英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)孕婦攝入微量元素孩子不易患濕疹

據(jù)海外媒體報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，孕婦如果在懷孕期間攝入富含鐵硒等微量礦物質(zhì)的食品，生下的嬰兒在童年時(shí)期患呼吸困難和濕疹的幾率就很低。

倫敦國(guó)王學(xué)院和布里斯托爾大學(xué)的研究小組在２０世紀(jì)９０年代對(duì)出生在布里斯托爾的近３０００名嬰兒進(jìn)行調(diào)查，這也是英國(guó)“對(duì)父母和孩子跟蹤研究”計(jì)劃的一部分。研究人員首先對(duì)胎兒的臍帶進(jìn)行檢查，查看幾種礦物質(zhì)的含量，然后對(duì)他們進(jìn)行４２個(gè)月的跟蹤研究，檢查他們是否會(huì)患上呼吸困難或者濕疹等疾病。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，臍帶中鐵硒含量高的嬰兒３歲以前患呼吸困難疾病的可能性非常小。出生前硒含量低５級(jí)（最低級(jí)）的嬰兒患呼吸困難的可能性至少是出生前硒含量高５級(jí)（最高級(jí)）的嬰兒的３倍。呼吸困難通常被看作是患哮喘疾病的早期征兆。研究小組認(rèn)為，鐵硒等微量礦物質(zhì)的高含量與嬰兒患濕疹的幾率降低有關(guān)，只是這種聯(lián)系還不強(qiáng)烈。這份研究報(bào)告已在《歐洲呼吸研究期刊》上發(fā)表。

倫敦國(guó)王學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)系的塞弗·沙辛教授領(lǐng)導(dǎo)了此次研究，他認(rèn)為這些發(fā)現(xiàn)有可能對(duì)預(yù)防疾病有好處。塞弗教授表示：“如果我們最終能證明胎兒暴露于鐵硒微量礦物質(zhì)下與患呼吸困難和濕疹有聯(lián)系的話，我們就可以對(duì)嬰兒早期可能患的疾病進(jìn)行預(yù)防。”塞弗教授指出，英國(guó)孕婦鐵硒攝入量比世界其他國(guó)家孕婦鐵硒攝入量都低，這大概也是英國(guó)哮喘發(fā)病率高的重要原因。孕婦的飲食對(duì)胎兒身體礦物質(zhì)水平的影響至關(guān)重要。

硒是一種微量礦物質(zhì)，對(duì)人體的酶功能有著至關(guān)重要的作用。大部分全營(yíng)養(yǎng)食品和未經(jīng)精加工食品，如谷物、雞蛋、肉和魚(yú)類等都含有豐富的硒礦物質(zhì)。而鐵也是一種微量礦物質(zhì)，像肝、紅色肉類、堅(jiān)果以及菠菜等綠色蔬菜中都富含鐵礦物質(zhì)。

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