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中年發(fā)胖啤酒無罪

醫(yī)案日記 2023-06-17 06:18:25

中年發(fā)胖啤酒無罪

一般中年人多在40多歲時身體呈現(xiàn)發(fā)胖

,尤其是腹部凸出,俗稱“將軍肚”或“啤酒肚”,似乎喝啤酒是造成中年男性發(fā)胖的根源
。喝啤酒真的能使人體發(fā)胖嗎
?事實(shí)并非如此

眾所周知

,中濃度啤酒的酒精含量為3.1%~3.5%左右
,其所含二氧化碳在夏季有消暑散熱功效
。它的發(fā)熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于糧食與肉類產(chǎn)品
,歐洲有關(guān)飲食營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,只要不濫食多脂肪的下酒食物
,那就可以安心地提高碳水化合物用量
,而不必?fù)?dān)心肥胖。而美國科學(xué)家最近研究報告分析也顯示
,中年男子的“啤酒肚”與睡眠質(zhì)量有密切關(guān)聯(lián)

美國芝加哥大學(xué)最新研究報告指出:男性隨著年齡增長,深眠階段將越來越少

,進(jìn)而影響成長荷爾蒙的分泌
,使男性身材發(fā)胖走樣。此其一
,由于成長荷爾蒙的缺乏
,會使體內(nèi)脂肪組織增加,并積聚于腹部
,還會減低肌肉的質(zhì)量
、力量及運(yùn)動的負(fù)荷量,而且年齡越大
,影響也越大
,此其二,如果增加深眠的時間
,所分泌的成長荷爾蒙就會隨之增加
,也許可以使得中年“啤酒肚”延緩10年甚至20年出現(xiàn)

對此,美國專家考特博士和研究小組在1985~1999年

,針對149名年齡在16~83歲的健康男性
,進(jìn)行了一系列的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn):男性年過45歲時
,就幾乎喪失了深眠的能力
;年過50歲者睡眠時間每10年會減少27分鐘;25歲以下的男性深眠約占晚上睡眠總時間的20%
;25~35歲的男性則降低到12%
;35歲以上的男性深眠時間就占不到5%了。

經(jīng)常喝啤酒會發(fā)胖嗎

經(jīng)常喝啤酒是會發(fā)胖的,啤酒中含有少量的酒精

,每克酒精含能量7千卡
。啤酒中還含有麥芽汁,也就是所謂的“度數(shù)”
,而麥芽汁當(dāng)中含有麥芽糖等碳水化合物
,加上一 丁點(diǎn)氨基酸,每克干物質(zhì)中也含有近4千卡能量

綜合起來看

,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間,平均約32千卡;1瓶啤酒750毫升
,那么其中 的能量約為240千卡
。這個240千卡,用其他食品比一比
,才能知道它的高低
。1瓶啤酒所含的能量,大約相當(dāng)于兩個大富士蘋果
,或兩杯全脂牛奶
,或者2/3碗白米飯。所以經(jīng)常喝啤酒會導(dǎo)致脂肪堆積發(fā)胖

啤酒是由天然原料制成

,并在絕對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的條件下產(chǎn)生的,是絕對可靠的天然純食品
。人們都知道啤酒有“液體面包”的美稱
。解渴。啤酒具有較高的水含量(90%)以上,喝起來清火潤喉
,夏日一杯酒
,恰是清涼爽心頭,其感覺美不勝收

提神。啤酒中的CO2和有機(jī)酸具有清新

、提神的功用
。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛
;另一方面
,能剌激神經(jīng),促進(jìn)消化
。助消化
。生產(chǎn)啤酒用的主要原料是大麥、醇類
、酒花成份和多酚物質(zhì)
,能增進(jìn)胃液分泌,興奮胃功能
,提高其消化吸收能力

擴(kuò)展資料: 啤酒簡介:

1.啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花

,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化
,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低
,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)
。它含有多種氨基酸、維生素
、低分子糖
、無機(jī)鹽和各種酶。

2.這些營養(yǎng)成分人體容易吸收利用

。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收
,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”
。1L12°Bx 的啤酒
,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量
。一個輕體力勞動者
,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一
。?

3.啤酒是人類最古老的酒精飲料

,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料
。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種
。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”
,稱其為“啤酒”,沿用至今
。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒

4.現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%

。在德國
,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料
。在2009年
,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升,首次超越歐洲
,成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地

5.中國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠 (<<哈爾濱歷史編年>>)。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中

。至到1915年
,才在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前
,中國只有七
、八個啤酒廠,絕大多數(shù)由外國人所控制

6.酒花和麥芽主要從國外進(jìn)口

,啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊(duì),還有一部分“上層社會”的人士
。普通老百姓幾乎無法享受
。1940年,全國啤酒產(chǎn)量達(dá)到4萬噸
, 其中大多數(shù)為日本侵略者軍用.到1949年
,全國的啤酒年產(chǎn)量僅達(dá)到七千余噸。還不足一個小型啤酒廠的年產(chǎn)量

7.從1953年到1962年

,是啤酒工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段,新建了一批新的啤酒廠
,啤酒年產(chǎn)量的平均增長速度為38.2%
。1963年至1972年,速度雖有所放慢,但啤酒產(chǎn)量仍增長1.4 倍
。到1978年
,中國的啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬噸。在這一階段
,在啤酒科學(xué)研究
、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒工業(yè)的今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)

8.1979年后

,啤酒生產(chǎn)全面發(fā)展。全國除西藏外
,各省、市
、自治區(qū)都建立了啤酒廠
,全國除輕工系統(tǒng)外,其他部們?nèi)缟虡I(yè)
、農(nóng)業(yè)
、機(jī)械、國防
、冶金等都建立了啤酒廠
。一些啤酒廠的規(guī)模也越來越大.如在1980年,中國共生產(chǎn)啤酒68. 8萬噸

9.中國的啤酒工業(yè)高速發(fā)展

,其主要特點(diǎn)是擴(kuò)建和新建的啤酒廠如雨后春筍,啤酒生產(chǎn)規(guī)模也逐步擴(kuò)大
,在有的省份
,幾乎每個縣市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計
,在浙江省就有啤酒廠104個
,由于實(shí)行改革開放政策,從國外引進(jìn)技術(shù)
,裝備
,人才,加快了啤酒工業(yè)的發(fā)展

10.如從國外引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線

,尤其是啤酒灌裝線。產(chǎn)量翻番的時間縮短
,如 1982年
,全國啤酒產(chǎn)量為117萬噸,到1985年,啤酒產(chǎn)量就達(dá)到310.4萬噸.1988年
,啤酒產(chǎn)量又翻了一番
,達(dá)到654萬噸。

參考資料:啤酒

本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/73697.html.

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