炎熱的夏天
礬的品種很多
另外
1 綠豆湯為什么解暑中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘
2 煮綠豆湯要注意什么
3 綠豆怎樣儲存不會生蟲夏天
,很多人家有煲綠豆湯去暑的習(xí)慣,但綠豆容易生蟲,買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里,像大些的飲料瓶,這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放,可以保存到來年的夏天?div id="4qifd00" class="flower right">其他方法:
1
、買回來的綠豆放進(jìn)冰箱冷凍一周后再拿出來,也不會生蟲。2
、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在里面就可以了。3
、把一些花椒用紗布包好放進(jìn)綠豆里面。4 綠豆和紅豆怎么一起煮1
、紅豆綠豆雜糧粥食材:大米50g
,紅豆20g,綠豆20g,薏仁10g,糙米10g,燕麥10g,黑米10g做法:
(1)將所有材料混合
,洗凈。放入高壓鍋中(2)放電磁爐上大火燒冒氣后,換保溫狀態(tài)
(3)關(guān)火后,待小氣閥落下后
,開蓋即可。2、紅豆綠豆百合湯
食材:綠豆100g
,紅豆100g,干百合100g,冰糖100g做法:
(1)綠豆和紅豆清洗干凈
,放入煲內(nèi),加入600ml涼水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燒煮。(2)干百合清洗干凈
,至綠豆和紅豆煮開花時(shí)也放入煲內(nèi),繼續(xù)熬煮。(3)至綠豆
,紅豆和百合酥熟時(shí),加入冰糖調(diào)味,待冰糖全部溶化關(guān)火即可。3、紅綠豆湯
食材:紅豆30g
,綠豆30g,黃冰糖適量做法:
(1)紅豆洗凈,浸泡。綠豆洗凈
,浸泡。(2)紅豆放入燉盅內(nèi)
。放入綠豆。放入冰糖。加適量水。(3)放入燉盅
,燉盅內(nèi)加水。通電燉煮1.5小時(shí)即可。做涼粉加入明礬的作用:做涼粉確實(shí)要加一些明礬
,才能夠更勁道。不僅是黑涼粉,粉條1
、綠豆湯有清熱的功效:綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去,就可以達(dá)到很好的清熱功效。2、綠豆湯有消暑的功效:綠豆與其他食品一起烹調(diào)
,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。3、綠豆湯有解毒的功效:綠豆的解毒之功在內(nèi)
,所以說為了解毒,煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差4
禁忌:綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食
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夏季忌用天麻作補(bǔ)藥