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夏季肝炎患者忌食生姜

醫(yī)案日記 2023-06-20 21:17:47

生姜是家庭夏季生活中常用的調(diào)味佳品

,同時(shí)也是一味中藥。但是
,肝炎患者忌食生姜

生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素

、樹(shù)脂和淀粉
。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性
、壞死
,以及間質(zhì)組織增生
、炎癥浸潤(rùn)
,導(dǎo)致肝功能失常。在夏季飲食中
,如果肝炎病人食用生姜,不但不能使肝炎早日痊愈
,反而會(huì)使病情惡化

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