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驅(qū)鉛還看鈣鋅聯(lián)軍(排鉛的食物有哪些
？怎樣降低身體內(nèi)的含鉛量？)

醫(yī)案日記 2023-06-18 10:12:54

驅(qū)鉛還看鈣鋅聯(lián)軍

鉛元素隱藏在膨化食品

、電池玩具
、碳酸飲料
、鉛筆等里面
，悄悄進入孩子的體內(nèi)
，競爭性地占領(lǐng)了鈣鋅結(jié)合蛋白
，在那里“安營扎寨”
，不但造成孩子出現(xiàn)注意力渙散
、易激惹、多動
、煩躁
、反應(yīng)遲鈍等癥狀，而且抑制了鋅鈣等元素的吸收。所以鉛損害的孩子一般都同時伴有鈣
、鋅等微量元素的缺乏
。

近日，首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院對鉛損害的患兒采取鈣

、鋅同補輔以營養(yǎng)指導(dǎo)和日常生活指導(dǎo)
，對43名患兒的治療結(jié)果顯示：患兒體內(nèi)鉛含量從13.59ug/dl下降到8.8ug/dl，而且血鈣
、鋅
、鐵、鎂值分別比治療前略有提高
。取得了驅(qū)鉛
、補鈣、補鋅
、補鎂一舉多得的效果
。

北京兒童醫(yī)院主任醫(yī)師田宏告訴記者，由于工業(yè)污染

、生活環(huán)境污染
、特別是食物和兒童用品等的污染，在我國造成兒童鉛損害的情況既普遍又嚴重
。根據(jù)專家近10年來對不同城市和區(qū)域兒童血鉛水平的動態(tài)研究推測
，約10％～30％的兒童鉛超標。

鉛損害對人體的危害是多方面的

，如神經(jīng)系統(tǒng)
、造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)
、泌尿系統(tǒng)
、心血管系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)
、骨骼系統(tǒng)
、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等都會受到傷害。兒童又因為生理的特點
，是人群中鉛損害的易感人群和易受傷害的敏感人群。

田宏對在北京兒童醫(yī)院就診的43名鉛損害兒童進行了臨床資料分析以及臨床療效觀察

，發(fā)現(xiàn)給予鈣
、鋅元素類營養(yǎng)藥物治療兒童鉛損害有較顯著的療效。不但血鉛值統(tǒng)計學顯示有意義
，數(shù)值下降
，而且可以防止血微量元素的下滑。

有更多的研究報道指出，用元素類營養(yǎng)性藥物驅(qū)鉛治療

，不但能降低血鉛
，也能預(yù)防鉛損害和糾正鋅鈣鐵等元素的下降，同時
，還能減輕鉛對細胞組織的毒性反應(yīng)
。田宏說，對已診斷為鉛損害的患兒
，除了補充鈣鋅等元素外
，還要在營養(yǎng)和日常生活行為方面入手，讓孩子多吃一些豆制品
、牛羊肉
、雞蛋、胡蘿卜
、芹菜
、海苔、黃花魚
、燕麥等
，平時看電視、光盤
、玩電腦和電子游戲機的時間每天最好控制在兩小時以內(nèi)
，平時要盡量避開微波爐和手機。

排鉛的食物有哪些？怎樣降低身體內(nèi)的含鉛量
？

生活中如果飲食不當或者接觸到含鉛量比較高的物體

，很容易被身體吸收，造成體內(nèi)含鉛量高
，甚至鉛中毒等現(xiàn)象
。一般造成身體內(nèi)含鉛量比較高的原因是食物，所以我們可以通過飲食調(diào)節(jié)的方式來減少對鉛的攝入和排除身體內(nèi)的鉛
，那具有排鉛功效的食物有哪些呢/
1
、富含鈣、鐵
、鋅的食物
富含鈣
、鐵、鋅的食物
，如乳制品
、豆制品、動物內(nèi)臟、肉類
、海產(chǎn)品等
，他們能夠拮抗腸道對鉛的吸收。
2
、富含纖維素的食物
富含植酸
、纖維素的食物，如蔬菜類（筍）
、水果類（獼猴桃）
、麥麩、燕麥
、糙米等
，因為纖維素能夠使腸道中的鉛沉淀，減少吸收并促使其隨著糞便排出
。
3
、富含維生素C的食物
維生素C可以與鉛結(jié)合生成難溶于水而且無毒的鹽類，使鉛隨著糞便排出體外
。維生素C廣泛存在于水果
、蔬菜及一些植物的葉子中，帶有酸味的蔬果
，如番茄
、橘子、檸檬
、石榴
、山楂、獼猴桃以及酸棗中的維生素C含量最豐富
。
4
、高蛋白食物
蛋白質(zhì)可以取代組織與鉛結(jié)合成可溶性的復(fù)合物，能夠加速鉛的代謝
，促進鉛從尿中排出
。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等
。
5
、有螯合作用的食物
有螯合作用的食物，如大蒜中的大蒜素可以與鉛結(jié)合成無毒的化合物排出體外
，洋蔥也有類似的作用
。
6、其他排鉛食物
水果中的果膠與抑制鉛吸收的作用
，能加速鉛的排泄，抑制鉛的吸收；酸奶可以刺激胃腸蠕動而減少身體對鉛的吸收
，所以也可以適當?shù)亩喑渣c
。
7、排鉛的食譜
1
、涼瓜黃豆排骨湯
作用：養(yǎng)陰益氣
，清熱解毒，驅(qū)鉛
。
組成
、用量：涼瓜300克，黃豆25克
，排骨200克
，生姜2片。
烹調(diào)
、食法：涼瓜去瓢切片
，排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi)
，加適量清水
，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時，以鹽調(diào)味
，便可食用
。
2、海帶豬腱湯
作用：益氣清熱
，軟堅散結(jié)
，利水，驅(qū)鉛
。
組成
、用量：海帶50克，豬腱肉150克
。
烹調(diào)
、食法：海帶浸泡洗凈切絲，豬腱肉切2塊
，飛水去肉腥味
。上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水
，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時
，以鹽調(diào)味，便可食用
。
3
、涼拌海帶
作用：清熱散結(jié)
，降壓利尿，治癭瘤痰火核
，驅(qū)鉛
。
組成、用量：海帶50克
，少許白糖
、食鹽、醋
、麻油
。
烹調(diào)、食法：海帶浸泡
，洗凈切絲
，用開水灼熟，濾干水分
，放入碟中
，加調(diào)味料拌勻，便可食用
。
4
、卷心菜炒豬肝
作用：清熱、開胃
、補血
、驅(qū)鉛。
組成
、用量：卷心菜300克
，豬肝100克，生姜2片
，蒜1粒
。
烹調(diào)、食法：卷心菜洗凈切斷
，豬肝切片
，用少許白糖、食鹽
、油
、生粉拌勻，蒜切成蒜蓉
。燒鍋下油
，爆香蒜蓉，炒豬肝
，炒至九成熟時鏟起
。燒鍋下油
，爆香姜片，再放入卷心菜
，待卷心菜熟透
，拌入豬肝，炒片刻
，加調(diào)味料，便可食用
。
8
、預(yù)防鉛中毒方法
(1)杜絕各種鉛毒來源，是最有效的辦法
。
目前發(fā)達國家如日本
、美國，已在兒童中開始實施耗資巨大的零鉛”工程
。我國政府亦開始全面宣傳鉛毒的危害并指定了措施
，如廣州、北京等地禁用含鉛汽油等;
(2)培養(yǎng)嬰幼兒童良好的衛(wèi)生習慣
，勤洗手
、不吮吸手指、不啃食油漆玩具
、不將異物放入口中;
(3)不要食含鉛較重的食物
，如松花皮蛋;
(4)不要在汽車來往較多的路旁玩耍或經(jīng)常乘坐摩托車
，以免吸入過多鉛污染的空氣;
(5)發(fā)現(xiàn)智力落后和家住工業(yè)區(qū)宿舍的兒童
，應(yīng)作微量元素測定，并查詢有關(guān)鉛接觸史;
(6)飲食結(jié)構(gòu)要合理平衡
，飲食中有充足的鈣
、鐵、鋅和維生素B
、維生素C
。體內(nèi)鈣、鋅
、鐵元素豐富
，可減少對鉛的吸收。

小兒鉛超標怎么治療,平時應(yīng)該注意什麼

兒童屬于鉛污染的易感人群

，由于個子矮小
，揚起的灰塵首先會進入孩子體內(nèi)，加之兒童喜好玩耍
，彩色塑料玩具
、鐵質(zhì)玩具
、彩色圖片、畫筆
、油畫棒以及鉛筆都相應(yīng)含有一定量的鉛
，兒童在玩耍過后一定要記住洗手，各類玩具定期消毒
。平時營養(yǎng)要均衡
，膨化食品尤其是薯片要少吃！血鉛超標要看具體數(shù)值是多少
？如果超標嚴重要通過藥物驅(qū)鉛甚至住院治療
，如果僅僅是鉛暴露則不必太過緊張，多吃水果青菜
，尤其是海帶
、獼猴桃、牛奶都有間接的排鉛作用
。家長同時要留意孩子是否缺鋅缺鈣
，往往體內(nèi)鈣鋅含量偏低時，有害物質(zhì)——鉛
，就趁虛而入
。

益童成長排鉛口服液的驅(qū)鉛方案

一、營養(yǎng)排鉛法
通過攝入營養(yǎng)物質(zhì)及膳食纖維

，阻止鉛在消化道內(nèi)被吸收
，同時補充營養(yǎng)物質(zhì)，適合血鉛含量在200微克以下的使用
，膳食纖維直接通過糞便排出體外
，沒有毒副作用，如:臺灣正和維他肝油球
，通過補充維生素A
、C、D和植物果膠
，達到排鉛抑鉛的效果
。
在兒童血鉛檢測篩查中發(fā)現(xiàn)大量的血鉛含量超標的兒童，并不是單一的血鉛超標
，同時還存在“鈣
、鐵、鋅”等微量元素缺乏
，表現(xiàn)出“集體的微量元素失調(diào)”
。大多數(shù)家長在為孩子補充鈣、鐵
、鋅等微量元素時不注重排鉛
，從而影響了鈣
、鐵、鋅等微量元素的吸收
，仍表現(xiàn)出缺鈣
、鐵、鋅的癥狀
；而少數(shù)為孩子排鉛的家長又忽略了為孩子補充微量元素
。針對這種情況力德希推出了“排、阻
、補”三位一體的驅(qū)鉛方案
。
“排”：將存留于兒童體內(nèi)的鉛分解，通過正常代謝排出體外
，從而緩解鉛中毒癥狀；
“阻”：消化道是兒童吸收鉛的主要途徑
，益童成長的有效成份可以使隨食物一起進入消化道內(nèi)的鉛在腸道中沉淀
，減少吸收，并促使其排出體外
，明顯縮短腸道排空的時間
，有效阻止兒童對鉛的攝入量。
“補”：鉛在兒童體內(nèi)的潴留
，會影響兒童對“鈣
、鐵、鋅”等微量元素的吸收
，當兒童血鉛指標逐步下降時
，及時為孩子補充“鈣、鐵
、鋅”等微量元素最有利孩子的吸收
，即同時達到排鉛及補充“鈣、鐵
、鋅”等微量元素的目的
，消除了“單排”或“單補”產(chǎn)品的弊端。

鉛中毒有哪些治療方法

媽媽很擔心寶寶得鉛中毒

，這樣會對寶寶脆弱的身體有很大影響
，鉛中毒怎么辦呢？兒童鉛中毒的治療方案要根據(jù)血鉛水平來定
，針對不同的級別采取不同的治療措施
。鉛中毒有哪些治療方法？媽媽可以參考以下的鉛中毒治療方法：

輕中度鉛中毒：以健康教育
、環(huán)境干預(yù)為主
，做到勤洗手
，脫離鉛污染環(huán)境。同時進行營養(yǎng)干預(yù)治療
，必要時補充鈣
、鋅等礦物質(zhì)和微量元素、維生素
。定期復(fù)查
。

重度和極重度鉛中毒：要應(yīng)用驅(qū)鉛藥物如：依地酸二鈉鈣（CaNa2EDTA）、二巰基丁二酸（DMSA）
、二巰基丙醇（BAL）
。注意這些藥物副作用較大，對心
、肝
、腎等臟器有損害作用，同時也會引起礦物質(zhì)
、微量元素以及水電解質(zhì)的紊亂
，因此應(yīng)用這些藥物時必須住院治療，應(yīng)監(jiān)測肝
、腎功能
、心電圖、水電解質(zhì)及微量元素等變化
，注意保護肝腎及心功能
，及時糾正水和電解質(zhì)紊亂，補充鈣
、鋅
、鐵等礦物質(zhì)和微量元素。

治療兒童鉛中毒的基本原則是：預(yù)防為主
，營養(yǎng)干預(yù)
。不管是哪一級的鉛中毒，首先要進行健康教育
，改善環(huán)境
，勤洗手，避免吃含鉛高的食物
，均衡膳食
。

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