糖類,尤其是各種甜食
,是許多人偏愛(ài)的食品。不少老年人有這樣的感覺(jué):自己年輕時(shí)并不愛(ài)吃糖,而人到老年之后,口味變了,越來(lái)越愛(ài)吃甜食,而且百食不厭。那么
,從健康角度,如何看待偏愛(ài)甜食這種飲食習(xí)慣呢?糖是一種高熱量物質(zhì)
,它在人體內(nèi)氧化后,能迅速供給人體能量。所以運(yùn)動(dòng)員在比賽前,往往要補(bǔ)充些糖分,以求體力充沛;當(dāng)人疲倦時(shí)吃點(diǎn)糖,可以很快恢復(fù)體力。但是,食糖過(guò)多
,卻會(huì)對(duì)人體造成危害。尤其對(duì)老年人來(lái)說(shuō),每天吃過(guò)多的糖近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)
,多食糖會(huì)削弱人體白細(xì)胞對(duì)病毒的抵御能力,使人易患各種疾病。平素愛(ài)吃糖的人,免疫功能較低,患癌癥的可能性比普通人多4~5倍。此外,糖是偏酸性物質(zhì),食之過(guò)多,一方面能消耗體內(nèi)的堿性物質(zhì),特別是鈣、鉻等,會(huì)對(duì)老年人的骨骼、視力等產(chǎn)生影響;另一方面,嗜糖的人如不注意口腔的清潔衛(wèi)生,也大大增加了患齲齒的可能。目前
,國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議人們戒糖,但這種說(shuō)法有些過(guò)分。因?yàn)閺娜梭w的正常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)說(shuō),還是需要糖的,尤其是老年人中血糖偏低者,當(dāng)出現(xiàn)頭暈、惡心等低血糖癥狀時(shí),喝點(diǎn)糖水可以很快緩解;而老年人在洗澡前喝點(diǎn)糖水又可以防止因大量出汗和消耗體力而出現(xiàn)虛脫。但是由于國(guó)人的主食是糧食,已含有一定量的糖類本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/74572.html.
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