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吃蘋果七忌

醫(yī)案日記 2023-06-15 15:07:25

一、吃水果忌不衛(wèi)生:食用開始腐爛的水果

,以及無(wú)防塵
、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品,如草莓
、桑椹、剖片的西瓜等
,容易發(fā)生痢疾、傷寒
、急性胃腸炎等消化道傳染病

、水果忌用酒精消毒:酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色
、香、味的改變
,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

三、生吃水果忌不削皮:一些人認(rèn)為

,果皮中維生素含量比果肉高
,因而食用水果時(shí)連皮一起吃
。殊不知
,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺
,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多

四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接觸肉

、魚
、蔬菜
,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病
。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色
、香、味變差

五、忌飯后立即吃水果:飯后立即吃水果

,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘
。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)

、吃水果忌不漱口:有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)
,對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性
,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒

七、忌食水果過(guò)多:過(guò)量食用水果

,會(huì)使人體缺銅
,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多

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