山楂葉總黃酮具降糖降脂作用
日前，華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)
，山楂葉總黃酮可顯著降低糖尿病小鼠的血糖和血脂
，并對(duì)糖尿病并發(fā)癥和肝臟組織脂肪積累具有一定的防治作用
。這是山楂葉總黃酮首次被發(fā)現(xiàn)具有上述功用
。
糖尿病是一種常見多發(fā)的代謝疾病
，糖
、脂代謝紊亂是糖尿病并發(fā)癥的一個(gè)重要引發(fā)因素
。因此
，深入研究糖尿病小鼠糖代謝與脂代謝之間的關(guān)系
，積極糾正糖尿病脂代謝異常對(duì)降低糖尿病的死亡率及改善患者生存質(zhì)量是十分重要和必要的。研究人員采用四氧嘧啶(45毫克/千克)尾靜脈注射的方法建立糖尿病小鼠模型，并灌胃不同劑量的山楂葉總黃酮
，給藥30天后用生化方法檢測(cè)相關(guān)指標(biāo)
。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，山楂葉總黃酮可明顯降低糖尿病小鼠血清中血糖
、總膽固醇(TC)
、甘油三酯(TG)、丙二醛(MDA)
、果糖胺(FA)
、山梨醇和大腦脂褐質(zhì)水平(P
研究人員認(rèn)為，從本實(shí)驗(yàn)可以看出
，山楂葉總黃酮對(duì)四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠有明顯的治療作用
，能明顯降低糖尿病小鼠血糖水平，改善糖尿病小鼠血清脂質(zhì)異常
，具有降血脂和減少脂質(zhì)過氧化形成的作用
，減少由于糖尿病引起的動(dòng)物肝臟中脂質(zhì)的積累，尤其可顯著降低果糖胺和山梨醇水平
。這些作用無疑對(duì)防治糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生具有積極的意義
，為將來進(jìn)一步研究山楂葉總黃酮在糖尿病及其并發(fā)癥的防治中的應(yīng)用提供了一定的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法
。相信大家對(duì)山楂并不陌生
，山楂具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，山楂還可以幫助我們減肥瘦身
。接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法
。
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法1 一、山楂的減肥原理
1
、山楂內(nèi)酸性物質(zhì)山楂內(nèi)含有的綠原酸
、咖啡酸等酸性物質(zhì)，這樣豐富的酸性物質(zhì)攝取入體內(nèi)可以增加身體內(nèi)的酸性成 分
，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多
，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分
，從而達(dá)到良好的減肥瘦身目的
。
2、山楂的解脂酶山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗
，這樣就可以促進(jìn)身體內(nèi)脂肪類食物的消化功能
，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。
3
、山楂的黃酮類等物質(zhì)山楂還含有豐富的黃酮類
、內(nèi)酯等物質(zhì)
，這些物質(zhì)同樣可以促進(jìn)胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達(dá)到降血脂
、清脂減肥的目的
。
二、山楂怎么吃減肥
1
、減肥莫要吃加工的“山楂”山楂里含有分解脂肪的食物
，但是不要錯(cuò)把經(jīng)過加工的“山楂”當(dāng)作減肥零食，只有正確吃山楂
，才能達(dá)到減肥效果
。
2、控制好吃山楂的量山楂可健脾消積
，對(duì)減肥有利
，但是效果不明顯，量一定要控制好
，每次不宜超過四顆
，否則消化得太快，吃的東西也更多
，會(huì)更加胖
。
3、建議飯后吃山楂更好飯后吃山楂這樣對(duì)胃的刺激會(huì)小一些
，尤其是新鮮的生山楂
，減肥效果隨更好，但刺激也更大
。因此
，可以把山楂煮成水，這樣的山楂水減肥效力也是很好的
，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性
。
三、山楂減肥吃法
1、山楂茶
山楂500克
，干荷葉200克，薏苡仁200克
，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末
，分為10包
，每日取一包沸水沖泡，代茶飲
，茶淡為度
。
2 、山楂湯
山楂500克，白糖100克
。以水清洗山楂
，去蒂、籽用水煮
，山楂爛熟放入白糖
，飲其湯。
3 、山楂銀菊飲
山楂
、銀花、菊花各10克
。將山楂拍碎
，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲
，為一日量
。
4、山楂瓜皮飲
山楂20克
，冬瓜皮30克
，首烏、槐樹角各10克
。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘
，濾汁飲用。
5、山楂消脂茶
山楂20克
，澤瀉、萊菔子
、麥芽
、茶葉、藿香
、赤大豆
、云茯苓、草決明
、陳皮
、六神曲、夏枯草各7克
。將以上各味入砂鍋中加水煎熬
，濾汁飲用，為一日量
。
6、雙根茶
茶根
、山楂、蘆根各15克
。將以上各味同煎熬20分鐘
，濾汁飲用。
7、山楂橘皮飲
生山楂
、橘皮、荷葉各20克
，生薏苡仁10克
。將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡
，一日飲完
。三月有效。
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法2 山楂的功效與作用
1
、山楂具有養(yǎng)顏瘦身
，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成
，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力
，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪
、減少脂肪吸收的功效
，對(duì)于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
2
、山楂具有降壓
，降脂，抗氧化
，增強(qiáng)免疫力
，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌
。男性得了脂肪肝
，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝
，首推山楂
。山楂，能助消化
，具有養(yǎng)肝去脂功效
。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯
，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力
、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管
、增加冠脈血流量
、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外
，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用
。
4、山楂具有活血化淤的作用
，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品
。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)
，疼痛逐漸減輕或消失
，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊
。
山楂的食用方法
山楂氣味清香
，味酸甜，有消食健脾
、行氣散瘀之效
，可用于治療肉食積滯、胃脘脹滿
、瀉痢腹痛
、瘀血經(jīng)閉
、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛
、疝氣作痛、高血脂癥等
。下面介紹山楂配制的幾款藥膳：
銀耳山楂羹
山楂50克
，仙人掌100克，白木耳50克
，冰糖適量
。白木耳挑去雜質(zhì)，洗）爭(zhēng)后用常法熬燉
。仙人掌去皮后切小丁
，山楂洗凈切片，在白木耳將酥爛時(shí)
，與冰糖一同放入
，至汁糊成羹。此方滋陰補(bǔ)胃
，潤(rùn)肺生津
，有強(qiáng)心
、養(yǎng)血脈、降血脂
、降血壓等功能
，適用于高血壓、高血脂
、冠心病患者
。
山楂粥
山楂、粳米各50克
，冰糖適量
。山楂切片，與粳米共煮粥
，粥將熟時(shí)加入冰糖
，調(diào)勻即成。每日2次
，作早
、晚餐。適用于食積停滯
，肉食不消;婦女產(chǎn)后瘀血腹痛
，惡露不盡，痛經(jīng);小兒乳食不消;高血壓
、冠狀動(dòng)脈供血不足
、心絞痛、高血脂癥
。
山楂決明荷葉湯
山楂
、決明子各15克，荷葉半張
。山楂切片
，荷葉切絲，與決明子加水共煎
，取汁代茶飲
。適用于冠心病、高血壓
、高血脂
、肥胖癥等。決明子能降低血清膽固醇
，抑制主動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成
，其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血
、助脾胃
、消水腫等功效，與山楂合用
，可祛脂降壓
，減肥健身，為高血壓頭暈?zāi)垦５劝Y之藥膳良方
。
山楂梨絲
山楂200克，梨500克
，白糖適量
。山楂洗凈去核，梨去皮
、核
，切絲。鍋內(nèi)放糖
，加適量水熬至糖起絲
，放入山楂炒至糖汁浸透時(shí)起鍋，與梨絲共用
。適用于邪熱傷陰
，精虧液少，胸中積熱
，食積不化
，高血壓等。梨具有清潤(rùn)
、生津
、止咳的作用，與山楂共用
，能潤(rùn)膚養(yǎng)顏
，延年益壽。猜您喜歡《椰子幾月份成熟》
山楂枸杞飲
山楂
、枸杞各15克
，加沸水沖泡，每曰頻飲
。適用于病后體虛乏力
，食欲不振，消化不良
，腰膝酸軟
，目暗昏花等癥。枸杞含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸
、維生素等成分
，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目之功效;還可保肝
、降血壓
、降血糖，與山楂共用
，具有補(bǔ)肝益腎
，補(bǔ)血益腦功能。
山楂益母膏
山楂
、益母草各50克
，紅糖100克。山楂切片
，與益母草加水煎煮
，去渣，加紅糖收膏
。適用于產(chǎn)后受寒
，惡露不盡，量少色紫
，腹痛拒按等
。益母草活血行瘀，與紅糖
、山楂共用
，對(duì)產(chǎn)后血瘀型惡露不絕有良效。
知識(shí)延伸：吃山楂的禁忌有哪些
1
、孕婦
、兒童、胃酸分泌過多者
、病后體虛及患牙病者不宜食用
。
2、山楂只消不補(bǔ)
，脾胃須弱者不宜多食
。
3、健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制
，兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候
，長(zhǎng)期吃山楂的話，對(duì)牙齒健康也不利
，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦
，以防損害了牙齒
。
4、山楂片
、果丹皮含有大量糖分
、糖尿病患者不宜食用。
5
、孕婦害喜莫吃山楂
。剛懷孕的時(shí)候，孕婦難免會(huì)有嘔吐等反應(yīng)
，喜歡吃酸的東西
，也不要選擇山楂，因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔?div id="4qifd00" class="flower right">
，能刺激子宮收縮
，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮
，可以食用。
山楂最簡(jiǎn)單的減肥方法3 山楂養(yǎng)生功效
1
、山楂內(nèi)所含的解脂酶有促進(jìn)脂肪類食物的消化
，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。
2
、中醫(yī)認(rèn)為
，山楂具有消積化滯、收斂止痢
、活血化淤等功效
。
3、山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分
，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用
，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊
、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能
。
4、山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用
，常食山楂有利于防癌
。
5、據(jù)藥理試驗(yàn)
，焦山楂煎劑體外試驗(yàn)對(duì)各種痢疾桿菌及綠膿桿菌
、大腸桿菌、金黃色球菌
、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用
，可用于菌痢的`治療。
6、山楂可治療絳蟲
。
7
、山楂中所含的果膠有防輻射的作用，可從體內(nèi)帶走一半的放射性元素
。果膠還有吸附和抗菌作用
，可從腸子上去除細(xì)菌、毒素并束縛住水分
，因此
，可治瀉肚。
8
、山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素
，其中鈣含量居水果之首，最適于小兒食用
。
9
、山楂還有強(qiáng)心、降血壓
、降血脂
、柔和血管、促進(jìn)消化等功能
，是動(dòng)脈硬化
、消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。
山楂貯存方法
山楂較易保存
，但存放不當(dāng)（如受潮
、受熱、受損等）也會(huì)腐爛
，由于它的顏色深紅
，腐爛的地方常常不易引起人們的注意，發(fā)軟
、棕色斑點(diǎn)
、露肉、發(fā)霉都是腐爛的標(biāo)記
。
買回山楂后
，可先洗干凈，用保險(xiǎn)袋密封起來
，最好能把里面的空氣全都擠出去
，然后放到冰箱的冷凍倉(cāng)里即可。
食用宜忌
1
、中醫(yī)認(rèn)為
，山楂只消不補(bǔ)
，脾胃虛弱者不宜多食。
2
、健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制
，尤其是兒童，正處于牙齒更換時(shí)期
，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片
、山楂糕等，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利
。
3
、另外，山楂片
、果丹皮含有大量糖分
，兒童進(jìn)食過多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感
，影響進(jìn)食
，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等
。
4
、糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果
。
5
、食用后要注意及時(shí)漱口刷牙
，以防傷害牙齒
。
6、孕婦莫吃山楂
。因?yàn)樯介衅蒲⒂俚淖饔?div id="4qifd00" class="flower right">
，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)
。產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原
。
7、山楂不能空腹吃
。山楂中含有大量的有機(jī)酸
、果酸、山楂酸
、枸櫞酸等
，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增
，對(duì)胃黏膜造成不良刺激
，使胃發(fā)脹滿
、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛
。
山楂美食佳肴
山楂肉干
原料:豬瘦肉1000克
、山楂100克、菜油250克
、香油15克
、姜15克、蔥25克
、花椒3克
、料酒20克、醬油10克
、味精1克
、白糖25克。
做法：
1
、將豬瘦肉去筋
，洗凈；山楂去雜質(zhì)洗凈
，拍破
；姜蔥洗凈，切成姜片
、蔥節(jié)
。
2、用50克山楂加水適量
，在火上燒沸后
，下豬瘦肉共煮至六成熟，撈出肉晾涼后切成5厘米長(zhǎng)的粗條
。
3
、用醬油、姜
、蔥
、料酒、花椒將肉條拌勻腌約1小時(shí)
，瀝去水分
，炒鍋置火上。
4
、將油燒熱
，投入肉條炸熟，呈黃色撈起
，瀝去油
，將汆下的50克山檀略炸后
，再將肉干倒入鍋內(nèi)，反復(fù)翻炒
，微火焙干
，放入香油、味精
、白糖和勻起鍋裝盤即成
。
特色:肉干黃亮，甘香酥脆
，略帶酸味
，適宜脾虛食滯、高血壓
、高脂肪等中老年人食用
。
山楂蓮葉排骨湯
原料:山楂1兩、新鮮荷葉1角
、排骨12兩
、烏梅2枚、生薏米1兩
。
做法：
1
、揀選煲湯用的排骨，洗凈
、飛水
，斬件。
2
、山楂
、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈
；新鮮荷葉用清水洗干凈
。
3
、先將山楂
、排骨、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi)
，加入適量清水
，用猛火煲至水滾，然后改用中火煲約3小時(shí)左右
，再放入新鮮荷葉稍滾便可
，加鹽調(diào)味，即可食用
。
健美小貼士
山楂核桃飲
原料:核桃150克
、山楂50克
、蔗糖200克。
做法：將核桃仁和山楂用適量的水浸至軟化
，用攪拌機(jī)打碎
。再加水至一公升，過濾去渣
。將濾液煮沸
，加入蔗糖調(diào)味即可。
美容功效：此方可潤(rùn)腸通便
，有減肥的功效
。
山楂橘皮飲
原料：生山楂、橘皮
、荷葉各20克
，生薏苡仁10克。
制法：將以上幾味共研細(xì)末
，入暖水瓶中用沸水沖泡
，1日飲完即可。
美容功效：用此方減肥
，三月即可有效
。
山楂祛病偏方
1、治消化不良
做法：取焦山楂10克
