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秋季未成熟的水果忌放冰箱中保存

醫(yī)案日記 2023-06-20 18:47:19

秋季，未成熟的水果忌放入冰箱中保存

。因為冰箱中溫度較低，會抑制水果的新陳代謝和成熟
，使其中一些營養(yǎng)物質(zhì)不能完全合成，吃后會對身體不利
。因此，應將未成熟的水果放在常溫下
，使其逐漸成熟后再放入冰箱保存。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏

，芒果是常見的一種熱帶水果，含有豐富營養(yǎng)成分
，味道清甜，頗受人們喜歡
，但是很多人都不知道應該如何處理沒熟的芒果，下面我?guī)Т蠹液唵瘟私庖幌旅⒐麤]熟可不可以放冰箱冷藏。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏1芒果不宜冷藏保鮮

，芒果生長于熱帶
、亞熱帶地區(qū)，故對低溫比較敏感
。

1

、芒果肉放在冰箱內(nèi)24小時內(nèi)還可以吃的
，但放冰箱前需要用保鮮盒或保鮮膜包裝好，因為芒果去皮后
，果肉暴露在空氣中
，容易氧化壞掉
。

2

、成熟的芒果不能低溫冷藏，會導致芒果表皮出現(xiàn)黑色斑點
，低溫會加快成熟芒果的腐壞。

3

、還未成熟的芒果
，如顏色發(fā)青，耐寒性更差
，放入低溫環(huán)境中冷藏它們不僅不能正常地成熟
，還會腐爛無法食用
。

芒果的保存方法

1

、還比較生的芒果

買回來的芒果

，還比較生的時候
，當下肯定不能馬上吃
，要放一段時間
，等熟了之后才能吃
，而在放置芒果的時候
，要注意芒果的果蒂部位
，盡量保證是完整的
，干燥的。不可以把果蒂拔掉
，因為如果果蒂拔掉的話，芒果的果肉就暴露出來了
。

然后比較生的芒果可以用報紙或者衛(wèi)生紙包裹起來，放在陰涼通風的地方

，但是最好每天都要看一下，因為這樣包裹起來的芒果會比較容易熟
，等芒果變黃
，變軟之后，就不要再包裹起來了
，直接放在避光
，陰涼的地方
。

還有一種方法是把芒果埋在大米中

，放置一兩天之后，芒果就會開始慢慢變黃變軟
，這時候再取出來放在避光陰涼的'地方
。

2

、切開的芒果

切開的芒果沒有吃完的話

，那么一般情況就是用保鮮膜包起來
，放到冰箱中，這種情況下芒果可以放到冰箱中保存
。

芒果沒熟可不可以放冰箱冷藏2 芒果不可以放冰箱

1

、因為芒果放冰箱會加快變質(zhì)
。芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏
。

如果一定要放入冰箱

，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天
。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等
，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中
。否則
，它們不僅不能正常地成熟
，還會腐爛無法食用
。

2

、熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)
，所以要盡早食用
。冰箱是通過人造低溫環(huán)境
，降低食物中各種化學反應的速度
，從而有利于保存食物的品質(zhì)
。而平常生活中，頻繁開關冰箱門可導致冰箱內(nèi)溫度升高
，食物中的細菌就會生長
，而冰箱內(nèi)也會產(chǎn)生一種污染食物的病菌――“嗜冷菌”
。這種菌類可在0℃―4℃的環(huán)境中生長
，藏在肉類產(chǎn)品
、乳制品、蔬菜
、沙拉及海產(chǎn)品等各類食物里面
，并且在4℃―6℃時繁殖最快
，這正是冷藏室的溫度
。

因此，冰箱要定期清洗消毒

，尤其是在夏天。

有哪些水果不能久放到冰箱里呢？

香焦

、葡萄
、黃瓜等都不宜放冰箱
還有火龍果
、芒果、荔枝
、龍眼
、木瓜
、紅毛丹不能放冰箱里
，這些水果買回家后一旦放進冰箱
，沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑它們大部分比較怕冷
，不適宜放在冰箱中冷藏
。果皮發(fā)生凹陷
，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點
，就說明水果被凍傷了
。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞
，還很容易變質(zhì)
。再過幾天
，果肉的顏色就會變成褐色
，并開始腐爛
，這樣的水果往往不能再吃
。
熱帶水果最好放在避光
、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱
，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天
。有些買回來時還未成熟的熱帶水果
，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差
，因此最好別放入冰箱中。

未成熟的獼猴桃是否建議放冰箱保鮮嗎?

未成熟的獼猴桃建議放冰箱保鮮

。沒有成熟的獼猴桃也是可以放到冰箱冷藏室進行保存的，只不過在冰箱的低溫環(huán)境當中
，成熟的時間會更加的緩慢一些，在兩個月左右才能熟透
，成熟度不高的獼猴桃可以放到一個高溫的環(huán)境當中保存
，三天左右的時間就會出現(xiàn)變軟的情況了
，也可以和其他的水果裝到一個袋子當中進行密封保存，1天左右就會提升成熟度的
。

獼猴桃保存注意事項：

1

、冰箱保存
，生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右
，要吃的時候提前幾天拿出來催熟
。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉
、蘋果放在一起
，變軟后即可食用
。

2

、陰涼處保存
，購買獼猴桃后
，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中
，最好不要完全密封，最好不要將獼猴桃放在通風的地方
，這樣容易使其內(nèi)容的水分流失
，使硬的變的更硬
，軟的變的沒有水分
。

3

、未熟的獼猴桃保存需貯藏
，沒有成熟的獼猴桃是很耐貯藏的水果
，放入保鮮袋在1-5度的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達3-6個月。




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