全球熱尋抗癌新食材(抗癌食物有哪些？抵抗癌癥吃什么？)

全球熱尋抗癌新食材

近年來，人們逐漸認(rèn)識到，通過食物防治癌癥是很好的途徑。從食物中提取抗癌物質(zhì)開發(fā)加工成抗癌保健品不但效果顯著，而且形成國際研究的熱門。

從動物中提取抗癌物海兔日本從黑斑海兔體內(nèi)提取出名為“阿波利路尼”的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗癌作用。將該物質(zhì)注射液注入移植癌細(xì)胞的幼鼠體內(nèi)，與不注射該物質(zhì)的患癌幼鼠對照，其壽命延長5～6倍。所以，該物質(zhì)可作為對抗一般抗癌藥難治的惡性黑色素癌的產(chǎn)品。

牛肝日本從牛肝中提取出維生素B12、葉酸，可治療前期肺癌。對35名肺氣管中出現(xiàn)前期肺癌細(xì)胞的患者試驗性治療，每天服用從牛肝中提取出的維生素B120．75毫克、葉酸10毫克，結(jié)果有60％以上患者癌細(xì)胞消失，40％患者狀況明顯改善，有效率達(dá)100％。

牛血日本武田制藥公司以牛血為原料，經(jīng)提取合成制成新型抗癌劑。該抗癌劑通過靜脈注入人體后，可在癌細(xì)胞內(nèi)保持原有活性。當(dāng)激光照射癌細(xì)胞時，能產(chǎn)生活性氧，從而破壞癌細(xì)胞。適用于食道癌、肺癌、胃癌、子宮癌、膀胱癌患者。

從植物中提取抗癌物質(zhì)海帶日本從海帶中提取出能誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺的U－巖藻多糖，配成1克／升濃度的液體，注入含約一萬個結(jié)腸癌細(xì)胞的細(xì)菌培養(yǎng)器中，結(jié)果有一半癌細(xì)胞死亡，72小時后幾乎全部死亡，且在這個過程中，發(fā)生癌細(xì)胞自身的DNA分解酶將癌細(xì)胞的DNA切斷，即發(fā)生誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺現(xiàn)象。而對照不注入U－巖藻多糖的癌細(xì)胞培養(yǎng)皿中發(fā)現(xiàn)72小時后癌細(xì)胞增殖10倍，達(dá)10萬個左右。研究人員對骨髓白血病細(xì)胞與胃癌細(xì)胞實驗也收到相同效果。

橘皮橘渣日本從橘皮中提取抗癌物質(zhì)β－隱黃素，抗癌效果為β－胡蘿卜素的5倍。試驗表明，在接種癌癥病毒的動物飲料中，加入該物質(zhì)能明顯抑制癌細(xì)胞生長，延長動物壽命。提取方法：將橘皮用熱水浸泡，甲醇萃取，提取物還有降血壓效果。

日本還從柑橘榨汁殘渣中提取出抗癌物質(zhì)檸檬苦素類似物，其抗癌效果為國際確認(rèn)?？蓪⑻崛∫和ㄟ^色譜法回收后用酒精精制，配制在橘汁中銷售；或?qū)幟士嗨仡愃莆锱c葡萄糖結(jié)合成檸檬苦素類似物糖苷作為食材出售。

水田芹英國科學(xué)家從水田芹中提取出抗癌物質(zhì)PETTC，可部分抵消香煙中有害物質(zhì)對肺部的損害，對防治肺癌有良效。

莼菜日本利用莼菜制備抗癌抑制劑，其主要成分為含膠黏狀物質(zhì)葡聚糖及葡甘露聚糖，還含功能物質(zhì)維生素A、β－胡蘿卜素等。制備方法：將莼菜芽葉、嫩莖切碎，于80℃熱水中浸提，離心分離得黏膠狀物，加入固體蘋果酸及固體麥芽糖，混合，加35％乙醇攪拌混合密閉放置得提取物，濃縮得成品。

綠色蔬菜日本從菠菜、扁豆、黃瓜中提取出含有一種半乳糖的蛋白質(zhì)，加入到白血病細(xì)胞培養(yǎng)液中，能促進(jìn)白細(xì)胞分化，抑制致癌物質(zhì)活性，從而防治癌癥。

蔬菜脂溶性提取物FEFVP我國科研人員在混合蔬菜芹菜、菠菜等的脂溶性提取物FEFVP中，研究提取出含抗癌物質(zhì)α－胡蘿卜素、β－胡蘿卜素、番茄紅素、異硫氰酸酯、硫化物等，對人的肝癌細(xì)胞、胃癌細(xì)胞SGC－7901、人肺鱗癌細(xì)胞YTMLC－90均有抑制作用，抑制其增殖及癌細(xì)胞分裂，誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。

葉綠素以色列從葉綠素中提取出抗癌新物質(zhì)，能大大提高對腫瘤采用光導(dǎo)療法的效果，并能減少治療的副作用。光導(dǎo)療法通過向腫瘤內(nèi)注射與藥物混合的光敏物質(zhì)后用放射線照射腫瘤部位，葉綠素提取物能刺激藥物發(fā)揮最大效果。

從菇類中提取抗癌物擔(dān)子菌葉實體日本從擔(dān)子菌AgaricasBlazei的子實體中提取出強(qiáng)抗腫瘤活性物質(zhì)ATF，該物質(zhì)能明顯抗腫瘤發(fā)生、轉(zhuǎn)移及縮小。提取方法：將蘑菇干燥的子實體粉碎到5毫米以下，加80％（v／v）乙醇于70℃～80℃加熱回流，分離固形物時，除去乙醇，得到乙醇可溶物，經(jīng)濃縮、超濾、凍結(jié)干燥后得成品。

猴頭菇日本從猴頭菇中提取抗癌物質(zhì)B－D葡聚糖的多糖，用于制抗癌食品。它能同葡萄糖、甘露糖，半乳糖等多糖類結(jié)合?？拱C(jī)理是增強(qiáng)正常細(xì)胞的防衛(wèi)能力，提高人的免疫功能，提高自然治愈力，加強(qiáng)毒素排出，促進(jìn)癌細(xì)胞的消滅。

抗癌食物有哪些？抵抗癌癥吃什么？

癌癥是一類比較難治愈的疾病，并且癌癥的種類也有很多，所以人們?yōu)榱说挚拱┌Y，往往都會食用一些能夠幫助抗癌的食物。但是大多數(shù)人都并不清楚抗癌的食物有哪些。那么抗癌食物有哪些？抵抗癌癥吃什么蔬菜？抗癌吃哪些食物比較好？
1、抗癌食物
1、白菜
白菜是生活中常見的食物，它的營養(yǎng)價值非常豐富。中醫(yī)認(rèn)為，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜。
2、香菇
所有蔬菜的營養(yǎng)價值都沒有香菇高，香菇含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和香菇多糖，味甘香，有養(yǎng)胃益氣的功效。更重要的是它含有干擾素誘導(dǎo)劑，有助抗癌。
3、百合
百合不僅能夠滋陰潤肺，還對病后體虛的患者非常有幫助，尤其是癌癥患者在化療后食用更能防治一些不良反應(yīng)。不過選擇百合一定要注意，要選擇功效百合，這種百合略帶一點苦味，而不是選擇甜百合。
4、蘋果
一天一顆蘋果，疾病不會找上我。蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
5、阿膠
最近阿膠被爆出了摻假，但是這依然不能抹殺阿膠的營養(yǎng)價值。阿膠在治療晚期腫瘤期腫瘤患者化療后引起的外周血PLT減少癥中有明顯的刺激PLT再生的功能，阿膠具有誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，以及顯著的抗癌和促進(jìn)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用。
2、抗癌的成分
1、異硫氰酸醋
主要來源于十字花科的蔬菜，如白菜、西蘭花、卷心菜、菜花等。
2、多酚
主要來源于大蒜、綠茶、黃豆、谷物、十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科植物中。多酚為抗氧化劑，有減輕脂質(zhì)過氧化的作用。
3、黃豆皂角苷
主要來源于黃豆。有降低膽固醇水平，促進(jìn)免疫力，抗癌的作用。
4、生物類黃酮
主要來源于綠茶、黃豆、谷物、柑橘類水果、蔬菜、葡萄酒、洋蔥等。類黃酮和生物類黃酮為天然抗氧化劑，有抗誘變和抗癌發(fā)生的作用，并能抑制血小板聚集。
5、異黃酮
主要來源于黃豆。有抗癌，預(yù)防乳腺癌的作用。能改善骨骼代謝，預(yù)防骨質(zhì)疏松。能預(yù)防動脈粥樣硬化，預(yù)防婦女更年期綜合征，延緩老年癡呆癥。
6、有機(jī)硫化物
主要來源于大蒜、洋蔥、小蔥、十字花科的蔬菜。有防癌作用，出可改善血清脂質(zhì)與血小板聚集。

止咳妙方就吃烤橘子！熱熱吃，增加抗癌養(yǎng)肝效果

【張維庭編譯】從日劇、卡通中，?？梢钥吹蕉熳谂癄t桌里吃熱騰騰烤橘子的場景，而烤過的橘子不僅更加美味，其實營養(yǎng)更加倍！烤橘子不僅是日本自古以來治療感冒的民間療法，更有藥學(xué)博士指出，烤橘子能夠攝取到果皮的營養(yǎng)，并且讓果肉的營養(yǎng)成分變得更好吸收！涼涼的天氣里喝一杯熱熱的烤橘子汁，就有提高免疫力、整腸促消化、養(yǎng)肝以及預(yù)防動脈硬化、防癌等多種好處！ 偏寒水果烤過后會轉(zhuǎn)為溫?zé)嵝?成分更易吸收 聽到拿水果去烤，可能會擔(dān)心水果當(dāng)中的營養(yǎng)成分遇熱流失，然而根據(jù)中醫(yī)的理論，有些水果偏寒，秋冬和感冒時其實不能吃，加熱后這些水果能轉(zhuǎn)成溫?zé)嵝?，而日本藥學(xué)博士、崇城大學(xué)名譽(yù)教授村上光太郎提倡的「烤水果健康法」更指出，連皮一起烤的水果不僅能讓甜度增高，果皮的營養(yǎng)會滲透到果肉中，而果肉當(dāng)中的維生素C因為有果皮保護(hù)也不會流失，果膠等膳食纖維分子變小，更益于人體吸收。 烤過的橘子皮其實就是中醫(yī)藥材中很常見的食材，而在烤水果十分盛行的日本，自古以來就有烤橘子治療感冒的食療法。 烤過果皮營養(yǎng)可滲透到果肉中 提高抗癌、養(yǎng)肝效果 橘子富含豐富的維生素C ，能活化白血球，防御感冒病毒的入侵，橘子皮當(dāng)中還有柚皮苷的成分，對于中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜效果，能提高睡眠品質(zhì)，抑制喉嚨痛，還具有活化腸胃蠕動的效果，能促進(jìn)消化，改善便秘。 橘子中含有橙 *** 素β-隱黃素（β-cryptoxanthin），能夠提高肝機(jī)能、預(yù)防動脈硬化，抑制血糖以及膽固醇，提高免疫力，預(yù)防骨質(zhì)疏松以及防癌。 橘子皮中的β-隱黃素比果肉還要多3.5倍，平時可能覺得對于吃皮有抵抗感，而烤過之后，果皮的β-隱黃素會從皮滲透到果肉之中，只吃果肉也有攝取營養(yǎng)的可能性。連皮吃時可以削成細(xì)碎小塊或是加進(jìn)料理中，如果擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留問題，可先用40~50度熱水浸泡，擦干水分之后再放進(jìn)烤箱里。 　 在家烤橘子相當(dāng)簡單，只要放進(jìn)烤箱里，烤到上下有些焦即可。日本人氣知識性節(jié)目「林先生が驚く初耳學(xué)!」（林老師也驚訝的新知識）中，介紹了可輕松吃進(jìn)果皮的烤橘子熱飲。　 材料： 烤橘子果實 3個分 果皮 1個分 生姜 5公克 用果汁機(jī)打勻即可。 看了這篇文章的人，也看了... 下盤水腫肥胖是因為循環(huán)差！躺著就能瘦腿的淋巴操500名女性親身試驗！最有效防掉發(fā)白發(fā)方法是

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