、女貞子多糖、黃芪多糖、紅芪多糖均可顯著促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。黨參多糖小鼠肌肉注射或灌胃200毫克/千克可增加胸腺E花環(huán)形成，并促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。枸杞多糖對(duì)淋巴細(xì)胞具有雙向調(diào)節(jié)作用，低濃度時(shí)表現(xiàn)為促進(jìn)作用，如5毫克/千克或7毫克/千克連續(xù)使用7天，可明顯增加ConA誘導(dǎo)的3H-TdR摻入值，并使小鼠外周血淋巴細(xì)胞百分率上升，使CD4+CD8-增加，CD4-CD8+及CD4+、CD8+下降。枸杞多糖0.125克/千克連續(xù)使用3～5天，可增加巨噬細(xì)胞的吞噬功能，并增加其C3b和Fc受體的數(shù)量和活力。枸杞多糖5～10毫克/千克可以提高小鼠脾T淋巴細(xì)胞的增殖功能，增強(qiáng)CTL（細(xì)胞毒T淋巴細(xì)胞）、NK細(xì)胞的殺傷功能。黃芪多糖、紅芪多糖、蘆薈多糖和當(dāng)歸多糖可增加巨噬細(xì)胞的數(shù)量和功能。牛膝多糖100～200毫克/千克，連續(xù)8天小鼠腹腔注射，可增加小鼠NK殺傷細(xì)胞的細(xì)胞活性。

多糖還可影響細(xì)胞因子分泌及其活性，如淫羊藿多糖和銀耳多糖可使胸腺細(xì)胞產(chǎn)生IL-2能力增強(qiáng)

，100毫克/千克的淫羊藿多糖可誘生干擾素。西洋參多糖組分Ⅰ可協(xié)同ConA誘導(dǎo)生成IL-2和干擾素