腦組織磷脂中的結(jié)構(gòu)和功能物質(zhì)主要是長鏈多不飽和脂肪酸
AA和DHA主要存在于細(xì)胞膜磷脂中
,與細(xì)胞膜的流動性及功能發(fā)揮密切相關(guān),二者占人腦磷脂的30%以上,是腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ),與學(xué)習(xí)、記憶和視功能密切相關(guān)。Birch等研究發(fā)現(xiàn),以同時添加AA、DHA的配方奶粉?分別占總脂肪酸0.72%和0.36%?喂養(yǎng)足月兒,其智力發(fā)育指數(shù)高于對照組7分,比單一補充DHA增加了3分。韓宏裕等研究發(fā)現(xiàn),含有比值為1.5∶1的AA和DHA強化配方奶粉可促進(jìn)早產(chǎn)兒的生長和大腦、視網(wǎng)膜發(fā)育,使之達(dá)到與母乳喂養(yǎng)早產(chǎn)兒相近的身長、體質(zhì)量和頭圍,以及相近的認(rèn)知功能和視功能。這些結(jié)果表明,AA和DHA的補充可能對人類生命早期神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育具有促進(jìn)作用。近年一些細(xì)胞水平的研究表明,AA具有促進(jìn)海馬神經(jīng)細(xì)胞存活和長突起神經(jīng)細(xì)胞生長的作用,DHA通過促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成而促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長發(fā)育,但在細(xì)胞水平,AA和DHA對神經(jīng)細(xì)胞的共同作用和影響尚未見研究報道該實驗以無血清培養(yǎng)液培養(yǎng)的海馬神經(jīng)細(xì)胞為模型,以不同濃度AA或DHA
神經(jīng)發(fā)育最重要的步驟之一是形成細(xì)胞間連接的龐大網(wǎng)絡(luò)
DHA提高智力
、增強學(xué)習(xí)能力的細(xì)胞形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。該研究進(jìn)一步說明了AA和DHA的同時補充,對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能具有重要意義。本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/76379.html.
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