廣東人好喝粥，以粥而命名的食肆遍布城鄉(xiāng)
最可能致神仙的粥是藥粥
，藥粥療法是寓醫(yī)于食、藥食結(jié)合的食療方法。清代《本草求真》中贊美道：“米雖常食之物，服之不甚有益，而參以藥投，則其力甚巨，未可等為尋常而忽視也。”藥粥洋洋大觀
，今天單表一個(gè)阿膠荔枝粥。此粥顧名思義，由阿膠、荔枝、粟米配以紅棗熬制而成。在閩粵桂蜀一帶，女子行經(jīng)期間，多所食用，其功效為補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血補(bǔ)血。藥借粥力，粥助藥威，相輔相成，其間真是有大智慧。
阿膠與荔枝，在歷史上都與女子大有關(guān)系
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！短剖贰：箦鷤鳌份d：“貴妃楊氏這個(gè)故事
，化成白居易的詩就是“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。荔枝味美多汁
，且汁甘甜如蜜。不過也有缺點(diǎn)，《本草從新》中說，“食荔枝過多，使人發(fā)熱煩渴，齦腫鼻血”。俗話說得好，“一顆荔枝三把火”，可見熱性之烈。不過它的烈性之熱
，在阿膠荔枝粥中卻恰到好處。因?yàn)榕有薪?jīng)期間，多因氣滯血瘀而致小腹冷疼，北方女子往往喝熱水以緩解之。但閩粵桂蜀一帶，可于發(fā)作時(shí)吃荔枝五六顆，便能漸漸回暖，并可止痛。蘇東坡居廣東惠州嘉佑寺時(shí)
，見太守東堂下有荔枝一株，高數(shù)丈。是年大熟不過按常理
阿膠荔枝粥的玄機(jī)就在這里
方中阿膠滋陰補(bǔ)虛
，養(yǎng)血補(bǔ)血；荔枝益氣補(bǔ)血，紅棗補(bǔ)中益氣，二者同煮相輔相成，一方面調(diào)和荔枝的溫?zé)嶂裕僬咝袣饣钛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，補(bǔ)血養(yǎng)顏本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/7361.html.
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