美容絕非表面處理女性健美養(yǎng)陰為主——營(yíng)養(yǎng)專家趙霖談平衡膳食與健康

美容絕非表面處理女性健美養(yǎng)陰為主——營(yíng)養(yǎng)專家趙霖談平衡膳食與健康

美容絕非表面處理 女性健美 養(yǎng)陰為主

——營(yíng)養(yǎng)專家趙霖談平衡膳食與健康

2003年10月29日

形體美意味著機(jī)體的健康。古人云：“美在其中而暢于四肢”，即機(jī)體內(nèi)部的健康是形體美的基礎(chǔ)，形體美是內(nèi)體美的外部表象。中醫(yī)認(rèn)為中年以前要重補(bǔ)益，注重益氣養(yǎng)陰，有了健康的內(nèi)臟才能有健美的形體。中年以后要注意幫助機(jī)體清除多余的積垢，包括利濕、豁痰、化瘀等?？傊越∶酪责B(yǎng)陰為主，女性陰氣茂盛，外表方能華美雍容。

面色是機(jī)體的窗口

許多美容書(shū)籍中無(wú)一例外地會(huì)開(kāi)列諸多“美容食品”，“蔬菜和水果是美容食品”的說(shuō)法有一定道理。美容從根本上講是要獲得良好的健康狀態(tài)，把健康的美從面部反映出來(lái)。健康良好、精力充沛的人面色潤(rùn)澤，顧盼有神；病入膏肓的人，怎樣化妝也不會(huì)光彩照人。因?yàn)槠つw是健康的窗口，中醫(yī)的診斷方法“望、聞、問(wèn)、切”的第一步“望”就是看人的精神和面容，皮膚的顏色、光澤、質(zhì)地，眼睛的神采，口唇的色彩等。

身體缺什么臉上看得出

人體的內(nèi)臟與面部的不同位置有密切聯(lián)系，所以從面部的變化可以了解內(nèi)臟的情況：如額頭皺紋增加，反映肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重；眼圈發(fā)黑，說(shuō)明睡眠不足，腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重；臉頰顏色灰暗，表明機(jī)體缺氧，肺功能不佳；鼻子發(fā)紅，顯示心臟負(fù)擔(dān)重。缺乏維生素B2的人，面部易發(fā)生脂溢性皮炎；缺乏維生素A的人皮膚干燥、脫屑；缺乏維生素E的人易發(fā)生褐斑、皮膚缺乏彈性；缺乏維生素C的人皮膚黯淡；缺鐵的人皮膚蒼白、無(wú)光澤；缺鋅的人皮膚易破損起皮。如果能及時(shí)調(diào)整、補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)，自然會(huì)產(chǎn)生美容效果。

蔬菜水果不一定非生吃

平衡膳食是保持健康的第一步。現(xiàn)代飲食容易缺乏蔬菜，補(bǔ)充蔬菜水果往往可以促進(jìn)膳食平衡，從而改善皮膚的健康。

西方人蔬菜大多生吃，但生吃蔬菜攝入量受到限制。作者在國(guó)外遇到這樣一件事：一位女性為了美容，每天午、晚餐都吃蔬菜沙拉，卻不見(jiàn)效果，于是去找營(yíng)養(yǎng)學(xué)家咨詢。專家看后微笑著吩咐將這盤(pán)蔬菜沙拉煮一下再端上來(lái)，卻只見(jiàn)盤(pán)中有很少一點(diǎn)熟菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)疑惑的女士說(shuō)：“新鮮蔬菜體積大，生蔬菜沙拉看起來(lái)很多，實(shí)際上比熟菜量要少許多。”多吃蔬菜水果絕不是說(shuō)就可以不吃或少吃主食、也不吃豆類、魚(yú)、肉、雞蛋和牛奶。

“美容”食物別單好一種

食物不存在絕對(duì)的“好”與“不好”，關(guān)鍵是要搭配得當(dāng)，才能符合身體的需要。黃瓜、胡蘿卜、番茄、冬瓜、西瓜、草莓、檸檬等都對(duì)美容有益，有些姑娘聽(tīng)說(shuō)“檸檬能美容”，便猛吃檸檬，拒絕其他飯菜，結(jié)果蛋白質(zhì)、熱能?chē)?yán)重缺乏，營(yíng)養(yǎng)不良，面黃肌瘦，虛弱不堪。要知道，完全素食的婦女，由于拒絕動(dòng)物蛋白，體內(nèi)缺少維生素B12、脂肪和膽固醇，會(huì)造成不孕癥。蔬菜水果之所以有美容效果，其根本原因是食用后促進(jìn)了膳食平衡的實(shí)現(xiàn)，機(jī)體的酸堿平衡改善了，代謝順暢，從而容光煥發(fā)。這是蔬菜水果和其他食物配合的結(jié)果，大量、單一地吃某一種所謂“美容”水果或蔬菜，是不會(huì)獲得理想的效果的。

我很瘦‘‘請(qǐng)問(wèn)吃怎么比較好爭(zhēng)肥！

■增肥方法：
中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強(qiáng)勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫(yī)治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然后采用中藥治療，會(huì)有很好的效果

■瘦弱測(cè)試
一個(gè)人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測(cè)算的，可以根據(jù)以下公式算出自己是否瘦弱了點(diǎn)：用身高的厘米數(shù)減去100后乘以0.9，得出的答案就是本人標(biāo)準(zhǔn)體重。如個(gè)人身高180厘米，標(biāo)準(zhǔn)體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%都屬于正常現(xiàn)象。如果你的實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。

■特別提醒
一般情況下，體重過(guò)輕與遺傳因素有關(guān)系，同時(shí)，一些情緒容易亢奮的人，由于內(nèi)分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結(jié)果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會(huì)胖。

如果發(fā)現(xiàn)自己的體重過(guò)輕，身體過(guò)瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統(tǒng)疾病等，都容易造成體重過(guò)輕。排除了疾病的情況，才可以實(shí)施增肥計(jì)劃。

■身心愉快
瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此，應(yīng)改掉這些不良習(xí)慣，增加膳食的攝入量，膳食應(yīng)豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點(diǎn)果汁也是不錯(cuò)的主意。

在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于皮下，使瘦弱者體態(tài)健壯起來(lái)。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚(yú)、羊的肝臟來(lái)食用，除此，魚(yú)類也易消化和吸收。

■飲食多樣
要想增肥，首先應(yīng)當(dāng)做到科學(xué)增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應(yīng)保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對(duì)食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過(guò)夜生活，動(dòng)不動(dòng)就玩?zhèn)€通宵，第二天又要強(qiáng)打精神去上班，嚴(yán)重影響了睡眠的質(zhì)量，這樣下去不瘦才怪。

還要注意的是個(gè)人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開(kāi)、超出人體負(fù)荷的“瘋狂”學(xué)習(xí)或工作等，都會(huì)使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態(tài)、和諧的人際關(guān)系則有助于增肥。

■適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
對(duì)于那些長(zhǎng)期坐辦公室的瘦人來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)抽出一定的時(shí)間來(lái)鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強(qiáng)壯、體魄健美。人體的肌肉是“用進(jìn)廢退”，如果長(zhǎng)期得不到鍛煉，肌肉纖維就會(huì)相對(duì)萎縮，變得薄弱無(wú)力，人也就顯得瘦弱。

在運(yùn)動(dòng)方式上，慢跑是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槿嗽诼艿臅r(shí)候腸胃蠕動(dòng)次數(shù)明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進(jìn)餐時(shí)胃口就好。一般來(lái)說(shuō)，大運(yùn)動(dòng)量運(yùn)動(dòng)、短時(shí)間運(yùn)動(dòng)和快速爆發(fā)力運(yùn)動(dòng)都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應(yīng)忌諱的。

★★★附：食物增肥一方

山藥粥

成分：山藥、乳酪、白糖。

其制法可分為兩種。一種是將鮮山藥洗凈，搗泥，待大米粥熟時(shí)加入拌勻，而后調(diào)入乳酪、白糖食用；另一方法是，將山藥曬干研粉，每次取30克，加冷水調(diào)勻，置爐上，文火煮熟，不斷攪拌，兩三沸后取下，調(diào)入乳酪、白糖即可食用。

山藥性味甘平，可補(bǔ)虛贏，長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養(yǎng)肺潤(rùn)膚、養(yǎng)陰生津。兩者合用，可健運(yùn)脾胃，資助化源，故于虛瘦病人，效果甚佳。

常常聽(tīng)到體瘦者抱怨，現(xiàn)在減肥藥滿天飛，就是沒(méi)有增肥藥。其實(shí)，一般瘦弱欲增肥健身，無(wú)需求助于藥物，只要恰當(dāng)飲食，用食療來(lái)調(diào)補(bǔ)，就能收良效。
體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤(rùn)生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚(yú)）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料，海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚(yú)滋腎羹，參麥甲魚(yú)，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。
陰虛往往內(nèi)心熱，體瘦者多見(jiàn)煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進(jìn)等虛熱內(nèi)生現(xiàn)象，故在滋養(yǎng)的同時(shí)，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門(mén)冬湯、菊花肉片等。

1.均衡的飲食

可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來(lái)增加熱量，雖然體重增加較為快速，但長(zhǎng)期或過(guò)量食用，會(huì)破壞食欲，并可能帶來(lái)慢性疾病危及健康。采用均衡飲食及漸進(jìn)式的增加食量，避免強(qiáng)迫性的供給，破壞食欲。

2.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

定時(shí)定量，少量多餐，細(xì)嚼慢咽。

3.改變進(jìn)餐的程序

先吃濃度高，營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，再吃其它食物。

4.選擇適度烹調(diào)的食物

選擇經(jīng)適度烹調(diào)的食物，如：蒸、燉、鹵、炒、煮..等，避免因油炸、煎、烤..等導(dǎo)致食物堅(jiān)硬，不易消化。

5.保持心情愉快，布置良好的進(jìn)餐環(huán)境，集中精神用餐。

緊張和焦慮不但影響食欲，腸胃道消化吸收功能也不好，代謝率提高相對(duì)地消耗較多的熱量。

如果還是沒(méi)有辦法改善您頎長(zhǎng)消瘦的身材時(shí)，建議您還是請(qǐng)專業(yè)的醫(yī)師幫您一起找出為什么肉肉長(zhǎng)不出來(lái)的原因，用一個(gè)健康的方式長(zhǎng)健康的肉肉喔！

增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來(lái)喝，腰果則可以當(dāng)作零食來(lái)吃，如此會(huì)有不錯(cuò)的效果。

在社會(huì)的人口分布結(jié)構(gòu)中，體重不足也是很常見(jiàn)的一個(gè)族群。只是目前社會(huì)一片減重風(fēng)潮之下，那些體重過(guò)輕的人，反而是一般人羨慕的對(duì)象?？墒牵瑢?shí)際上體重不足者很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗損等癥狀。嚴(yán)重者更會(huì)出現(xiàn)免疫力變差、容易生病，尤其對(duì)于患有慢性病的老人，還會(huì)增加并發(fā)癥、愈后不良的機(jī)率。

◎增重不增肥

在學(xué)理上增肥與增重的意義并不一樣。因?yàn)椤霸龇省鳖櫭剂x是增加身體組織的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，應(yīng)還涵蓋肌肉組織的成長(zhǎng)。我想您要問(wèn)的應(yīng)該是“增重”而非“增肥”吧？！

人體的重量，大致上是來(lái)自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內(nèi)臟器官，有意義的“增重”應(yīng)著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我們要如何來(lái)進(jìn)行身體的改造工程呢？答案仍然是“飲食”與“運(yùn)動(dòng)”！

【飲食篇】

飲食方面，高蛋白質(zhì)、高熱量飲食，是增重的不二法門(mén)。濃縮的蛋白質(zhì)與高熱量食物，例如重乳酪蛋糕、小西點(diǎn)、小蛋糕等等，少量多餐、餐后適時(shí)補(bǔ)充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。

◎蛋白質(zhì)的選擇

選擇優(yōu)良的蛋白質(zhì)來(lái)源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應(yīng)占每日蛋白質(zhì)總量的一半以上。植物性蛋白質(zhì)則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會(huì)比較好，因?yàn)樯倭俗璧K吸收的植物纖維。至于吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），會(huì)比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質(zhì)攝取量來(lái)的高，吸收利用率也比較好。

◎醣類的選擇

醣類的攝取也是重要的一環(huán)，選擇淀粉質(zhì)較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等。烹調(diào)時(shí)可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精（一般所謂的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。

◎脂肪的選擇

油脂部分，可適量使用吸收利用率較佳的中鏈脂肪酸（MCT），以增加濃縮熱量的攝取。純的中鏈脂肪酸（MCT）因不含“必須脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建議可選用已混合必須脂肪酸的中鏈脂肪酸產(chǎn)品（例如：三多高熱能），避免必須脂肪酸的缺乏。一般建議中鏈脂肪酸占總油脂使用量，以不超過(guò)60％為原則。

【運(yùn)動(dòng)篇】

欲增重者的運(yùn)動(dòng)，以“重量訓(xùn)練”為主要方式，而非減重者所強(qiáng)調(diào)的“有氧運(yùn)動(dòng)”。因?yàn)椤坝醒踹\(yùn)動(dòng)”是促進(jìn)能量消耗的，而“重量訓(xùn)練”則是用來(lái)增加肌肉比例的。借助啞鈴、杠鈴與訓(xùn)練器材的使用，配合大肌肉群的完全收縮與放松，可以達(dá)到肌肉的建造工程。

那什么叫大肌肉群呢？就是我們所謂的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二頭及三頭?。ㄊ直郏＝?jīng)由重量訓(xùn)練與飲食補(bǔ)充，可使大肌肉群成長(zhǎng)，相對(duì)的便會(huì)累積一些體重。

目前在美國(guó)，已經(jīng)在嘗試對(duì)老人加以適當(dāng)?shù)闹亓坑?xùn)練，配合增重食品補(bǔ)充，來(lái)增加肌肉比例，以改善營(yíng)養(yǎng)不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗損、免疫力變差、容易生病等癥狀。對(duì)于患有慢性病的老人，也會(huì)減少并發(fā)癥、愈后不良的機(jī)率。

【早餐：一定要吃、才有活力！】

偏好西式口味的人：
1.現(xiàn)榨柳橙汁一杯
2.低脂牛奶一杯
3.澆滿糖漿、果醬、奶油的煎餅一份。

喜歡中式口味的人：
1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2.一杯豆?jié){或米漿。
3.一顆水煮蛋

【早上的點(diǎn)心：幫助身體儲(chǔ)藏能量】

下列食物任選一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

【午餐：快樂(lè)的進(jìn)餐、才能吃胖?。　?br>
偏好西式口味的人：
1.蘋(píng)果一個(gè)
2.低脂牛奶一杯
3.三明治一個(gè)
4.生菜沙拉一盒
5.高纖餅干一份

喜歡中式口味的人：
1.奇異果一個(gè)
2.一杯優(yōu)酪乳
3.一碗飯或一碗面
4.水煮青菜一份
5.高纖餅干一份

【下午的點(diǎn)心：不要讓小肚肚餓著了】

下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅干幾片、鹵味小菜，或茶葉蛋一顆。

【晚餐：盡量按時(shí)進(jìn)餐】

最好與家人或愛(ài)人一起用餐。甜蜜的感覺(jué)，會(huì)讓肉肉更快長(zhǎng)出來(lái)?。?br>1.現(xiàn)榨果汁一份
2.冰淇淋或優(yōu)酪乳一份
3.生菜沙拉或炒青菜一份
4.一碗飯或一碗面
5.一份瘦肉或魚(yú)肉
6.飯后再吃點(diǎn)菠蘿、木瓜、或西紅柿。

【宵夜：盡量在睡前兩個(gè)鐘頭進(jìn)食】

在土司上涂滿果醬、花生醬、奶油、大蒜醬。再喝一碗肉湯、牛奶、或豆?jié){。只要吃個(gè)意思就好了，以免吃得太飽，睡不著。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙線，才能睡覺(jué)??！

★★★★★★★★瘦人為何瘦★★★★★★★★

俗話說(shuō),“水有源、樹(shù)有根”,人消瘦總有病根。找病因,除病根,是“瘦子”變胖的主要方法。據(jù)保健專家分析,消瘦原因大致有以下幾方面:

?各種慢性病及器質(zhì)性病變

例如腹瀉、消化性潰瘍、結(jié)核、腫瘤、貧血寄生蟲(chóng)病等。

?遺傳和內(nèi)分泌因素

在遺傳、內(nèi)分泌等因素影響下,某些家庭成員都比較瘦,但是沒(méi)有器質(zhì)性疾患,屬于無(wú)力型體型。其特點(diǎn)是:身體瘦高,頸細(xì)長(zhǎng),垂肩、胸廓扁平,胸骨劍突下角小于90度,精力也很充沛,完全能勝任學(xué)習(xí)或工作,但易患各種慢性病。

?精神因素

由于情緒因素,精神焦慮,生活不規(guī)律,過(guò)度勞累,睡眠不足,身體消耗多于攝入。

?飲食

飲食不調(diào),缺乏體育鍛煉。缺乏營(yíng)養(yǎng),尤其是缺乏蛋白質(zhì)成分。

◇瘦人如何練壯

據(jù)冬林健康城的幾位教練介紹,瘦人在進(jìn)行健美鍛煉時(shí),首先要弄清自己屬于哪種消瘦。因?yàn)橄萦袉渭冃韵莺屠^發(fā)性消瘦之分。單純性消瘦沒(méi)有明確的內(nèi)分泌疾病,繼發(fā)性消瘦是由神經(jīng)系統(tǒng)或內(nèi)分泌系統(tǒng)的器質(zhì)性病變引起的。如屬繼發(fā)性消瘦,則請(qǐng)病愈后再進(jìn)行健美鍛煉。若屬單純性消瘦,那么進(jìn)行健美鍛煉要特別注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

◇合理安排運(yùn)動(dòng)量

運(yùn)動(dòng)量的安排是科學(xué)鍛煉的重要環(huán)節(jié)之一。實(shí)踐證明,消瘦者應(yīng)以中等運(yùn)動(dòng)量(每分鐘心率在130至160次之間)的有氧鍛煉為宜,器械重量以中等負(fù)荷(最大肌力的50%至80%)為佳。時(shí)間安排可每周練3次(隔天1次),每次1至1個(gè)半小時(shí)。每次練8至10個(gè)動(dòng)作,每個(gè)動(dòng)作做3至4組。做法是快收縮、稍停頓、慢伸展。連續(xù)做一組動(dòng)作時(shí)間為60秒左右,組間間歇20至60秒,每種動(dòng)作間歇1至2分鐘。一般情況下,每組應(yīng)能連續(xù)完成8至15次,如果每組次數(shù)達(dá)不到8次,可適當(dāng)減輕重量;以最后兩次必須用全力才能完成的動(dòng)作,對(duì)肌肉組織刺激較深,“超量恢復(fù)”明顯,鍛煉效果極佳。

◇注意安全

健美鍛煉的器材都有一定的重量,不僅鍛煉前后要做好準(zhǔn)備活動(dòng)和整理活動(dòng),而且要注意檢查器材安裝得是否牢固,以防不測(cè)。鍛煉時(shí)要注意重量是否適度,切勿做力不能及的練習(xí)。使用杠鈴等重器械時(shí),要有人保護(hù)。最好是在專業(yè)教練的指導(dǎo)下鍛煉,以便互相鼓勵(lì),互相幫助,互相保護(hù)。

◇打好基礎(chǔ)

消瘦者在初練階段(2至3個(gè)月)最好能進(jìn)健美培訓(xùn)班學(xué)習(xí)鍛煉,以便正確、系統(tǒng)地掌握動(dòng)作技術(shù),全面提高身體素質(zhì)。特別要注意肌肉力量和耐力的鍛煉,逐步提高機(jī)體的適應(yīng)能力,打下良好的基礎(chǔ)。

◇要有重點(diǎn)和針對(duì)性

消瘦者經(jīng)過(guò)2至3個(gè)月鍛煉后,體力會(huì)明顯增強(qiáng),精力也會(huì)比以前充沛。這時(shí),應(yīng)重點(diǎn)鍛煉大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二頭肌、肱三頭肌、背闊肌、臀大肌和股四頭肌等,運(yùn)動(dòng)量要隨時(shí)調(diào)整。另外,同一個(gè)部位的肌群可采用不同的動(dòng)作、不同的器械進(jìn)行鍛煉,并且要使所練肌群?jiǎn)为?dú)收縮。隨著肌肉力量的嗇和動(dòng)作協(xié)調(diào)性的提高,鍛煉的效果會(huì)越來(lái)越顯著。一般情況下,練習(xí)動(dòng)作一個(gè)半月到兩個(gè)月變換一次。此外,鍛煉時(shí)精神(意念)要集中于所練部位,切忌談笑、聽(tīng)音樂(lè)等。所練部位肌肉的酸、脹、飽、熱感越強(qiáng),鍛煉效果越佳。這樣,再堅(jiān)持半年到一年,體型就會(huì)發(fā)生顯著的變化。

◇少練其它項(xiàng)目

消瘦者進(jìn)行健美鍛煉時(shí),最好少參加其它運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的鍛煉,特別是耐力性項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng),如長(zhǎng)跑、踢足球、打籃球等。因?yàn)檫@些運(yùn)動(dòng)消耗能量較多,不利于肌肉的增長(zhǎng),而且會(huì)越練越瘦。此外,平時(shí)不要做耗費(fèi)精力太多的其它活動(dòng)。

◇合理的膳食

只有攝入的能量大于消耗的能量,人才能變胖。因此,消瘦者的膳食調(diào)配一定要合理、多樣,不可偏食。平時(shí)除食用富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類外,還要適當(dāng)多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要飲食營(yíng)養(yǎng)全面,利于消化吸收,再加上適當(dāng)?shù)慕∶厘憻?就能在較短時(shí)間內(nèi)變得豐腴起來(lái)。

◇堅(jiān)定信心持之以恒

消瘦者要使體型由瘦變壯、豐腴健美,不是一兩天、一兩個(gè)月的事,憑“一時(shí)熱”,想“一口吃個(gè)胖子”的練法不行,因鍛煉方法不對(duì)、效果不明顯而喪失信心也不行,只有堅(jiān)定勝利的信心做好吃苦的準(zhǔn)備,以高昂的情緒積極進(jìn)行科學(xué)的、有計(jì)劃的、堅(jiān)持不懈的鍛煉,才能獲得最后成功。

一、不能挑食

人的長(zhǎng)高過(guò)程有兩個(gè)高峰期：一個(gè)是嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期，這個(gè)時(shí)期促進(jìn)長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)。要多吃些富含各類營(yíng)養(yǎng)的食物，如豆類制品、蛋、魚(yú)蝦、奶類、瘦肉等動(dòng)物性食物，富含維生素C和A以及鈣等無(wú)機(jī)鹽的蔬菜、水果等，尤其是添加適量的鈣質(zhì)和魚(yú)肝油，這對(duì)長(zhǎng)個(gè)子是很有益處的。

二、保證充足的睡眠

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)激素出現(xiàn)分泌高峰是在睡眠時(shí)——在晚10點(diǎn)以后，而且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。希望長(zhǎng)個(gè)子，一定要在晚上十點(diǎn)以前就寢。充足的睡眠是促進(jìn)長(zhǎng)高的重要途徑。

三、多選有利于長(zhǎng)個(gè)的運(yùn)動(dòng)

活動(dòng)應(yīng)當(dāng)選擇輕松活潑、自由伸展和開(kāi)放性的項(xiàng)目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、單杠等。而那些負(fù)重、收縮或壓縮性的運(yùn)動(dòng)，比如舉重、舉啞鈴、拉力器、摔跤、長(zhǎng)距離跑步等，對(duì)身高增長(zhǎng)是不利的。

四、保持愉快的心情

影響成長(zhǎng)的重要的生長(zhǎng)激素，在睡眠和運(yùn)動(dòng)的時(shí)候分泌較高，在情緒低落的時(shí)候分泌較少。如果經(jīng)常處于受到批評(píng)、責(zé)備或父母爭(zhēng)吵的環(huán)境中，以致心情壓抑、情緒低落，那會(huì)嚴(yán)重影響長(zhǎng)個(gè)子。

如果你現(xiàn)在尚未滿25歲（最好先確認(rèn)你的骨骺線沒(méi)有閉合），那么只要你遵行下面所說(shuō)的飲食方法，仍然有機(jī)會(huì)再增高一點(diǎn)。

要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

反之，白米、糯米、甜點(diǎn)等食品則應(yīng)盡量不吃?？蓸?lè)與果汁也少吃為妙，因?yàn)槠渲兴奶欠荻?，?huì)阻礙鈣質(zhì)的吸收，吃多了會(huì)影響骨骼的發(fā)育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養(yǎng)成少吃鹽的習(xí)慣。

只要是人類，背脊或多或少都有不正常的彎曲。如果把此種（不正常的彎曲）矯正，則各部的關(guān)節(jié)會(huì)伸長(zhǎng)，使你的高度增加，你不要小看一個(gè)關(guān)節(jié)由彎曲到伸直能長(zhǎng)多少，人體的關(guān)節(jié)有那么多，積少成多，當(dāng)然可觀。

力學(xué)治療法，不僅對(duì)小兒麻痹及半身不遂有顯著效果，同時(shí)能治療嚴(yán)重的貓背及O型腳，并使脊椎恢復(fù)正常，使體態(tài)轉(zhuǎn)好，增加身高。除此之外，也能夠治療婦女生理的不順、冷癥等。因此，從事于這種美容體操的婦女日益增多。只要每天施行3次，3個(gè)月之后，最少能長(zhǎng)高3厘米，體態(tài)會(huì)變得婀娜多姿,可以說(shuō)是一舉兩得的美容體操。
（一）并攏兩腳，筆直地站立，把一條腿向后移開(kāi)半步，然后把上體向前彎曲，不要彎膝蓋，使手指能觸到地面為止，如此，連續(xù)做15～20次。這個(gè)動(dòng)作，可以使大腿及膝蓋的線條優(yōu)美柔和，令左右兩腿勻稱。
（二）兩腳打開(kāi)30～60厘米，挺直地站立，把一條腿向后退半步，然后把上身扭曲，使指尖能夠觸及另一側(cè)的腳趾。并連續(xù)做10～15次。這個(gè)動(dòng)作，可以使兩腕的線條優(yōu)美柔和，腰圍縮小，并矯正脊椎柱的彎曲。
（三）兩腳打開(kāi)60～70厘米，把一條腿向后退半步，再抬起雙臂，與肩膀同高，然后把雙臂水準(zhǔn)地向后甩去。向長(zhǎng)腿的方向扭轉(zhuǎn)7次，向短腿的方向扭轉(zhuǎn)4次。這動(dòng)作，可以使腰圍緊縮，體態(tài)嬌美。
（四）面向墻壁，保持30厘米的距離站住，一條腿向后退半步，腳后跟張開(kāi)，讓足尖朝向內(nèi)側(cè)，再把兩手按在墻壁上，挺起胸部，以臀部向后突起的姿勢(shì)，并攏著兩個(gè)膝蓋，曲伸雙腿。連續(xù)做20～50次。這個(gè)動(dòng)作，可以讓股關(guān)節(jié)有了轉(zhuǎn)位，能治好兩腿不勻稱的毛病，而且能使腿部線條美麗。
（五）做一個(gè)長(zhǎng)度乃厘米，闊度約有手腕兩倍的腰枕系在腰部，把一條腿向后退半步，深深地坐人椅子里面，再把肩膀向后面靠去，挺起胸部，連續(xù)做20次。這個(gè)動(dòng)作，能治好疲勞及肩膀酸痛的毛病，并可以收縮腹部。
（六）拿起一條繩子站立，把一條腿向后退半步，然后，以這種姿勢(shì)，有韻律地跳躍60～70次。跳繩是一種很好的全身運(yùn)動(dòng)，不僅對(duì)健康及美容有很大的幫助，同時(shí)能收縮全身的肌肉，增加身高。
（七）正坐在小腿上，把一條腿的膝蓋向后退3～5厘米，兩肩向后扳開(kāi)，手臂筆直地向上舉起，以此姿勢(shì)，把上體向前傾倒，盡量貼近地板。連續(xù)做20～40次。這個(gè)動(dòng)作，是矯正貓背最有效的運(yùn)動(dòng)，不僅能使背部挺直，同時(shí)能美化腕部的線條。
（八）坐下來(lái)，用布條將兩膝蓋上部綁好，兩手抱住小腿，讓一條腿的膝蓋與另外一條腿的膝蓋保持平整一般高，再利用兩手拉身體彎曲，使下巴觸到膝蓋，連續(xù)做20～30次，這個(gè)動(dòng)作，可以拉緊臀部肌肉。
（九）做過(guò)上述8項(xiàng)運(yùn)動(dòng)之后，暫時(shí)不要解除膝蓋上的布，用一個(gè)枕頭墊在背部，伸直兩腿，躺上15分鐘。如果你具有冷癥，夜晚可以綁著布條入睡，如此，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間即可把冷癥治愈。對(duì)于貓背及O型腳的人來(lái)說(shuō)，這些是最有效的運(yùn)動(dòng)。

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