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墨西哥:高熱量快餐造成大量肥胖患者

醫(yī)案日記 2023-06-16 01:01:43

墨西哥:高熱量快餐造成大量肥胖患者

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道,墨西哥有一個(gè)名叫曼努埃爾·烏里韋的男子

,今年39歲,體重達(dá)550kg
,是墨西哥最重的肥胖者
。他每天起床需要約15個(gè)壯小伙幫忙
。有一次他不慎摔倒
,差點(diǎn)兒因體重過重而窒息死亡

烏里韋對媒體說,他20歲時(shí)身高1.9m

,體重為120kg。他在美國學(xué)習(xí)期間整天以漢堡包
、炸土豆條和飲料為主要食品
,當(dāng)體重增加到呼吸困難時(shí)才想到去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院接受檢查,但為時(shí)已晚,即使接受抽脂手術(shù)也無濟(jì)于事。由于過于肥胖
,烏里韋的妻子已與他離異。

上述真實(shí)的故事

,是墨西哥迅速增加的肥胖者的生活縮影
。世界衛(wèi)生組織公布的最新材料顯示
,墨西哥肥胖人數(shù)約占其全國總?cè)丝诘模常埃ァ?/p>

墨西哥衛(wèi)生部的專家說

,造成這種情況的重要原因是很多人熱衷于高熱量的快餐食品
。由于漢堡包、熱狗等快餐遍布墨國內(nèi)市場
,不少墨西哥人
、特別是青少年偏愛這些“時(shí)髦飲食”
,他們中的一些人已出現(xiàn)肥胖和營養(yǎng)不良

衛(wèi)生部衛(wèi)生計(jì)劃局負(fù)責(zé)人阿古斯丁·拉拉說,部分墨西哥人除飲食習(xí)慣不良外

,還長時(shí)間看電視
,缺少必要運(yùn)動,這些都是肥胖人數(shù)增加的主要原因
。衛(wèi)生部的調(diào)查報(bào)告顯示
,全國1200萬學(xué)齡兒童中約1/3體重過重
,而30年前
,墨西哥肥胖兒童只占兒童總數(shù)的1%

去年

,墨西哥約30萬人死于因肥胖造成的糖尿病、高血壓
、高膽固醇和心血管疾病
。近10年來
,墨肥胖人群中直腸癌、乳腺癌等疾病的患者人數(shù)呈上升趨勢

拉拉認(rèn)為,如果人們平時(shí)一味追求高熱量的快餐食品

,不注意保持合理的飲食結(jié)構(gòu)和必要的體育鍛煉
,將會對人們的健康造成不堪設(shè)想的后果
。因此他建議,人們盡可能少玩電腦游戲或少看電視
,多開展踢足球、騎自行車等戶外活動
,以減少體內(nèi)堆積的脂肪
。專家們還呼吁讓孩子們從小注意飲食健康,保持合理的飲食結(jié)構(gòu)

經(jīng)常給孩子吃快餐店的食物
,會有哪些危害呢

人的飲食習(xí)慣會影響智商的發(fā)展,所以

,兒童的飲食習(xí)慣在發(fā)育早期更為重要
;一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會影響他們的智力發(fā)展
。也有專門研究不同年齡段孩子的飲食習(xí)慣對孩子的影響的專家。而垃圾食品
,作為飲食中最好的垃圾
,對孩子的影響很大
。快餐和加工食品不僅會損害兒童健康
,還會損害大腦健康
,表現(xiàn)為學(xué)習(xí)速度慢、智商低

那么快餐廳的危害有哪些呢

1.速食快餐會導(dǎo)致兒童營養(yǎng)失衡:不可否認(rèn),油炸食品非常好吃

,但是油炸食品會增加很多不必要的高熱量
,孩子吃完后可能會吃更多的鹽
、脂肪和糖
。因?yàn)楹⒆语埩啃?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如果只想滿足食欲,往往在吃了太多漢堡包和炸薯?xiàng)l之后
,就吃不到富含維生素的水果蔬菜
,從長遠(yuǎn)來看很容易導(dǎo)致肥胖,影響正常發(fā)育。

如果孩子經(jīng)常吃肯德基或者麥當(dāng)勞等快餐

,很容易對產(chǎn)品產(chǎn)生依賴
,就是每天都想吃漢堡薯?xiàng)l,這種思維對孩子很不好
。當(dāng)孩子只識別一種烹飪形式或食物的外在形式時(shí)
,他們很容易養(yǎng)成挑食等不良習(xí)慣

2.飲食不規(guī)律:有些孩子喜歡吃快餐

,尤其是外國快餐
,會破壞他們正常的飲食規(guī)律
,因?yàn)橥鈬觳蜔崃扛卟粌H可能導(dǎo)致肥胖
,還因?yàn)橥鈬觳投酁橛驼ㄊ称?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,營養(yǎng)價(jià)值低
,長期食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不良,不利于孩子的成長

3.導(dǎo)致兒童性早熟:目前有一種環(huán)境激素也能導(dǎo)致早熟

。如果在選擇做快餐的雞的生長過程中使用了某種激素
,人吃了這樣的肉可能會早熟

4.容易肥胖:快餐多為高脂肪食物,無論是薯?xiàng)l

、漢堡還是普通快餐
,大部分都會放很多脂肪,多放點(diǎn)油也不會做出難吃的菜
,只是為了讓菜更香
,更能吸引人吃
,但是脂肪太多容易導(dǎo)致肥胖,肥胖容易患其他慢性病

5.誘發(fā)癌癥:有些油炸快餐在烹飪過程中會產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)

,可能誘發(fā)癌癥,比如薯?xiàng)l
。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明
,這種食品中含有一種丙烯酰胺,因?yàn)檫@種物質(zhì)有毒
,因此
,嚴(yán)格要求控制在一定比例。還有
,有些快餐里用的是糖精
,比白糖便宜
,所以商家會用糖精,但是糖精是一種化學(xué)物質(zhì)
,已經(jīng)證明會致癌。

熱量高的食物有哪些 多吃高熱量的食物會引起肥胖嗎

過量的高熱量的食物會引起肥胖

。熱量高的食物有:

1

、黃油:熱量:888/100g。很多人喜歡吃面包的時(shí)候涂上黃油
,但是黃油中含有大量的脂肪
,攝入過多或過量食用就會引起高脂血癥
、脂肪肝和肥胖癥

2、奶油:熱量:879大卡/100g

。奶油口味香濃,柔軟
,很多人都喜歡吃
。為了讓奶油口味豐富,人們會給奶油增添其他成分如水果等
。然而
,奶油的熱量本身極高
,在添加其他,熱量就更不用說。

3

、核桃:熱量:654/100g
。盡管核桃含營養(yǎng)素全面,但是核桃中脂肪含量多,每100克核桃仁含脂肪60-70克
,如此高的油脂含量,對減肥極其不利

4

、巧克力:熱量:586?大卡/100g
。巧克力是一種高熱量食品,其中脂肪含量相當(dāng)高,但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素
,因而影響胃腸道的消化吸收功能
。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動來維持能量平衡就不會引起肥胖,所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們
,要多運(yùn)動

5

、薯片:熱量:548大卡//100g。薯片中不僅含有淀粉,還含有大量的脂肪
,因此經(jīng)常吃薯片明顯會發(fā)胖
。其實(shí)
,薯片的主要原料土豆
,本身富含營養(yǎng),但是部分應(yīng)按月給你在油炸過程中容易被破壞

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成

,一般含有30%-40%脂肪
。依口味不同
,一些品牌薯片中還含較高鹽

6

、曲奇餅:熱量:546?大卡/100g
。曲奇餅中含有熱量546.00大卡
、碳水化合物59.10克
、脂肪31.60克,在零食中也算是高熱量的一份子
,曲奇餅是用牛奶和面的制成,多吃會讓人覺得太甜太膩
,而且體重也會飆升

7

、全脂奶粉:熱量:491大卡/100g
。全脂奶粉大多是加糖的,有的加蔗糖
,有的加乳糖,所加的量低于20%
,一般全脂奶粉的碳水化合物含量為35.5%100克
,并不有利于減肥

8

、方便面:熱量:473大卡/100g/方便面的制造多是以油炸方式來對面塊烘干的
,也就是說方便面內(nèi)油含量是非常高的
,如果長期的食用方便面容易增胖
,還會增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

9、漢堡:熱量:456大卡/100g

。漢堡是外食族的愛
,而漢堡的熱量高
,里面的肉油脂也高
,而且
,吃漢堡的時(shí)候人們喜歡配上一杯可樂或其他飲料,如此一來
,熱量疊加起來,實(shí)在高得嚇人

10、蛋糕:熱量:347大卡//100g。蛋糕是生活中常吃的一種甜食之一

,對于想減肥的人
,最好還是少吃
。蛋糕中多包含奶油
、奶酪或黃油等油脂多的食物
。另外
,蛋糕的糖分還較高
。多吃不利于減肥

11

、熱狗腸:熱量:307?大卡/100g
。100克熱狗腸中含有熱量307.00大卡
、脂肪25.20克、蛋白質(zhì)13.20克
。大部分的熱狗腸都是經(jīng)過燒烤或者油炸
,里面含有的油脂與脂肪非常之高,而且經(jīng)過燒烤或油炸的東西都對人體有一定的損害

擴(kuò)展資料:

此外

,加拿大蒙特利爾大學(xué)的學(xué)者認(rèn)為
,脂肪不僅毀壞身材,使人失去理智
,而且破壞心情
。研究人員6個(gè)星期以來一直給一組老鼠喂食高脂肪食物,而另一組按常規(guī)喂食
,然后觀察它們的行為

研究發(fā)現(xiàn)

,喂食高脂肪食物組的老鼠體重明顯增加,變得對壓力十分敏感
,狀態(tài)憂郁,沒有明顯的原因也會擔(dān)憂
,表現(xiàn)出超乎尋常的謹(jǐn)慎
,寧愿躲藏起來,而不是像從前那樣嗅著新的地盤

學(xué)者解釋

,在“憂郁老鼠”的大腦出現(xiàn)了多余物質(zhì),這種物質(zhì)控制激素多巴胺的形成,而激素多巴胺負(fù)責(zé)愉悅的感覺
。加拿大的科學(xué)家們認(rèn)為
,這對人來說也一樣
。高脂肪食物造成惡性循環(huán)
,為了抑制壓力和抑郁
,人們想要吃的更多
,因?yàn)槌詴鸲喟桶返挠鋹偂?/p>

鳳凰網(wǎng)-12種高熱量食物 幾口讓你變胖子

鳳凰網(wǎng)-高熱量食物也能"上癮"是導(dǎo)致肥胖重要因素

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