冬季忌吃未煮熟的狗肉

狗雖多為家養(yǎng)，但是常因吃被污染的雜食和小動(dòng)物而患旋毛蟲病。我國(guó)有的地方，狗的旋毛蟲感染率高達(dá)50％。如果吃了未充分煮熟的帶有旋毛幼蟲的狗肉，就容易感染旋毛蟲病。一旦得病，部分幼蟲在十二指腸發(fā)育為成蟲，成蟲又繁殖產(chǎn)生大量新幼蟲，隨血流寄生于人的肌肉組織，引起肌肉疼痛、萎縮，甚至喪失工作能力。所以，冬季忌吃未煮熟的狗肉。

吃狗肉的禁忌

吃狗肉的禁忌
隨著愛狗人士越來越多，人們對(duì)于吃狗肉也有很多爭(zhēng)議，不過也有人不吃豬肉、有人不吃羊肉，所以吃不吃狗肉也各隨其便了，當(dāng)然這里說的狗肉不會(huì)是吃的寵物狗的，一般都是吃可食的肉狗，肉狗的肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是冬天吃狗肉還能抵御寒冷，但是狗肉也不能盲目吃，吃狗肉也有禁忌的，那么吃狗肉的禁忌有哪些呢？一起來看看吧。
吃狗肉的禁忌
吃狗肉的人都知道狗肉是一種熱性的食物，吃完狗肉會(huì)感覺身體暖暖的，所以這也代表著吃狗肉容易引起上火。在發(fā)燒的時(shí)候不能吃狗肉，不然會(huì)造成我們體內(nèi)過熱，患有皮膚病、虛汗多、上火的人也不能吃狗肉。狗肉不能和大蒜、醋、茶同吃，吃完狗肉后不能吃西瓜，容易損人而且還會(huì)引起腸胃不適。在烹飪狗肉時(shí)也不建議放入姜和蔥花，半生不熟的狗肉不能吃，注意瘋狗肉也要，吃哦，要吃狗肉應(yīng)該挑選健康的、打過狂犬疫苗的肉狗為好。
吃狗肉的好處
狗肉不僅性熱能夠促進(jìn)身體血液循環(huán)，蛋白質(zhì)含量也是非常高的，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量非好，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力有明顯作用，可增強(qiáng)身體的體質(zhì)。吃狗肉還能促進(jìn)腎上腺激素的分泌，提高身體的消化能力，狗肉中所含的激素還可以促進(jìn)人體膀胱肌肉的發(fā)育，所以對(duì)人體小便不利的各種癥狀具有一定的緩解作用。寒冷的冬季吃狗肉還能增強(qiáng)人的抗寒能力，同時(shí)可用于各種四肢病冷等癥狀，對(duì)暖身有很明顯的作用。
以上就是關(guān)于吃狗肉的禁忌的一些介紹，同時(shí)吃狗肉的益處也是很多的，但是大家也一定不能忽視了吃狗肉的禁忌哦，希望這篇文章最大家有所幫助。

禁忌：狗肉不能和什么食物一起吃

鯉魚

狗肉不宜與鯉魚同食。鯉魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和游離氨基酸及組織蛋白酶。鯉魚與狗肉同吃，可能會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。另外鯉魚能夠利水下氣與狗肉的營(yíng)養(yǎng)功能背道而馳，所以兩者不宜同食。

菱角

狗肉不宜與菱角一同食用。菱角是一種水生植物，性味寒涼，過多食用可能會(huì)引起人腹部不適。特別是與狗肉等溫?zé)岬氖澄镆煌秤玫臅r(shí)候，一熱一寒很容易引發(fā)腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等不適。

茶

狗肉不宜與茶同食。這是因?yàn)楣啡庵泻械呢S富的蛋白質(zhì)會(huì)與茶葉中含有的大量鞣酸發(fā)生反應(yīng)形成不易被人體消化的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被消化的同時(shí)還可能會(huì)收斂腸道，導(dǎo)致大便水分流失干結(jié)造成便秘。所以吃狗肉的時(shí)候切記不宜喝茶。

大蔥

狗肉不宜與大蔥一同食用。在烹飪狗肉的時(shí)候不宜用蔥作為調(diào)料加入其中。狗肉是屬于能夠驅(qū)寒壯陽的熱性食物而蔥是屬于能夠利竅通陽的溫性食材，兩者一同食用很容易加重身體內(nèi)火，導(dǎo)致上火。同樣的道理，狗肉還不宜與生姜這類調(diào)味食物一同食用。

大蒜

狗肉不宜與大蒜一同食用。這是因?yàn)榇笏庵泻械拇笏獍彼崮軌蚍纸獯笏饫彼囟鴮?duì)腸胃粘膜產(chǎn)生一定的刺激，造成胃液分泌增多，腸胃蠕動(dòng)增強(qiáng)。而狗肉是具有溫補(bǔ)作用的食物，遇上具有辛溫刺激性的大蒜很容易造成身體內(nèi)火旺盛，容易損人。

溫馨小貼士

前面我們也說了狗肉是能夠溫?zé)帷⒆萄a(bǔ)、強(qiáng)壯的食物，過多的食用可能會(huì)導(dǎo)致身體血壓升高，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)腦血管破裂出血。所以患有心腦血管疾病的患者多有動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥，所以不宜食用。另外選購(gòu)的狗肉一定要健康新鮮，以免感染狂犬病病毒。

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