夏天養(yǎng)身貴在清
醫(yī)案日記
2023-06-16 11:39:40
夏天養(yǎng)身貴在清
人體要隨著自然環(huán)境
、季節(jié)氣候的變化與之相適應(yīng)
，力求做到“人與天調(diào)”
。
夏季的特點(diǎn)是燥熱
，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅(qū)之。因此
，清燥解熱是養(yǎng)生的關(guān)鍵
。思想宜清靜
。盛夏酷暑蒸灼
，人易感到困倦煩躁和悶熱不安，因此首先要使自己的思想平靜下來(lái)
，神清氣靜
。故醫(yī)籍《養(yǎng)身纂》中表明夏季養(yǎng)身“靜養(yǎng)勿躁”，“節(jié)嗜欲
，定心氣……可居高明
，可遠(yuǎn)眺望，可入山林
，可坐臺(tái)榭空敝之處
，以避炎夏”。
身貴在清.png)
我國(guó)民間有“心靜自然涼”的說(shuō)法是頗有道理的
。飲食宜清淡
。炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物
。因?yàn)榍宓嬍晨善鹣麩?div id="4qifd00" class="flower right">
、防暑、斂汗
、補(bǔ)液的作用，還能增進(jìn)食欲
。多吃新鮮蔬果
、如西紅柿、本瓜
、黃瓜
、絲瓜等既可滿(mǎn)足所需營(yíng)養(yǎng)，又可預(yù)防中暑
。主食以稀干搭配為好
，可吃些綠豆粥、蓮子粥以清暑
。
可適當(dāng)飲些清涼飲料
，如酸梅湯、菊花茶等
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？沙孕┐祝饶苌蜷_(kāi)胃
，又能抑制殺滅病菌
，預(yù)防腸道病。居室宜清涼。合理啟閉門(mén)窗
，早晚室外氣溫低
，應(yīng)將門(mén)窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣
。
中午室外氣溫高于室內(nèi)
，可啟動(dòng)風(fēng)扇，那陰涼的意境
，會(huì)使人心靜神安
。游樂(lè)宜清幽。炎夏不可遠(yuǎn)處跋涉
，但可就近尋幽
。早晨，晨光曙照
，空氣清新
，可到草木佳秀的林園散步鍛煉。吐故納新
，清泉白云
，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，精神為之一爽
。傍晚
，若散步于河畔，那習(xí)習(xí)的涼風(fēng)輕拂
，會(huì)使你心靜如水
，神怡似夢(mèng)，蕩滌你心頭的煩悶
，暑熱頓消
。
注重養(yǎng)生的看過(guò)來(lái)！這5杯自制小藥茶，專(zhuān)治夏天各種不舒服
生活當(dāng)中
，我們難免會(huì)碰到各種瑣碎小難題
。掌握一些健康生活的小竅門(mén)，也許就可以讓生活難題迎刃而解
。 5杯自制小藥茶
，治愈夏天里的各種不舒服 吃壞肚子，姜茶烏梅飲 做法：將生姜10克
、烏梅肉30克切碎
，和綠茶6克放入保溫杯中
，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)蓋子
，溫浸半小時(shí)
，再加紅糖少量。稍放一會(huì)
，趁熱一次喝下
，每日3次。 功效：姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》
。該茶飲方能清熱生津
、止痢消食、溫中
，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉
、痢疾等。 咽喉疼痛
，甘桔湯 做法：將桔梗6克
、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡
，代茶頻飲
，每日2次。 功效：甘桔湯首見(jiàn)于《傷寒論》
，原名桔梗湯
，治療「 ”少陰病二三日，咽痛者”
。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用
，可治療「 ”溫病少陰咽痛者”。 該茶飲用于未成年人可小量頻服
，即用1/3量，每日服用3~4次
。 汗多口干
， 五味枸杞飲 做法：將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升
，用文火煎沸
，濾出清液，倒入蓋杯中
，加白糖5克
，攪勻，分次飲用
。 功效：健脾胃
，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血，生津止渴
。夏天自覺(jué)困乏無(wú)力
、汗出較多、口干的人
，即「 ”夏虛”之人
，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開(kāi)水泡飲，能使人精神倍增
，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品
。 煩悶燥熱，菊花茶 做法：沖泡菊花最為簡(jiǎn)單
，和其他茶品一樣
，沖泡時(shí)將頭湯倒掉，再?zèng)_泡花茶
，用量一般5~10克
，水溫70℃左右為宜。菊花還可搭配其他藥材
，如金銀花
、枸杞、決明子或胖大海等
。 功效：菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火
、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘
、苦
，微寒，歸肺
、肝經(jīng)
，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀
、風(fēng)熱感冒
、頭痛眩暈、眼目昏花者
。 菊花品種多
，如杭白菊、貢菊
、滁菊
、祁菊、懷菊
、紅菊等
，用于茶飲的以杭白菊
、貢菊居多，以花形飽滿(mǎn)
、無(wú)雜質(zhì)
、味道清香者最佳。 除了單獨(dú)泡飲外
，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效
。如菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀
，減輕咽喉腫痛
、口瘡等；若和枸杞子或決明子搭配
，可緩解眼目昏花
、腫痛；若咽喉腫痛
、干癢
，菊花搭配胖大海可有效緩解
。 頭昏腦漲
，三葉茶 做法：分別是荷葉、竹葉
、薄荷葉
。炎熱之季可以三葉合泡，每種5克
，或者任選其中的一種泡茶喝亦可
，有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用
。 功效：夏至正值暑氣當(dāng)令
，想養(yǎng)心清暑，首當(dāng)推薦夏至三葉茶
。荷葉性味苦澀
，平，歸肝
、脾
、胃
、心經(jīng)
，有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)
、涼血止血等功效
，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代研究表明，荷葉有良好的降脂
、減肥的作用
，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴
、小便短赤等
。 夏天沒(méi)食欲吃不下飯？四種類(lèi)型對(duì)癥下藥 夏季的厭食大致有四種類(lèi)型：感受寒邪型
、感受暑濕型
、飲食所傷型、脾胃虛弱型
。 感受寒邪型 胃是最怕冷的
，空調(diào)、冷飲
、生冷寒涼食物
，都會(huì)將寒邪引入，出現(xiàn)胃部的疾病
。感受寒邪型的表現(xiàn)多見(jiàn)腹部不適
，腹痛或腹脹，腹部怕冷
，食欲不振
，口淡，腹瀉或大便爛
，得溫則緩解
。 推薦：生姜粥、紫蘇粥
，癥狀比較嚴(yán)重的可以吃藿香正氣丸
，或者到醫(yī)院就診。 感受暑濕型 夏季暑熱難熬
，容易中暑
，特別是常常在戶(hù)外工作者，而暑邪容易與濕邪一起侵犯人體而致病
。暑濕型厭食癥的表現(xiàn)是
，頭暈頭痛，疲倦乏力
，惡心嘔吐
，無(wú)食欲或胃口差，煩熱
，腹脹腹痛
，小便黃
，腹瀉或大便爛，舌紅苔黃膩
。 推薦：藿香正氣丸或保濟(jì)丸治療
，癥狀較輕的可以用荷葉粥調(diào)理。 飲食所傷型 夏季容易細(xì)菌滋生
，如果不注意飲食衛(wèi)生
，或者飲食過(guò)于辛辣、肥膩
，或者暴飲暴食
、飲食不定時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致脾胃功能受損
，出現(xiàn)食欲不振
，惡心欲嘔等表現(xiàn)。 若是由于暴飲暴食
，飲食過(guò)于肥膩引起的胃腸積滯
，則出現(xiàn)食欲不振、惡心欲嘔
，還會(huì)伴有大便不通或大便臭
，口氣重等等癥狀。 推薦：癥狀重可以服用保和丸進(jìn)行治療
。癥狀輕可吃點(diǎn)陳年蘿卜干
。蘿卜有消食開(kāi)胃的作用，但是新鮮的蘿卜
，是比較清熱的
，偏寒涼的;陳年蘿卜干，由于時(shí)間儲(chǔ)存的比較久
，所以寒性消失了
，而它的消滯功能很獨(dú)特。同時(shí)
，陳年蘿卜干的香味就同新會(huì)陳皮一樣
，會(huì)越來(lái)越香。 脾胃虛弱型 有部分人素體脾胃功能較差
，在夏天氣溫炎熱時(shí)
，更是加重脾胃的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)脾胃虛弱型厭食癥
。它的表現(xiàn)是食欲不振
，不知饑餓，疲倦乏力，面色萎黃
，大便爛，容易出現(xiàn)消化不良
。 推薦：用黨參
、五指毛桃、薏苡仁
、淮山等等煲湯或者做菜
，健脾祛濕益氣，如五指毛桃豬骨湯
。 對(duì)付厭食
，我們還可以適當(dāng)吃一點(diǎn)水果，蘋(píng)果是開(kāi)胃水果之王
，是最正氣的水果
。或者喝一些檸檬茶
，這樣也會(huì)使胃口好點(diǎn)
。 夏季養(yǎng)生「 ”均、堿
、水
、清”四字決 盛夏之際，飲食除了講究衛(wèi)生
、預(yù)防腸道傳染病外
，還得念好「 ”均、堿
、水
、清”四字訣。 營(yíng)養(yǎng)攝入要均衡 夏天炎熱
，人體出汗多
，水分和礦物質(zhì)流失大，同時(shí)人體活動(dòng)增加
，對(duì)能量的需求也較冬天多
，因此應(yīng)注意膳食營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，做到不偏食
、不挑食
，注意好飲食中葷素、粗精的搭配
。 多進(jìn)食堿性食物 夏天人體新陳代謝旺盛
，體內(nèi)產(chǎn)生的酸性廢物較冬春季節(jié)多，特別需要多進(jìn)食堿性食物
，以保證人體正常的弱堿性
，避免出現(xiàn)精神不振
、體力不足、抵抗力下降等狀況
。夏天
，各種蔬菜、水果和豆制品是不錯(cuò)的選擇
，而碳酸飲料
、酒類(lèi)、各色奶制食品
、含糖分的甜品等
，大多屬于酸性食品，不宜過(guò)多食用
。 補(bǔ)水要及時(shí)正確 夏季氣溫高
，人體汗液分泌旺盛，水分自然會(huì)流失比較大
，因此必須及時(shí)補(bǔ)充水分
，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是夏季補(bǔ)水的理想來(lái)源。此外
，補(bǔ)水的量也要正確
。基本的標(biāo)準(zhǔn)是讓自己不口渴
、眼瞼豐潤(rùn)有光澤
。如果過(guò)量飲水，一來(lái)加重腎臟負(fù)擔(dān)
，二來(lái)飲水過(guò)多反而會(huì)造成水中毒
，損害健康。 養(yǎng)生根據(jù)體質(zhì)來(lái)「 ”清” 第四軍醫(yī)大學(xué)腫瘤研究所教授王三虎說(shuō)
，養(yǎng)生應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)
，夏季貴在「 ”清”字，而對(duì)濕熱
、陰虛
、血瘀、痰濕這四種不同的體質(zhì)
，則有不同的「 ”清”法
。 濕熱體質(zhì)：清熱瀉火 夏季濕氣升發(fā)，心火旺盛
，一些濕熱氣虛體質(zhì)者
，常會(huì)出現(xiàn)心煩氣悶，胸口暴熱，口干舌燥等癥狀
，應(yīng)進(jìn)行清熱瀉火調(diào)理
。 用淡竹葉6克、金銀花3克
、甘草1克泡水喝最是對(duì)癥
，有清熱解毒，降暑解乏
，散濕瀉火等功效。也可用薏米50克
、紅小豆50克
、粳米150克熬粥，可調(diào)適脾胃
，消煩解渴
，疏風(fēng)散熱。 平日飲食上可食用清熱解毒的蔬果
，如西瓜
、香瓜、草莓
、豇豆
、苦瓜、白菜等
。 陰虛體質(zhì)：清咽利喉 陰虛燥熱體質(zhì)的人群
，在夏季常會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛，喉嚨紅腫
，發(fā)癢發(fā)干
，聲音嘶啞等癥狀，多以慢性咽炎為表象
。 金蓮花6克
、蘆花6克、甘草1克沖泡后飲用
，有生津止渴
，清咽潤(rùn)喉，清火敗毒等功效
。白蘿卜200克
、百合50克、粳米150克一起入鍋煮成粥
，也有清心除煩
，安神靜心，利咽潤(rùn)喉作用。 還可多吃潤(rùn)喉清咽蔬果
，如桃子
、西瓜、沙葛
、荸薺
、苦瓜、扁豆等
。 血瘀體質(zhì)：清心涼血 高血壓
、高血脂及肥胖癥患者在炎熱的夏天，常感氣郁胸悶
，面紅耳赤
，虛汗淋淋，失眠多夢(mèng)等
，因而其養(yǎng)生調(diào)理的方法是清心涼血
。 桑葉10克、菊花10克
，蜂蜜適量開(kāi)水沖泡
，有清心養(yǎng)神，消熱除煩
，降壓降脂功效
。或用荷葉5克
、綠豆100克
、粳米150克，入鍋熬成粥食用
，有養(yǎng)心涼血
，解暑利濕，除瘀化積
，行氣解郁作用
。 還可食用涼血消脂的蔬果，如青梨
、蘋(píng)果
、荔枝、涼薯
、西紅柿
、芹菜、紫菜等
。 痰濕體質(zhì)：清肺祛濕 夏長(zhǎng)挾濕
，它對(duì)肺熱痰濕體質(zhì)者來(lái)說(shuō)
，無(wú)疑是一大傷害，其常表現(xiàn)為熱咳
，心煩內(nèi)熱
，胸悶氣短，口干味苦
，舌紅苔黃等癥狀
。 白茅根10克、黨參5克煎水服用
，有清肺降火
，祛痰止咳，消暑下濕功效
。杏仁6克
、桑白皮15克、生姜3克
、大棗5枚
、粳米150克熬粥食用
，有宣肺止咳
，祛濕平喘，潤(rùn)肺消熱作用
。 食用潤(rùn)肺清熱的蔬果
，如雪梨、枇杷
、白果
、刀豆子、冬瓜
、蘿卜等也有幫助
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春夏秋冬養(yǎng)生原則是什么 ？
《黃帝內(nèi)經(jīng)》根據(jù)五行學(xué)說(shuō)，以人體五臟為中心
，五色與五臟相配
，即綠紅黃白黑。紅主心
，綠主肝
，黃主脾
，白主肺，黑主腎
。那么一年四季就都有那些對(duì)應(yīng)養(yǎng)生的食物
？春夏秋冬四季分別吃什么益處多而且健康呢？一：春季：春之芽
，春日食春芽是大自然的賜予
，中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，意思就是要吃時(shí)令食物
。春天里所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽
，其中，可以食用的春芽有很多
，如香椿
、豆芽、蒜苗
、豆苗等
。
春韭：春日，嘗鮮
，首推春韭
。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣
，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣
。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)
、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分
，有健胃、提神
、強(qiáng)腎等功效
。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美
。其根白如玉
，葉綠似翠，清香馥郁
。春韭吃法多樣
，既可佐肉、蛋
、蝦
、墨魚(yú)等，又可做蒸包水餃的餡料
。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭
，格外芳香可口
。
菠菜解毒防春燥：春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有
，但以春季為佳
，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常
，最為可口
。春季上市的菠菜，對(duì)解毒
、防春燥頗有益處
。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血
、止血
、斂陰、潤(rùn)燥
。因菠菜含草酸較多
，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟
，撈出再炒
。
蔥蒜殺菌助春陽(yáng):蔥、姜
、蒜不僅是調(diào)味佳品
，還有重要的藥用價(jià)值
，可增進(jìn)食欲
、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效
。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富
，也是最嫩、最香
、最好吃的時(shí)候
。
春筍:說(shuō)到吃春，不得不提的就是春筍
。春筍脆嫩鮮美
，可嚼出清香和甘醇來(lái)，被譽(yù)為“素食第一品”
，如果說(shuō)肉食者鄙
，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永
。蘇東坡曾道：“無(wú)竹則俗
，無(wú)肉則瘦
，若想不俗也不瘦，天天筍煮肉
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！敝嗅t(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅
、通血脈
、化痰涎、消食脹”的功效
。
1
、春季第一茶：玫瑰花,“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也
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！薄俺源骸钡闹攸c(diǎn)不僅在于“吃”“喝”也同樣重要。春季第一茶
，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花
。玫瑰花茶性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)
、疏肝理氣
、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用
，并能消除疲勞
、改善體質(zhì)，適于春季飲用
。此外
，具有“解郁圣藥”美譽(yù)的玫瑰花茶，還能讓你的心情“多云轉(zhuǎn)晴”
。不僅如此
，玫瑰花茶還能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干燥
、消除色斑
、改善膚色。2
、養(yǎng)脾佳品大紅棗:人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多
，體力消耗較大，需要的熱量增多
。但此時(shí)脾胃偏弱
，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食
，因此
，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)
。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。3
、入脾養(yǎng)血龍眼干:龍眼干適合安神肝血不足
、氣血循環(huán)不佳者，易在春天睡不好
、沒(méi)精神
。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了
，肝血
、肝氣也較足，晚上睡不好
、易頭暈的人可多吃
。不過(guò)常口干舌燥
、易上火
、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量
。
二：夏季
，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過(guò)卻是暑日的健康食品
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)
、舒張血管等藥理作用
。三伏天氣里吃些苦瓜
、苦菜
，或者飲用一些啤酒、茶水
、咖啡
、可可等苦味飲料，不但能清除人內(nèi)心的煩惱
、提神醒腦
，而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃
。注意補(bǔ)充維生素高溫季節(jié)
，人體新陳代謝加快
，容易缺乏各種維生素。此時(shí)
，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素
，最好是食物補(bǔ)充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物
，如西瓜
、黃瓜、番茄
、豆類(lèi)及其制品
、動(dòng)物肝腎、蝦皮等
，也可以飲用一些果汁
。別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀夏天出汗多
，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分
，達(dá)到身體所需的平衡。此外
，出汗多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鉀離子喪失過(guò)多
