防治冠心病藥膳

防治冠心病藥膳

曹東義 河北省中醫(yī)藥研究院

冠心病是中老年人的常見病，屬中醫(yī)學(xué)“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范疇。臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。除了對癥治療外，平時(shí)在飲食上應(yīng)注意進(jìn)食活血、降脂的食物，在發(fā)作期應(yīng)根據(jù)情況選用適當(dāng)?shù)乃幧?，以助康?fù)。

薤白粥

薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心陽痹阻型冠心病。

菊花山楂飲

菊花5克，生山楂10克，草決明15克。將三物同入沙鍋煎煮20分鐘，或同放保溫瓶中，沖入沸水泡30分鐘代茶飲。有平肝、清熱、活血的功效，適用于冠心病心絞痛、高血壓的防治。

大蒜粥

紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分鐘后撈出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀飯，再將蒜重放入粥中煮片刻。早、晚溫服，有溫通心陽之功效。

山楂葛根茶

葛根、丹參、山楂各15克，加水煎煮取汁，調(diào)蜂蜜飲用，用于瘀血內(nèi)阻型冠心病。

人參麥冬粥

人參3克，茯苓10克，麥冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟后食用，治療心氣虛弱之冠心病。

我的媽媽有冠心病， 我想知道哪些食物或者營養(yǎng)藥對冠心病好呢

冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。冠狀動脈是供應(yīng)心臟自身血液的小動脈，當(dāng)其發(fā)生粥樣硬化后，血管壁上可出現(xiàn)脂質(zhì)沉著，產(chǎn)生粥樣斑塊，使動脈管腔狹窄，造成心肌供血不足，甚至可引起心肌缺血性壞死。冠心病的主要臨床表現(xiàn)是心肌缺血缺氧而導(dǎo)致心絞痛、心律失常，嚴(yán)重者可發(fā)生心肌梗塞，心肌大面積壞死而危及生命。冠心病是中老年人最常見的疾病之一，也是導(dǎo)致人類疾病死亡的首位原因,冠心病的發(fā)病率和死亡率還在上升。
家庭養(yǎng)護(hù)
在引發(fā)冠心病的危險(xiǎn)因素中，最主要的是高血壓、高膽固醇血癥、吸煙，其次是肥胖、糖尿病及精神因素，還有一些無法改變的因素，如家族遺傳史、年齡、性別等。冠心病的發(fā)生在很大程度上與不健康的生活方式有關(guān)。防治冠心病的關(guān)鍵在于早期預(yù)防，懂得如何科學(xué)地生活起居，令自己遠(yuǎn)離疾病。
飲食調(diào)養(yǎng)
冠心病的發(fā)病同飲食營養(yǎng)和飲食習(xí)慣有直接或間接關(guān)系，因此注重營養(yǎng)合理和改變不良飲食習(xí)慣是防治冠心病的重要措施。
〔飲食原則〕
1 .控制脂肪攝入的質(zhì)與量。長期、大量食用脂肪是引起動脈硬化的主要因素。
2.控制糖分?jǐn)z入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來源，攝入過多可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
3.適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內(nèi)的生成。
4.少量多餐。切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗死。
〔有益的食物〕
1 . 可多選用冬瓜、蘿卜、蜂蜜、山楂等食品。
2 .應(yīng)多選用豆類及豆制品，既可保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，又能提供必需脂肪酸，而且黃豆等還含卵磷脂及無機(jī)鹽，對防治冠心病有利。
3.適當(dāng)增加海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海蜇等，以便為機(jī)體提供豐富的碘。
4.可多選用水產(chǎn)魚類，因其蛋白質(zhì)優(yōu)良，易消化吸收，且對血脂有調(diào)節(jié)作用，與畜肉類食品相比更適合中老年人，對防治冠心病有利。
〔應(yīng)避免的食物〕
盡量少食用動物肝、腦、腎、魚子、墨斗魚、松花蛋等含膽固醇高的食物，以及含飽和脂肪酸高的食品，如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等。
養(yǎng)生藥膳
伏?；ā⒈泵郎楦?、黑蘿卜、人參、假葉樹、白屈菜、蒲公英、茴香、銀杏(白果)、山楂果、蛇麻草、愛爾蘭苔、山梗菜、香芹、紅苜蓿、玫瑰實(shí)等藥物對冠心病的治療具有幫助。
〔三根煎〕
老茶樹根30克，余甘根30克，茜草根15 克，共入鍋內(nèi)煎水。每周服藥6 天，連服4 周為1 個(gè)療程。對冠心病心律不齊有療效。服藥后部分人會有惡心之感，覺得胃不舒服，但無其他副作用。
運(yùn)動鍛煉
運(yùn)動可改善心臟的收縮功能，提高心肌對氧的利用能力，改善冠狀動脈供血。適當(dāng)運(yùn)動可減輕體重，增加血液纖溶系統(tǒng)的活動，從而減輕冠心病危險(xiǎn)因素的威脅。冠心病患者在進(jìn)行運(yùn)動鍛煉之前，要先進(jìn)行身體檢查，了解自己的身體狀況，并在醫(yī)生開出的運(yùn)動處方指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)動鍛煉。
〔運(yùn)動項(xiàng)目〕
適合冠心病患者的運(yùn)動方式有各種有氧訓(xùn)練，如步行加慢跑、功率自行車、氣功、太極拳及運(yùn)動量適當(dāng)?shù)尼t(yī)療體操。
◆步行及慢跑
步行宜在優(yōu)美環(huán)境中進(jìn)行效果最好。步行時(shí)應(yīng)選擇平坦路，步幅均勻，姿態(tài)穩(wěn)定，呼吸自然，防止跌跤。慢跑雖然對改善心肺功能，提高攝氧量效容易取得鍛煉效果，但患有冠心病的老年人和心功能有明顯損害的以及體質(zhì)較差者，不可貿(mào)然從事。
◆體操
醫(yī)療體操是冠心病患者適宜的運(yùn)動方式。目前已有數(shù)套具有我國民族特色的冠心病醫(yī)療體操。第三套廣播體操可使運(yùn)動者的心率達(dá)100～110次/ 分鐘，運(yùn)動量較為合適。
◆太極拳
太極拳動作舒展自然，動中有靜，對合并高血壓冠心病者更為合適。簡化太極拳運(yùn)動量較小，心率只能達(dá)到90～105 次/ 分鐘。
〔運(yùn)動禁忌〕
勞累過度是冠心病患者誘發(fā)心臟病的最常見原因。運(yùn)動過度，心肌耗氧量增加，使本已不夠通暢的冠脈壓力增大而發(fā)病。因此，冠心病患者在運(yùn)動時(shí)要選取力所能及的項(xiàng)目，避免競爭激烈的比賽；不做屏氣運(yùn)動，如平舉手臂抬舉重物。
精神調(diào)養(yǎng)
過度憂慮、激動、發(fā)怒可使交感神經(jīng)處于高度興奮狀態(tài)，促使體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多，導(dǎo)致心率加快、血壓升高、氧耗量增大或冠狀動脈痙攣，從而誘發(fā)心絞痛或急性心肌梗死。另外，過度的緊張與精神壓力會使血壓上升，影響心臟健康。所以日常生活中，冠心病患者要特別講究精神衛(wèi)生，保持情緒穩(wěn)定。
起居調(diào)攝
有些冠心病患者夜間心絞痛發(fā)作，是由于夜間迷走神經(jīng)興奮，心率減慢，心肌供血不足或因靜脈回心血量增加，導(dǎo)致心肌耗氧增加而發(fā)病。如果將床頭抬高25 厘米，便可減少發(fā)病幾率。寒冷會使血管收縮，血液黏稠度增加，冠狀動脈血管阻力增加，冠脈血流量減少，心肌缺血缺氧，并容易繼發(fā)靜脈血栓，從而增加心肌梗死和心臟猝死的危險(xiǎn)。因此，冠心病人應(yīng)根據(jù)氣溫變化，及時(shí)增減衣物。如遇驟冷和大風(fēng)時(shí)，應(yīng)注意暫時(shí)減少室外活動。另有資料顯示，有冠心病者，清除冰箱凍霜可誘發(fā)心絞痛。這也不可不防。

巧用藥膳調(diào)理有益心臟健康

通過膳食來調(diào)理自己的身體健康是很多人非常崇尚的方式。其實(shí)，心臟病問題是在秋季的時(shí)候非常多見的，人們常說“多事之秋”，這句話是有深刻道理的。研究表明，急性心肌梗塞多發(fā)期有明顯的季節(jié)特點(diǎn)，高峰期在秋冬兩季。在秋季之后，人們吃什么有益心臟呢?我們來教大家巧用藥膳調(diào)理有益心臟健康。

巧用藥膳調(diào)理有益心臟健康

現(xiàn)在，由于天氣變冷能使血流緩慢，從而影響冠狀動脈的血液供應(yīng)，同時(shí)使血液粘稠度增高，易于形成血栓。而且空氣寒冷還能誘發(fā)冠狀動脈的收縮甚至痙攣，直接影響心臟本身的血液供應(yīng)，誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。所以入秋后，氣候是心血管功能的晴雨表，心血管疾病的發(fā)作與氣候變化密切相關(guān)，要學(xué)會合理飲食，保護(hù)心臟。那么保護(hù)心臟的藥膳食療有哪些呢?

冠心三和泥

玉米500克，黃豆250克，芝麻200克，白糖100克。玉米、黃豆、芝麻分別炒香(熟)，研成細(xì)末，混入白糖拌勻，用沸水沖服，每次50~80克，1日1~2次。冠心三和泥這個(gè)藥膳是非常適合氣急食用的，冠心三和泥有養(yǎng)心神、降血脂、補(bǔ)肝腎、健脾胃之功效，適用于治療冠心病、高血壓、神經(jīng)官能癥以及脾胃不和、肝腎不足之食欲減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜臥不安、心慌煩悶等癥。

蓮心神飲

蓮心3克，茯神5克，桂枝3克，白術(shù)5克，生甘草3克。上藥切碎開水浸泡代茶飲用，每劑泡20分鐘后徐徐飲用，次數(shù)不拘。蓮心神飲最有益心臟健康了，蓮心神飲有清心安神、降壓利水之功效，適用于治療心悸怔忡、頭暈?zāi)垦?、心胸?zé)?、氣短乏力、胸脘痞滿、呼吸困難、形寒腹冷、小便短少、上肢浮腫、渴不欲飲、惡心嘔吐、食欲不佳等癥。中老年人可作為養(yǎng)生保健茶飲用。

洋參五味茶

西洋參3克，五味子5克，丹參5克，田七2克，郁金5克。上藥搗爛切細(xì)，用開水沖泡2分鐘后即可代茶飲服，每日上午和晚上各服1劑。洋參五味茶具有定心神、止心痛、益氣除煩之功效，洋參五味茶適用于氣血兩虛之心煩失眠、健忘多夢、夜間盜汗、心悸氣短、倦怠懶言、面色蒼白、頭暈?zāi)垦?、心胸悶痛、心律不齊等癥。

心臟保養(yǎng)方法

其實(shí)，心臟不好的人們，一定要在季節(jié)變換的時(shí)候，注意合理飲食，尤其是高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養(yǎng)有關(guān)。所以，從心臟病的防治角度看營養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。

心臟不好的人群，還要注意適量運(yùn)動。積極參加適量的體育運(yùn)動。維持經(jīng)常性適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，有利于增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)身體正常的代謝，尤其對促進(jìn)脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用。對心臟病患者來說，應(yīng)根據(jù)心臟功能及體力情況，從事適當(dāng)量的體力活動有助于增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力，提高全身各臟器機(jī)能，防止血栓形成。

心臟不好，學(xué)會調(diào)理方法，才能讓秋季順利度過。在出現(xiàn)心臟問題的時(shí)候，首先要及時(shí)去醫(yī)院做檢查和治療，同時(shí)搭配一些藥膳食療方來幫助改善，也是非常必要的。比如冠心三和泥、蓮心神飲、洋參五味茶都是非常有益心臟健康的食療方法，同時(shí)，心臟病人還要走注意鍛煉身體、平衡膳食，這樣才能多方面調(diào)理身體，有益心臟健康。

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