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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      冬季重視老年人飲食調(diào)理
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-06-20 17:24:32
        
      

        
      
           
      中醫(yī)素有“虛則補(bǔ)之”
      ，“寒則溫之”，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)
      。因此
      ，老年人要重視飲食調(diào)理，在冬季的日常膳食中注意溫補(bǔ)腎陽(yáng)
      。一是多吃些瘦肉
      、禽蛋、魚(yú)類
      、豆類等含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物
      ；二是多食用牛、羊
      、狗肉等溫?zé)嵝允澄?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；三是要注意多喝熱湯，以滋?rùn)臟腑
      ，增進(jìn)食欲
      ，驅(qū)寒保暖。
      如何安排好老人冬季的飲食起居
      冬季老年人健康必須注意的有以下幾個(gè)問(wèn)題：

      第一：防胃病

      在這個(gè)寒冷的季節(jié)里
      ，我們?nèi)梭w的血液會(huì)隨著氣溫的降低慢慢凝聚
      ，這是胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮
      ，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低
      ，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血
      、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥
      。
      所以，冬季老年人要特別注意胃部保暖
      ，飲食宜選溫軟
      、淡素及易于消化的食物為好，并做到少食多餐
      ，忌食生冷
      ，戒除煙酒，積極參加體育鍛煉
      ，改善胃腸血液循環(huán)
      ，減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)
      。
      第二：防感冒

      冬季由于氣候的干燥，無(wú)論對(duì)與我們身體強(qiáng)壯的年輕人還是身體虛弱的老年人
      ，冬季感冒是都會(huì)遇到的
      ，說(shuō)起來(lái)該癥不算什么大毛病，但若治療不及時(shí)
      ，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥
      ，如肺炎、肺心病
      、哮喘及慢性支氣管炎等
      。據(jù)報(bào)道，老年人肺部感染的死亡率高達(dá)36%
      。
      故在寒冬季節(jié)
      ，老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉，調(diào)理好飲食
      ，最好每天用冷水洗臉
      ，熱水洗腳，以提高免疫力
      ，增強(qiáng)抗病力
      ，防止感冒發(fā)生。

      第三：防中風(fēng)

      據(jù)資料報(bào)道
      ，約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病
      ，故被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”。為什么冬季好發(fā)生中風(fēng)呢?這是因?yàn)槎練鉁氐?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，人體受寒冷刺激后全身毛細(xì)血管收縮
      ，血循環(huán)外周阻力加大，左心室和腦部負(fù)荷加重
      ，引起血壓升高
      ，促進(jìn)血栓形成
      ，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生
      。
      中風(fēng)發(fā)病急，進(jìn)展快
      ，病死率高
      ，故在寒冬季節(jié)要切實(shí)做好中風(fēng)的預(yù)防工作。防中風(fēng)首先要做好高血壓
      、冠心病
      、糖尿病等原發(fā)病的治療，其次是注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)先兆癥狀
      ，如突發(fā)眩暈
      、劇烈頭痛
      、視物不清、肢體麻木等
      ，遇此癥狀應(yīng)速送醫(yī)院診療
      。
      第四：防心梗

      寒冬是心肌梗塞的發(fā)病高峰，這是因?yàn)槿梭w受寒冷刺激后
      ，血管收縮
      ，血中纖維蛋白原增加，血液粘稠度增高
      ，易形成血栓
      ，從而導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛
      ，重者發(fā)生心肌梗塞
      。
      老人冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么食物
      ？
      冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)
      ，抓住時(shí)期調(diào)理身體，才能保證一年的身體健康
      。那么老人冬季想要進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該吃什么呢?跟著我一起來(lái)看看吧
      。 
       老人冬季進(jìn)補(bǔ)食物
      1、花旗參 
       
      花旗參又叫西洋參
      ，它主要產(chǎn)于美國(guó)的綠州天脈
      、加拿大、法國(guó)
      。西洋參與其他參不同
      ，它既有補(bǔ)氣的作用，又有滋陰的作用
        ，服用后不會(huì)上火
        。特別針對(duì)中年人，每天吃兩三片
        ，對(duì)身體很有益處
        。 
       
      2、蘿卜 

      都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜
        ，蘿卜含水量高達(dá)93.4%
        ，是冬季補(bǔ)水的佳品。蘿卜還有補(bǔ)氣的作用
        。蘿卜的做法很豐富
        ，可以炒菜也可以燉湯。并且，蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高
        ，可以增強(qiáng)人體免疫力
        ，預(yù)防感冒。 
       
      3
        、枸杞 
       
      枸杞子有十大美名：氣可充
      、血可補(bǔ)、陽(yáng)可升
      、陰可漲
      、目可明、神可安
      、肝可滋
      、腎可養(yǎng)、火可降
      、風(fēng)溼可祛
      。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目
      、安神
      。對(duì)于老年人，枸杞子還有潤(rùn)腸通便的作用
      。 
       
      4
      、紅糖 
       
      紅糖有化瘀散寒、暖胃健脾
      、緩解疼痛之功效
      。對(duì)于體寒虛弱、造血功能下降的老年人
      ，特別是大病初愈之人
      ，均有良好保健功效。而且
      ，紅糖是含有較多的維生素和鐵
      、鋅、錳等成分
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高
      。但紅糖的每日攝入量建議不要超過(guò)25克。 
       
      5
        、黃豆 
       
      黃豆性味甘平
      ，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)
      ，有清熱利尿和解毒的功效
      ，它對(duì)于胃中積熱
      、厭惡油膩有很好的療效
        。同時(shí)，黃豆是蛋白質(zhì)主要來(lái)源
        。平時(shí)多喝點(diǎn)豆?jié){
        、吃點(diǎn)豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃，而且有美容養(yǎng)顏的作用
        。黃豆制成豆?jié){后
        ，更有利于脾胃的消化和運(yùn)輸，能排解脾胃中的脹氣
        、解熱潤(rùn)肺
        。 
       
      6、魚(yú)類 
       
      多吃魚(yú)類對(duì)老年人冬季養(yǎng)生頗有好處
        。因?yàn)轸~(yú)脂肪里所含的脂肪酸
        ，是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中
        ，金槍魚(yú)
        、松魚(yú)、烏賊等魚(yú)類含有量多
        。多吃魚(yú)類可補(bǔ)充這種脂肪酸
        ，從而預(yù)防癡呆。它不僅可以保持大腦年輕
        ，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞
      。 
       老人冬季養(yǎng)生小常識(shí)
      1、要保證熱能的合理供給 
       
      可適當(dāng)攝入富含碳水化合物和脂肪的食物
      ，但老年人應(yīng)注意脂肪攝入不能過(guò)多
      ，以免誘發(fā)其他疾病。瘦肉
      、雞蛋
      、魚(yú)類、乳類
      、豆類及其制品富含蛋白質(zhì)
      ，可增加人體耐寒和抗病能力。 
       
      2
      、要保證維生素的足量攝入 
       
      可適當(dāng)多吃薯類
      ，如甘薯、馬鈴薯等
      。它們均富含維生素C和維生素B
      ，紅心甘薯還含較多胡蘿卜素。薯類不僅可補(bǔ)充維生素
      ，還有清內(nèi)熱
      、去瘟毒的作用。 
       
      3、要保證蔬菜的合理調(diào)配 
       
      除大白菜外
      ，還應(yīng)選擇圓白菜
      、心里美蘿卜、白蘿卜
      、胡蘿卜
      、黃豆芽、綠豆芽
      、油菜等
      。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經(jīng)常調(diào)換品種
      ，合理搭配
        。 
       
      4、要保證營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充合理 
       
      冬季寒冷
        ，各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加
        。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀
      、鈣
      、鈉、鐵等元素
      ，再加上冬季人體尿量增多
      ，使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出量增多，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？蛇m當(dāng)選用蝦米、芝麻醬
      、豬肝
      、香蕉等。 
       
      5
      、要保證飲食結(jié)構(gòu)的均衡 
       
      冬季要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
      ，適量攝取富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如瘦肉
      、乳酪
      、豆?jié){等，以增加體內(nèi)熱量
      ，增強(qiáng)抗御風(fēng)寒的能力
      。 
       老人冬季常見(jiàn)疾病
      1、傷風(fēng)感冒 
       
      冬天老年傷風(fēng)感冒病人增多
      。在氣溫下降和空氣干燥時(shí)
      ，感冒病毒的致病力增強(qiáng)
      。當(dāng)環(huán)境氣溫低于15℃時(shí)，上呼吸道抗病力下降
      。 
       
      ①要適時(shí)更衣
      ，盡量穿的暖和點(diǎn)
      ，手套
      、帽子等，只要覺(jué)得有必要
      ，就請(qǐng)戴著吧
      。 
       
      ②要加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)
      ，只有增強(qiáng)抵抗力
      ，才能阻止風(fēng)寒的侵襲。 
       
      ③冷水浴是預(yù)防流感最好的方法
      ，如果老人覺(jué)得受不了
      ，可用冷水擦身，再不行
      ，就洗冷水臉
      。 
       
      2、干燥綜合 
       
      冬季氣候非常干燥
      ，會(huì)比其它季節(jié)代謝掉人體內(nèi)更多水分
      ，因此容易患干燥綜合癥。其主要癥狀為干咳少痰
      、口渴心煩
      、舌邊光紅、苔少而干
      。 
       
      對(duì)策：用加溼器給室內(nèi)加溼
      ，多喝水。冬季老人一天的補(bǔ)水量應(yīng)達(dá)到2000至2400毫升
      ，由于早上人體血濃度非常高
      ，容易形成血栓，所以早上起床先喝700毫升水
      ，這杯水可起到稀釋血液
      、清洗腸道的作用。 
       
      3
      、支氣管炎 
       
      冬季早晚溫差變化大
      ，是老人哮喘、支氣管炎的多發(fā)季節(jié)
      。 
       
      ①適時(shí)適當(dāng)增添衣物
      ，注意后背不要受涼
      ，因?yàn)槿说暮蟊呈侨梭w中最薄的部位。 
       
      ②進(jìn)行必要的耐寒煅煉
      ，不要天氣稍轉(zhuǎn)冷一點(diǎn)就立刻添衣
      。 
       
      ③要注意遠(yuǎn)離花草、油漆等過(guò)敏源
      ，少吃魚(yú)
      、蝦等容易引起過(guò)敏的食物。 
       
      4
      、面板瘙癢 
       
      因?yàn)槔夏耆嗣姘逋诵行晕s
      ，皮脂腺機(jī)能減弱，皮脂分泌減少所致
      ，再加上冬季天氣寒冷
      ，氣候干燥，致使老年人的面板更加干燥
      ，對(duì)外界的 *** 異常敏感
      ，從而引起面板瘙癢。 
       
      對(duì)策：老年人應(yīng)注意飲食調(diào)理
      ，多吃新鮮蔬菜
      、水果和豆制品，禁食辣椒
      、大蒜等 *** 性食物和煎烤
      、燥熱等食品。 看過(guò)老人冬季進(jìn)補(bǔ)食物的人還會(huì)看：
      

          
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      小兒腎炎
      
                        
      疾病概述小兒腎炎一般指腎小球腎炎，是一種雙側(cè)腎臟的彌漫性
        、非化膿性疾病
        。多發(fā)生于學(xué)齡兒童，6－9歲最為常見(jiàn)
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      更年心是怎么回事?
      
                        
      更年心是怎么回事?近20年來(lái)，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個(gè)時(shí)髦的診斷
        。不少45～55歲的中年婦女
        ，因心慌、失眠多夢(mèng)
      、潮熱