必需脂肪酸是嬰兒神精髓鞘形成和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要物質(zhì),能明顯降低人體內(nèi)膽固醇含量
,并能提高機體免疫系統(tǒng)的抗感染能力。脂肪除了能提供能量外
,還有一個重要功能----提供必需脂肪酸一般母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易發(fā)生必需脂肪酸缺乏,而牛乳喂養(yǎng)的嬰兒則容易發(fā)生必需脂肪酸缺乏
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