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豬蹄美容可信嗎,

醫(yī)案日記 2023-06-16 23:03:59

豬蹄美容可信嗎,

“吃豬蹄能美容”一向是盡人皆知的中醫(yī)常識

,但是這個(gè)常識一旦碰上另一句老話“吃什么補(bǔ)什么”
,不免就讓人好笑了
。想想看
,豬蹄固然算得上美味
,但要把它粗蠢的外形和白皙潤澤的肌膚聯(lián)想到一起,似乎總有點(diǎn)風(fēng)馬牛不相及
。然而
,在記者采訪了中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院的劉秉慈教授后,才知道
,吃豬蹄能美容
,都是膠原-HA的功勞。劉教授首先告訴記者:膠原蛋白(簡稱膠原)是皮膚的主要組成成分
,占皮膚中總蛋白量的1/3
。而透明質(zhì)酸(HA)則是皮膚的另一大主要成分。正是由于膠原和HA對水分皆有極強(qiáng)的親和力
,能“抓”住水分子
,才使得皮膚濕潤,有彈性
。不過
,單獨(dú)存在的膠原和單獨(dú)存在的HA作用是有限的,因此
,HA又被稱為膠原的“姐妹分子”
。“姐妹倆”在皮膚中行使著“松緊帶”和“水庫”的職能
,但隨著年紀(jì)的增長
,勞累和紫外線等都大量消耗皮膚中的膠原和HA,還將膠原纖維照射得干縮僵硬
、互相纏繞
,變成了類似老白菜幫中的“粗筋”,不僅喪失了對皮膚“保持水分”的功能
,還把皮膚扯得皺皺巴巴
、干燥無光
。那么,豬蹄和這對“姐妹分子”又是什么關(guān)系呢
?劉教授說
,要使皮膚不衰老,就要讓皮膚不斷補(bǔ)充膠原和HA
。這就好比蓋房子
,圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、工人培訓(xùn)
、交通運(yùn)輸都十分重要
,但都不能取代蓋房子的原料磚瓦。也就是說
,不論你選擇了何種美容護(hù)膚措施
,都別忘了最終關(guān)鍵的一步:補(bǔ)充膠原和HA。不過
,體內(nèi)合成膠原需要羥脯氨酸
,合成透明質(zhì)酸則需要醛酸,在人類的絕大多數(shù)食品中
,肉皮
、豬蹄、海藻和豬耳朵富含這些成份
,普通食品中不含或含量極低
。這就是“吃豬蹄能美容”的依據(jù)了。受訪專家簡介:劉秉慈
,中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院生物化學(xué)教授
、博士生導(dǎo)師,多年從事膠原基礎(chǔ)研究工作
,出版了國內(nèi)第一本膠原專著
。20世紀(jì)90年代初,她從美國進(jìn)修回國后
,率先在國內(nèi)研制出注射祛皺的美容膠原
,經(jīng)多年臨床驗(yàn)證,獲得國家藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)號
,注射膠原獲得國家專利
。此后,她研制的秉慈口服美容膠原也正式推向了市場

豬蹄真的能美容嗎?

阿波每次在外邊吃飯時(shí)

,都會有人指著那盤豬蹄殷勤地對同桌的女士說:“女孩子多吃點(diǎn)好
,能美容
。”因?yàn)楹芏嗳硕贾镭i蹄里含有一種叫膠原蛋白的物質(zhì)
,而膠原蛋白正是時(shí)下最熱門的美容新名詞
。從外用的化妝品,到口服的膠囊
,再到整形美容的填充材料
,無處不見它的身影。 膠原蛋白究竟是什么
?它的美容秘密又是什么
? ■膠原流失,老化出現(xiàn) 膠原蛋白是一種高分子蛋白質(zhì)
,能使皮膚保持結(jié)實(shí)而有彈性
。它存在于人體皮膚、骨骼
、牙齒、肌腱等部位
。在皮膚方面
,它與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀支撐體,提供真皮層堅(jiān)定有力的支撐
。隨年齡增長
,人體膠原蛋白含量會逐漸流失,皮膚便會失去彈性并變薄老化
。因此
,皮膚老化的確與膠原蛋白流失有著千絲萬縷的關(guān)系。在一些含膠質(zhì)的食物
,如牛蹄筋
、豬蹄、雞翅
、雞皮
、魚皮及軟骨中都富含膠原蛋白,但通過飲食并不能讓你的皮膚受益多少
。 ■外用和口服未必能美容 市場上有各種膠原蛋白的口服膠囊和口服液
,專家們認(rèn)為,口服膠囊(口服液)是用動物皮膚水解提取的膠原蛋白
,口服進(jìn)入人體后
,也只是變成一個(gè)個(gè)氨基酸“零件”。由于個(gè)體差異和實(shí)際需要
,各人吃進(jìn)去的動物膠原蛋白或者氨基酸絕不會受服用者的主觀愿望所支配
。因此
,靠服用膠原蛋白以護(hù)膚、抗衰老的作用顯然是被夸大了
。而且
,日常飲食所含蛋白質(zhì)中的膠原蛋白已足夠人體實(shí)際需要,健康人和飲食營養(yǎng)正常的人
,沒有必要專門補(bǔ)充膠原蛋白
。衰老是自然規(guī)律,任何措施都不能扭轉(zhuǎn)
,我們應(yīng)認(rèn)清這一點(diǎn)
。 市場上關(guān)于膠原蛋白的護(hù)膚品也不少,在化妝品中摻入一定膠原蛋白或氨基酸
,直接涂抹對皮膚有保護(hù)和抗老化的效果
,但這種作用是暫時(shí)的,長期使用
,也不會轉(zhuǎn)化為自身的膠原蛋白
。 ■注射也有一定局限性 “直接補(bǔ)充”膠原蛋白的最有效做法,是美容醫(yī)學(xué)上將萃取自小牛的膠原蛋白經(jīng)過處理之后
,像打針一樣
,注射到真皮層里,用來修補(bǔ)靜態(tài)皺紋
,比如嘴唇四周的皺紋等
,及因?yàn)轲畀彛ㄇ啻憾唬┌l(fā)炎嚴(yán)重,傷及真皮層的膠原蛋白所形成的疤痕
、凹洞
。但是,這種做法仍有一些限制:1.效果是暫時(shí)的
。打入身體的膠原蛋白不會乖乖地一直待在真皮層
,而是會慢慢消耗代謝掉,所以依個(gè)人情況而異
,只能維持半年到一年左右
,屆時(shí)必須再注射補(bǔ)充。2.費(fèi)用高
。注射一劑數(shù)千元的費(fèi)用不是每個(gè)消費(fèi)者都能承受的
。3.可能引起少數(shù)人過敏。皮膚科醫(yī)師建議
,過敏體質(zhì)的人先做過敏測試
,確定沒有不良反應(yīng)再施針。 ■補(bǔ)充不如預(yù)防 既然現(xiàn)有補(bǔ)充膠原蛋白的方法效果都不是很好,專家們認(rèn)為
,由“預(yù)防”做起
,也就是減緩膠原蛋白流失和變性更有效一些。首先是防曬
。皮膚醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為
,90%以上的皮膚提早老化都是不當(dāng)?shù)年柟獗裨斐傻摹F浯?div id="d48novz" class="flower left">
,要飲食均衡
,尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果,如胡蘿卜
、西紅柿
、葡萄等,還要多喝點(diǎn)紅酒和茶
,它們可以保護(hù)皮膚內(nèi)的膠原蛋白
。最后,別忘了要避免食用高脂肪食物
。高熱量
、高脂肪尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基,加速老化

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