白露養(yǎng)生
時(shí)間 公歷9月7日
，農(nóng)歷八月初四。
風(fēng)俗 白露是典型的秋天節(jié)氣
，天氣漸涼
，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語說“過了白露節(jié)
，夜寒日里熱
。”是說白露時(shí)白天夜里的溫差很大
。一般習(xí)俗認(rèn)為白露節(jié)下雨，雨下在哪里
，就苦在哪里
，因此農(nóng)諺說：“白露前是雨
，白露后是鬼?div id="d48novz" class="flower left">
！薄鞍茁度涨?div id="d48novz" class="flower left">
，稻有收成
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！?/p>
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古語說：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀
。”意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和
，但早晚氣候已涼
，打赤脯容易著涼
。
起居 白露時(shí)節(jié)
，支氣管哮喘發(fā)病率很高
，因此要做好預(yù)防工作
。此時(shí)秋高氣爽
，正是人們外出旅游的大好時(shí)光。但是
，常有不少游客在旅游期間出現(xiàn)類似“感冒”的癥狀，其實(shí)不一定是“感冒”
，可能是“花粉熱”
。“花粉熱”的發(fā)病有兩個(gè)基本因素：一個(gè)是人體體質(zhì)的過敏
，另一個(gè)是不止一次地接觸和吸入外界的過敏原
。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉
，注意早晚不要受涼，對(duì)過敏性疾病積極預(yù)防
。
飲食 白露時(shí)節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生
。特別是因體質(zhì)過敏而引發(fā)上述疾病的患者，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海腥
、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物
。
《難經(jīng)》記載：“人賴飲食以生
，五谷之味，熏膚（滋養(yǎng)皮膚）
，充身，澤毛
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！边@是兩千多年前古人對(duì)飲食營養(yǎng)作用的評(píng)述。在這一節(jié)氣中要預(yù)防秋燥
，燥邪傷人，容易耗人津液
，而出現(xiàn)口干
、唇干、鼻干
、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀
。預(yù)防秋燥的方法很多
，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品
，也可選用一些宣肺化痰
、滋陰益氣的中藥
，如人參
、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效
。
白露過后養(yǎng)生要注意點(diǎn)什么？吃點(diǎn)什么食物進(jìn)補(bǔ)好
？
白露養(yǎng)生宜與忌
很多人認(rèn)為在夏天消耗太多
，都在考慮“貼秋膘、備寒冬”進(jìn)行肉食的大補(bǔ)
。不過飲食方面不能太盲目。白露吃什么呢?白露吃什么才健康呢?白露養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面就為您講說白露進(jìn)補(bǔ)的注意方面。
少吃：辛辣火鍋
、胡椒
、芥末
、桂皮
、白酒
、胡椒。
雖增辛
，但也不宜選擇辛溫燥熱的食物，如
，辛辣火鍋、胡椒、芥末
、桂皮
、白酒
、胡椒等;甘薯
、芋艿
、蠶豆
、栗子等產(chǎn)氣的食物
，血瘀體質(zhì)也少吃。飲食不宜過滋膩
，以防黏滯
，如冰激凌、奶酪
、油炸燒烤、豬五花肉
、狗肉、羊肉等
。
忌吃：豆芽、新姜、生蒜
、豬肺
、野雞
、豬肚、芹菜
、生蜜、螃蟹(不到時(shí)候)
。
《千金方》勿食萌芽(豆芽)，傷人神膽
，喘悸
，脅肋氣急
。勿多食新姜
，勿食生蒜，勿食豬肺
，及飴和食，令人發(fā)疽
。勿食雉肉(野雞)
，勿食豬肚，冬成嗽疾
。《本草》勿食芹菜
，恐病瘕，發(fā)則似顛，小腹脹
。勿食生蜜
，勿多食生果，勿食雞子
，傷神
。霜降后方可食蟹
。
白露養(yǎng)生注意事項(xiàng)
衣：不要急著增加衣服
古語曾說“春捂秋凍
，不生雜病”。在仲秋時(shí)節(jié)
，氣溫已經(jīng)開始變化，很多人趕緊加衣服
，但是，過早的增加衣服
，一旦氣溫回升
，容易出汗
，而秋風(fēng)卻沒有春風(fēng)那么溫柔
，出汗吹風(fēng)，容易著涼
，從而出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏
、流鼻涕
、發(fā)燒等傷風(fēng)感冒癥狀
。所以在這個(gè)時(shí)候
，適當(dāng)凍一凍
，為入冬打好基礎(chǔ)
，才是上策。
食：粥食和秋湯正當(dāng)時(shí)
白露期間
，吃什么好呢
？按照養(yǎng)生的角度，這個(gè)時(shí)節(jié)喝甘蔗粥是最好的
。用榨好的甘蔗汁約800毫升
，高粱米約200克
，熬成薄粥就可以了
，這個(gè)粥具有補(bǔ)脾消食、清熱生津的妙用
，可謂是養(yǎng)生佳品。
還有吃秋菜
，所謂秋菜
，其實(shí)就是野莧菜
，又稱“秋碧蒿”
，用采回的秋菜與魚片“滾湯”，被譽(yù)為“秋湯”
。曾有這樣一句養(yǎng)生諺語：“秋湯灌臟，洗滌肝腸
。闔家老少，平安健康
。”這個(gè)野莧菜具有清熱解毒
、利尿、止痛
、明目的功效。
在飲食方面應(yīng)該多喝水
，多吃清潤、溫潤的食物
，比如芝麻
、核桃、糯米
、蜂蜜、乳品
、梨等，可以起到滋陰潤肺
、養(yǎng)陰生津的養(yǎng)生妙用
。我國自古就有“秋冬進(jìn)補(bǔ)用阿膠”的說法
，也可每天服用漢后燕窩阿膠糕
，滋陰潤燥
，安穩(wěn)過秋
。
秋?div id="d48novz" class="flower left">
。涸缢缙鸾馇锓?br>人們常說
，“春困秋乏”
，在這個(gè)時(shí)節(jié)
，人們依然會(huì)感覺的疲乏
，所以在家應(yīng)該睡好子午覺，注意多喝水
，保護(hù)好皮膚。
這個(gè)時(shí)節(jié)
，秋風(fēng)肅殺
，早已不再是春風(fēng)化雨
，所以在這個(gè)時(shí)間段
，在起居方面應(yīng)該多多注意一早一晚的保暖
，還有夜里睡覺也要注意關(guān)好窗戶，睡午覺的時(shí)候
，要用被子蓋住肚子和膝蓋，以免受涼
。
秋行：鍛煉旅行總相宜
很多人會(huì)選擇在秋季出游。出門旅游玩耍本是一件高興的事情
，但是也有一些注意事項(xiàng)需要記住。如果患有冠心病
、心絞痛
、高血壓、秋季出游不要去海拔高的地方
。
秋高氣爽
，也是鍛煉身體的好時(shí)節(jié)
，正如華佗所說“動(dòng)搖則谷氣得消
，血脈流通
，病不得生”，但是需要記住的是
，運(yùn)動(dòng)量不要過大，尤其是老年人
、兒童和體質(zhì)虛弱者
，以防出汗過多，陽氣耗損
，這也猶如華佗的告誡：“人體欲得勞動(dòng)
，但不當(dāng)使極爾
。”
詳解二十四節(jié)氣之白露
白露為二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣
，也是9月份的第一個(gè)節(jié)氣
。白露節(jié)氣于9月7日 19:16 開始，此時(shí)氣溫開始下降
，天氣轉(zhuǎn)涼
，早晨草木上有了露水
。下面是我為大家整理的關(guān)于詳解二十四節(jié)氣之白露
，希望對(duì)您有所幫助
。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
目錄
白露節(jié)氣的來歷
白露節(jié)氣如何養(yǎng)生
白露節(jié)氣養(yǎng)生食譜
白露節(jié)氣的來歷
露是由于溫度降低
，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠
。所以
，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼
。這時(shí)
，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了
。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度
，可是夜晚之后，就下降到二十幾度
，兩者之間的溫度差達(dá)十多度
。
白露時(shí)節(jié)
，早晚溫差開始慢慢加大。早上處于白天與夜晚的交界處
，夜晚的涼氣與白天的熱氣相遇，而凝結(jié)為露水
，因?yàn)樗前咨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，故稱為白露。也有人認(rèn)為
，秋天五行屬金
，金的顏色是白色的，這個(gè)時(shí)節(jié)陰氣開始凝結(jié)為露
，所以才稱之為白露
。
俗語云：“處暑十八盆
，白露勿露身
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！边@兩句話的意思是說
，處暑仍熱
，每天須用一盆水洗澡，過了十八天
，到了白露
，就不要赤膊裸體了
，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷
，秋分稻秀齊?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币馑际钦f
，白露前后若有露
，則晚稻將有好收成
。
<<<
白露節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、白露勿少穿衣
白露開始變寒了
，古人有白露勿露身的說法，是指白露之后就要適當(dāng)注意保暖了
，不能像夏天那樣穿的那么少了
，尤其是女生不要穿涼鞋和裙子了
，因?yàn)楹畯哪_上起，如果這個(gè)時(shí)候不注意保暖
，很容易感冒受寒
、月經(jīng)不調(diào)
，如果年年這樣
，老了容易得關(guān)節(jié)炎、老寒腿之類的毛病
。除了不要穿得太少之外，果瓜等寒涼的食物也要少吃
。
2
、白露防哮喘和過敏
白露時(shí)節(jié)
，支氣管哮喘發(fā)病率很高
，因此要做好預(yù)防工作
。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉
，注意早晚不要受涼，對(duì)過敏性疾病積極預(yù)防
。
白露時(shí)節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是因體質(zhì)過敏而引發(fā)上述疾病的患者
，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，平時(shí)要少吃或不吃魚蝦海腥
、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
3
、白露防秋燥
在白露一節(jié)氣中要預(yù)防秋燥，燥邪傷人
，容易耗人津液
，而出現(xiàn)口干
、唇干、鼻干
、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀
。預(yù)防秋燥的方法很多
，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品
，也可選用一些宣肺化痰
、滋陰益氣的中藥，如人參
、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效
。
4、白露宜補(bǔ)腎氣
從白露開始
，天氣越來越?jīng)觯行┤耸帜_冰涼
、肢體怕冷、尿頻
、乏力等癥狀
，中醫(yī)講這是腎氣不足的表現(xiàn)
。所以白露起要補(bǔ)養(yǎng)腎氣。
首先是堅(jiān)持晚上泡腳
，用溫水泡
，水要沒過腳腕
，時(shí)間在15到30分鐘
，泡到身體微發(fā)熱最好。泡腳的同時(shí)把耳朵和腰部搓熱
，腎開竅于耳，而且耳朵有密切的反射區(qū)
，聯(lián)系著全身每一個(gè)器官
，所以常揉搓耳朵是一種很好的養(yǎng)生方法
。
5、白露吃什么好
中醫(yī)提醒
，白露后的飲食重點(diǎn)是潤肺、養(yǎng)陰
，較為合適的食物有梨
，還有可多喝大棗百合湯
，取大棗10枚
，百合60克，冰糖適量燉湯
，有補(bǔ)中益氣、潤肺
、止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
這個(gè)節(jié)氣除食用冬瓜、絲瓜
、苦瓜、小白菜
、綠豆芽等消熱食物外
，還要吃些薏米
、赤小豆
，常喝淡粥
、清茶
、菜湯、豆?jié){
、果汁等。經(jīng)過炎夏和秋暑的消耗
，人體的消化功能逐漸下降
，腸道抗病能力也減弱
，稍有不慎
，就可能發(fā)生腹瀉，容易上火的食物盡量少吃
，無論肉類或瓜蔬、水果都要新鮮
。
在體育鍛煉上，要注意“秋老虎”的威脅
，不宜進(jìn)行過激過量的運(yùn)動(dòng)，游泳
、散步
、太極拳
、瑜珈、羽毛球
、乒乓球都比較好。俗語說“秋粥宜人”
，這段時(shí)間應(yīng)多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥
、白果腐竹粥、小麥粥等
。
<<<
白露節(jié)氣養(yǎng)生食譜
白露時(shí)節(jié)要預(yù)防秋燥
，飲食宜減苦增辛
，助筋補(bǔ)血
，以養(yǎng)心肝脾胃
。辛潤食物如梨
、百合、甘蔗
、芋頭
、沙葛、蘿卜
、銀耳
、蜜棗等正當(dāng)時(shí)
。不過，要特別注意
，白露不宜進(jìn)食太飽
，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病
。
白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始
，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”，注重肉類等營養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)
，其實(shí)食物的屬性中
，不同的飲食有不同不同的屬性，其作用不同
，適應(yīng)的人群也不同
，因此
，每個(gè)人都要隨著節(jié)氣的變化而隨時(shí)調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。現(xiàn)就推薦幾款適合白露節(jié)氣的食譜
，供大家參考。
1
、薏苡仁菱角粥
材料：薏苡仁50克
，菱角150克
，糙糯米100克
，陳皮5克。
做法：先把菱角斬一刀
，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中
，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用
。薏苡仁
、糯米浸泡洗凈
。將洗凈的糯米放入開水砂鍋內(nèi)燒開
，轉(zhuǎn)用小火熬煮
，加入薏苡仁、陳皮
，待米煮至開花時(shí)，再加入菱角
，一同煮至米極爛
、粥稠時(shí)即可食用
。
功效：有疏肝解郁、健脾益氣的功效
。
2
、粉葛豬骨湯
材料：豬骨700—800克、粉葛500—600克
、紅棗12枚
、陳皮15—20克
、生姜3—4片。
做法：粉葛去皮
、冼凈、切段;紅棗去核
、洗凈
，與陳皮一起浸泡10—20分鐘;豬骨洗凈
、斬塊
，然后與粉葛
、陳皮
、紅棗一起放置瓦煲內(nèi)
，加入清水1000—1200毫升(約10—12碗水量)，武火煮沸后
，以文火熬煲約3個(gè)小時(shí)
，加入生姜、鹽和少許生油
，稍煲片刻便可飲用。此量可供3—4人
。最近這段時(shí)間，每周可服2—3次
，亦可交替煲煮其他養(yǎng)陰氣、健脾胃的湯品飲用
。
功效：粉葛性涼味甘，入胃
、肝經(jīng)，具有清胃熱
、生津止渴、滋潤筋脈的作用;豬骨性平味甘
、咸，能益陰潤燥;紅棗健脾益氣;陳皮理氣醒脾
，使補(bǔ)而不滯。諸藥合用
，更具健脾養(yǎng)陰
，生津止渴之功效
。
3、木瓜紅薯
材料：紅薯
、木瓜
、香菜葉
、鹽、蔥段
、蒜末、食用油各適量
。
做法：將紅薯洗凈去皮后切成滾刀塊
，木瓜洗凈去皮
、籽
、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊;坐鍋點(diǎn)火放油，油溫四成熱時(shí)放入蒜末
、蔥段炒出香味，倒入紅薯塊煸炒5成熟時(shí)再放入木瓜炒勻
，加入適量清水
、鹽
、待湯汁收干時(shí)，撒上香菜葉點(diǎn)綴即可
。
功效：本品可降低膽固醇，有減肥
、美容
、益壽之功效
。
4、小米棗仁粥
材料：小米100克
，棗仁末15克，蜂蜜30克
。
做法：小米煮粥，候熟
，入棗仁末，攪勻
。食用時(shí)，加蜂蜜
，日服2次。
功效：能補(bǔ)脾潤燥
、寧心安神
。治納食不香、夜寐不寧
、大便干燥。
5
、蓮子百合煲
材料：蓮子
、百合各30克
，精瘦肉200克。
做法：蓮子
、百合清水浸泡30分鐘
，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出
。鍋內(nèi)重新放入清水
，將蓮子
、百合
、精瘦肉一同入鍋
，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽
、味精調(diào)味)
。
功效：清潤肺燥，止咳消炎
。適用于慢性支氣管炎患者。
6
、柚子雞
材料：柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只
，精鹽適量。
做法：公雞去毛
、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉
。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中
，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可
。
功效：補(bǔ)肺益氣
，化痰止咳
。
7
、銀杏雞丁
材料：銀杏(白果)100克
，無骨嫩雞肉250克
，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖
、紹酒、淀粉
、味精、香油
、食鹽、油
、蔥各適量。
做法：白果去殼
，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?div id="m50uktp" class="box-center"> 。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清
、食鹽
、淀粉攪拌均勻
。炒鍋燒熱放油(量要多些)
，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散
，放入白果繼續(xù)翻炒
，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油
。再在鍋內(nèi)倒入少量油
，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒
、高湯、食鹽、味精
，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡
，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成
。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶
。本方可作為老年性慢性氣管炎
、肺心病
、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食
。
8
、香酥山藥
材料：鮮山藥500克
，白糖125克，豆粉100克
，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋
、味精、淀粉
、香油各適量。
做法：山藥洗靜
，上鍋蒸熟，取出后去皮
，切1寸長段，再一剖兩片
，用刀拍扁
。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)
，投入山藥
，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用
。另燒熱鍋
，放入炸好的山藥
，加糖和水兩勺
，文火燒5、6分鐘后
，即轉(zhuǎn)武火，加醋
、味精，淀粉勾芡
，淋上香油起鍋裝盤即成。
功效：健脾胃
，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少
，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合
。
<<<
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節(jié)氣養(yǎng)生之白露，你需要注意的四件事
《月令七十二候集解》說到：“水土濕氣凝而為露
，秋屬金
，金色白
，白者露之色，而氣始寒也”
。 白露節(jié)氣之后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼
，晝夜溫差大，夜間水汽遇冷凝結(jié)成水滴附著在花草樹木上
，形成白晶瑩剔透的露珠 ，故曰“白露”
。
在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載：智者之 養(yǎng)生 也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑
。進(jìn)入白露時(shí)節(jié)， 養(yǎng)生 的關(guān)鍵在于“潤燥防寒”
。那么白露 養(yǎng)生 需要注意哪些問題呢？
加也就是加衣服
。
有句諺語說“處暑十八盆，白露勿露身”
，也就是說白露節(jié)氣過后
，變化最大的就是晝夜溫差
，氣溫明顯下降，早晚就應(yīng)該及時(shí)添加衣物
，晚上蓋好被子保暖避寒以免著涼。
尤其是糖尿病人群
，血管受到冷刺激易引起血管痙攣
，易發(fā)生糖尿病足以及心血管疾病
。而且對(duì)于年老體弱者很容易誘發(fā)感冒或風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等風(fēng)寒痹癥。
中醫(yī)認(rèn)為五臟對(duì)應(yīng)天氣
