的重要成分。當(dāng)人們?nèi)粘ｋy以吃到多色和足量的蔬果時(shí)，可選擇補(bǔ)充富含植物營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)保健食品，讓顏色為健康加分。75年來，紐崔萊作為營(yíng)養(yǎng)保健食品的全球優(yōu)質(zhì)品牌，堅(jiān)持在獲得認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中種植、采收和加工植物原料，從種子到成品，精心奉獻(xiàn)高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)保健食品，幫助人們?cè)诓煌A段都能獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，保持理想的健康狀態(tài)。

據(jù)了解，多彩膳食推廣活動(dòng)還將在全國(guó)100多個(gè)大中型城市相繼推出。

蔬果的顏色奧秘——植物營(yíng)養(yǎng)素

現(xiàn)代研究表明，蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)外，還蘊(yùn)含著對(duì)人體健康有積極作用的成千上萬(wàn)種植物營(yíng)養(yǎng)素。植物營(yíng)養(yǎng)素廣泛地存在于水果、蔬菜、豆類、堅(jiān)果、谷類、茶葉及草藥等植物中，因這些植物營(yíng)養(yǎng)素的種類、含量或比例的不同，在某些情況下可以使蔬果呈現(xiàn)出豐富多彩的不同顏色，更讓顏色成為衡量蔬果營(yíng)養(yǎng)的一大重要標(biāo)準(zhǔn)。如在多數(shù)的紅色蔬果中所含的番茄紅素，能促進(jìn)心血管和前列腺健康，幫助抗輻射、保護(hù)細(xì)胞。而綠色的蔬果則富含葉黃素、葉綠素和多酚等植物營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)肝、肺和視網(wǎng)膜的健康有促進(jìn)作用……想了解更多的蔬果營(yíng)養(yǎng)與顏色的微妙聯(lián)系，即刻走入蔬果的繽紛營(yíng)養(yǎng)世界吧！

健康顏色派：五大蔬果主流色的健康密碼

人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是世界上任何單一的食物所無法包括的。只有讓進(jìn)行科學(xué)的搭配，才能獲得均衡合理的營(yíng)養(yǎng)，幫助提高人體素質(zhì)和健康水平。不同顏色的食物對(duì)人體健康起著不同的健康作用。想要健康，就讓我們一起來關(guān)注食物的顏色密碼吧！

【紅色食物】

包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明，番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán)，振奮心情，減輕疲勞，令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。

【橙黃色食物】

以橙黃色為基礎(chǔ)的食物如柑桔、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。橙黃色是最能刺激食欲的顏色。最常見的天然橙色色素有β—胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害，并有抗衰老功效。

【綠色食物】

包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物有利于穩(wěn)定心情、減輕緊張情緒和舒緩壓力，含有的纖維素能清理腸胃，防止便秘，而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)。

【紫黑色食物】

紫黑色食物是顏色呈黑色或紫色、深褐色的食物：如紫葡萄、藍(lán)莓、紫椰菜、茄子、黑豆、黑加侖子、桑椹、西梅、海藻、菌類、黑芝麻、黑米、黑木耳、海帶、紫菜等。紫黑色食物有以下優(yōu)勢(shì)：一是來自天然，所含有害成分極少，二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多。

【白色食物】

包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等，這些食物都屬于白色食物。這些食物中含有豐富植物營(yíng)養(yǎng)素，有助于安定情緒，對(duì)于高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用，對(duì)減肥者大有幫助。

你缺少哪種飲食色？

這些顏色各異的蔬果中含有的植物營(yíng)養(yǎng)素有不同的保健功能。認(rèn)識(shí)這些蔬果的色彩特點(diǎn)，合理選擇你所需要的，對(duì)你的健康是非常有益的。

如果你生來體質(zhì)較弱，經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒的困擾，那么你需要攝入紅色食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

如果你的胃腸功能紊亂，抑或皮膚干燥，那么橙黃色食物是你的首選。

如果你在為視力不好而憂心忡忡，那么盡可能多地食用綠色食物會(huì)緩解你的癥狀。

如果你患有慢性高血壓、心臟病等疾病，那么白色食物一定要設(shè)法補(bǔ)充到體內(nèi)。

如果你的身體有動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等跡象，那么你需要紫黑色食物。

營(yíng)養(yǎng)達(dá)人分享區(qū) 曬出我的健康色

主菜： 百合蘆筍

理由： 白色食物（百合）能夠安定情緒，并且熱量不高，很適合正處在“塑身計(jì)劃期”的我，而綠色食物（蘆筍）則能保護(hù)視力，同時(shí)對(duì)肺部有益，因此每日餐點(diǎn)也必不可少！

配菜： 蔬果沙拉（西芹、圣女果、梨、蘋果、腰果等）

理由： 沙拉總是我的最愛，理由很簡(jiǎn)單——能同時(shí)搭配多種顏色、具備不同健康功效的蔬果，本次推薦的這款集合綠色、紅色、白色的蔬果沙拉，均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也能降低患病的危險(xiǎn)性哦！

主食： 果仁什錦飯（糯米、燕麥、青豆、胡蘿卜、香菇等）

理由： 主食的營(yíng)養(yǎng)搭配更應(yīng)重視，而顏色則是關(guān)鍵的健康考量哦！當(dāng)搭配果仁什錦飯時(shí)，糯米、燕麥、青豆，顏色不同，功效也隨即發(fā)生變化，種類越多越好，營(yíng)養(yǎng)會(huì)越平衡、越全面。

飲料： 雪梨甘蔗汁

理由： 雪梨富含水分和多種營(yíng)養(yǎng)素配合清甜的甘蔗，有清痰止咳、清心潤(rùn)肺、利尿及除風(fēng)熱、止煩渴和清熱降火等多種功效。

達(dá)人健康全分享：

在選擇飲食搭配時(shí)，顏色也是需要考慮的一大健康準(zhǔn)則哦！五大蔬果主流色對(duì)于每餐都是必不可少的，它們不僅可以使我們的餐桌五彩繽紛，最主要的是能保證我們每天對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)素的攝取，所以我的每頓飯都盡量攝取這五種顏色的食物。

健康顏色攝取速成寶典

營(yíng)養(yǎng)達(dá)人雖然吃得健康，但對(duì)于普通白領(lǐng)來說，一日三餐、餐餐速食，哪還有時(shí)間如此講究營(yíng)養(yǎng)膳食搭配的準(zhǔn)則？不過，在了解了蔬果顏色對(duì)身體保健的作用后，再推薦給你三個(gè)簡(jiǎn)便搭配的健康顏色速成寶典，幫助你達(dá)致健康狀態(tài)吧。

草莓檸檬蔬菜汁

制作方法： 草莓4枚，檸檬汁2勺，萵苣200克，胡蘿卜1根，一起榨汁。

制作這樣一杯包含了紅（草莓）、橙黃（檸檬、胡蘿卜）、綠（萵苣）三種顏色的'蔬果的飲料，不僅可以補(bǔ)充人體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)，還具有凈化機(jī)體等作用，將蔬果榨汁飲用，也可避免因攝取過量而對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。

蔬菜沙拉

制作材料： 花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍(lán)、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥。

這份一步搞定綠（花葉生菜、豆苗）、白（玉蘭菜、洋蔥）、紅（紅柿子椒、小西紅柿）、紫黑（紫甘藍(lán)、紫葉生菜）、橙黃（玉米粒）的蔬果沙拉，雖然制作簡(jiǎn)單，卻可以充分保持蔬果中的營(yíng)養(yǎng)，繽紛色彩中便能輕松補(bǔ)充豐富植物營(yíng)養(yǎng)素。

中國(guó)人蔬果飲食習(xí)慣調(diào)查結(jié)果公布2近日，一場(chǎng)針對(duì)都市人的健康測(cè)試活動(dòng)在世貿(mào)天階舉行，在這項(xiàng)由安利紐崔萊舉辦的“給健康還以顏色”活動(dòng)中，許多市民都被問到了上面提到的兩個(gè)問題。通過營(yíng)養(yǎng)專家的講解和現(xiàn)場(chǎng)的多項(xiàng)健康測(cè)試，更多都市人開始認(rèn)識(shí)到每天攝入食物的色彩、

劑量和健康程度三者之間存在著密切的關(guān)系。

蔬果飲食習(xí)慣不健康

美國(guó)飲食指南建議人均每日需攝取5至13份色彩豐富的蔬果（一份約等于100克）；《中國(guó)居民膳食指南》的建議，每人每日至少吃蔬菜300至500克（深色約占一半），水果200至400克，但是我們平日攝取蔬果的營(yíng)養(yǎng)功課真的“及格”嗎？

由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)主辦，紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心協(xié)辦的“中國(guó)網(wǎng)民健康飲食態(tài)度調(diào)查（蔬果篇）” 在今年年初曾通過網(wǎng)絡(luò)開展了對(duì)中國(guó)網(wǎng)民食用蔬菜水果情況調(diào)查。被訪者對(duì)于“昨天的蔬果食用情況”問題的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，不少中國(guó)人對(duì)蔬果的攝取遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，更有54%的人不知道或不太了解植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體有保健作用。然而，正是這些植物營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們的身體健康發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。對(duì)于現(xiàn)在生活壓力較大的都市上班族來說，更需要攝入不同顏色蔬果。

蔬果中除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)外，在每種蔬果里還含有對(duì)人體健康有積極作用的成千上萬(wàn)種植物營(yíng)養(yǎng)素。因這些植物營(yíng)養(yǎng)素的種類、含量或比例的不同，可使蔬果呈現(xiàn)出豐富多彩的顏色，顏色也成為衡量蔬果營(yíng)養(yǎng)的一大重要標(biāo)準(zhǔn)。如在多數(shù)的紅色蔬果中所含的番茄紅素，能促進(jìn)心血管和前列腺健康，幫助抗輻射、保護(hù)細(xì)胞；而綠色的蔬果則富含葉黃素、葉綠素和多酚等植物營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)肝、肺和視網(wǎng)膜的健康有促進(jìn)作用……

工作人員演示紐崔萊薄荷香蒜片采用的特殊腸溶包衣技術(shù)。

“您知道蔬菜水果中所含的植物營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體有哪些保健作用嗎？”

都市人壓力測(cè)試不樂觀

在互動(dòng)試“色”區(qū)，不少市民通過接受健康（血壓、握力）測(cè)試、自助膳食色彩電腦測(cè)試和抗疲勞電腦測(cè)試，了解了自己的身體狀況。

“一分鐘才做了三十幾次，太少了！”在一分鐘平舉雙臂的體驗(yàn)測(cè)試區(qū)，很多人饒有興致地排隊(duì)進(jìn)行身體體能測(cè)試，本以為能輕松完成，結(jié)果卻失望地發(fā)現(xiàn)自己體能并不像想象中的那么好。

有關(guān)專家告訴記者，測(cè)試中完全健康的人屈指可數(shù)。很多上班族由于長(zhǎng)期靜坐，看電腦時(shí)間過長(zhǎng)、工作壓力大、睡眠時(shí)間少，再加上不能通過合理膳食調(diào)養(yǎng)身體，經(jīng)常是忙碌于每天的工作、應(yīng)酬中，但卻疏忽了關(guān)心自己的健康，因而通常被醫(yī)生告知處于“亞健康”狀態(tài)。

營(yíng)養(yǎng)達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)分享健康色

把鍋疊放在一起，一次就能做幾道既可口又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，您見過嗎？這可不是魔術(shù)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在工作人員的示范下，橙黃的南瓜、綠色的蘆筍、紅色的西紅柿……在層疊的安利皇后鍋中變成了一道道五顏六色的佳肴。6升湯鍋里沸騰著海帶蘿卜排骨湯；蒸濾鍋里放著紅棗百合蒸南瓜；3升鋼鍋里是香噴噴的西紅柿燉牛腩；中式不銹鋼炒鍋里是蘆筍豆豉爆藕丁……鮮艷的顏色、撲鼻的香氣著實(shí)令人垂涎三尺。

工作人員告訴觀眾，皇后鍋采用vitalok低溫免水煮食法，可保留食物天然的原汁原味，避免食物因高溫烹煮而流失營(yíng)養(yǎng)、原味，而且烹調(diào)出來的食物甜度、口感適中。同時(shí)，皇后鍋憑借小鍋疊大鍋的方式，只需一具爐火，熱力就能從最下方的鍋?zhàn)右粋€(gè)個(gè)傳送到最上端的鍋?zhàn)樱淮瓮瓿蔂F煮、水蒸、溫?zé)岬雀鞣N烹制法烹飪菜肴，達(dá)到節(jié)省能源和精力的效果。運(yùn)用時(shí)可視菜肴分量與烹煮時(shí)間的長(zhǎng)短，搭配適合的組合方式，上班族可以用最少的時(shí)間做出美味和營(yíng)養(yǎng)全面的晚餐。

營(yíng)養(yǎng)達(dá)人雖然吃得健康，但對(duì)于普通白領(lǐng)來說，一日三餐、餐餐速食，哪還有時(shí)間如此講究營(yíng)養(yǎng)膳食搭配的準(zhǔn)則？天然的植物營(yíng)養(yǎng)素是支持人體免疫系統(tǒng)、幫助人們達(dá)到健康狀態(tài)的重要成分，但我們?nèi)粘ｋy以吃到多色和足量的蔬果，因此，選擇富含植物營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)保健食品，也不失為給健康還以顏色的一個(gè)好辦法。

體育考試前的飲食

運(yùn)動(dòng)前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如米、面、水果等，這些食物容易消化又能提供糖類，后者馬上能轉(zhuǎn)化成做運(yùn)動(dòng)時(shí)的直接能量。考慮到中考體育測(cè)試持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，還要增加一些奶制品或豆制品，這些食物緩慢地被消化成糖類，能夠長(zhǎng)時(shí)間為肌肉提供能量。
高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因?yàn)樗鼈冃枰容^長(zhǎng)的時(shí)間消化。有些高纖維的食物也富含糖類，例如全麥面包、高纖餅干、某些高纖飲料等，有些同學(xué)對(duì)這類食物較敏感，就要避免在運(yùn)動(dòng)前吃這些食物。
進(jìn)食的時(shí)間也是不能忽視的問題。時(shí)機(jī)的選擇原則是吃進(jìn)去的食物可以在測(cè)試過程中提供充足的營(yíng)養(yǎng)和能量，而不至于在運(yùn)動(dòng)過程中造成腸胃不適。高熱量或是高脂肪的食物需要長(zhǎng)一點(diǎn)兒時(shí)間才能消化。一般而言，正餐的食物約需要3至4小時(shí)的消化時(shí)間，才不至于在運(yùn)動(dòng)中感到腸胃不適;分量較少的一餐約需要2至3小時(shí);少量的點(diǎn)心只需1小時(shí)。這些情形依照個(gè)人在運(yùn)動(dòng)時(shí)對(duì)胃中食物的感覺不同而有差異。如果你在運(yùn)動(dòng)時(shí)對(duì)胃中的食物很敏感，少量的食物就會(huì)令你感到飽脹不適，你就需要讓食物有更長(zhǎng)的消化時(shí)間。一般來說，在運(yùn)動(dòng)前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：面包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢堡不容易被消化，會(huì)在胃中停留比較長(zhǎng)的時(shí)間，也無法提供足夠的糖類。若是你習(xí)慣吃豐盛的早餐，就需要在運(yùn)動(dòng)前2至3小時(shí)吃，才有足夠的時(shí)間消化。如果無法早起，在運(yùn)動(dòng)前10至30分鐘也可以選擇運(yùn)動(dòng)飲料或是一兩片面包，以補(bǔ)充前一天晚上消耗的糖類。
有些同學(xué)對(duì)開始接觸鮮奶會(huì)有腹瀉的現(xiàn)象，稱為乳糖不耐受。多數(shù)人堅(jiān)持飲用一段時(shí)間后癥狀可自行消除，當(dāng)然還有一些同學(xué)不能緩解，就要避免鮮奶的食用。另外需要提醒大家切勿在臨近考試前進(jìn)食巧克力類食物。巧克力屬于高能量食品，但是消化時(shí)間比較長(zhǎng)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能引起精神委靡。
總之，沒有任何一種食物或是任何的進(jìn)食時(shí)間表可以適合每一個(gè)人，都需要自己在練習(xí)時(shí)實(shí)際體驗(yàn)，找出最適合最有效的食物和進(jìn)食的時(shí)間。最好不要在考試時(shí)嘗試沒有試驗(yàn)過的食物，以免造成不必要的負(fù)面影響。

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