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糖尿病飲食須固定

醫(yī)案日記 2023-06-17 10:55:26

糖尿病飲食治療是進行臨床藥物治療的基礎(chǔ)

,患者必須注意幾個“固定”:

營養(yǎng)比例要固定 首先

,根據(jù)病情和全天熱能消耗確定患者每日允許攝入的食物總熱量。然后再按照碳水化合物占總能量的50%~60%
,脂肪占總能量的的25%~35%
,蛋白質(zhì)占總能量的10%~20%的比例進行分配
。同時,在適宜糖尿病患者的食物中
,力求食物多樣
,這樣能避免某些營養(yǎng)素的缺乏

主食要固定

在確定了每日總熱量和三大營養(yǎng)素比例后,要計算出主食的總量

,一般控制在200~300克
,約折合糧食250~300克,主食的選擇要粗細(xì)糧搭配
,并且多選擇血糖指數(shù)低的食物
。保證每日攝入粗糧的數(shù)量,有助于穩(wěn)定餐后血糖
,如果今天全吃粗糧
,明天全吃細(xì)糧,這樣由于血糖指數(shù)不同
,同樣會導(dǎo)致餐后血糖的不穩(wěn)定
,不利于減輕胰島β細(xì)胞負(fù)擔(dān)和糖尿病的治療。

進餐時間要固定

臨床上為了減輕胰島的負(fù)擔(dān)

,使之合理分泌胰島素
,糖尿病人一日至少應(yīng)進食3餐,而且要結(jié)合臨床用藥情況定時定量
。對于注射胰島素的或易出現(xiàn)低血糖以及病情控制不好的病人還應(yīng)在三次正餐之間增添2~3次加餐
,但時間必須相對固定,否則會造成血糖的紊亂

各餐比例要固定

另外,糖尿病患者三餐及加餐的飲食要搭配均勻

,餐餐有碳水化物
、脂肪和蛋白質(zhì),并且比例固定
。這樣可減緩葡萄糖的吸收
,增加胰島素的釋放。

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