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春季肺結(jié)核病人忌多食用菠菜

醫(yī)案日記 2023-06-21 00:34:35

菠菜，四季均有

，但以春季食用最佳
，其根紅葉綠
，鮮嫩可口
，略帶甜味，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜
。但是
，肺結(jié)核病人卻忌多食用菠菜。主要原因是菠菜富含草酸
。

據(jù)測(cè)定

，在每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進(jìn)入人體后
，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣
，不能被吸收，造成人體缺鈣
，從而延緩肺結(jié)核患者病體痊愈
。

肺結(jié)核需要吃什么營養(yǎng)才可以好
？

肺結(jié)核病人宜食用營養(yǎng)豐富的高蛋白

、高熱量、含維生素A
、B
、C、D豐富的食物
，進(jìn)食富含動(dòng)物蛋白的雞
、魚、瘦肉
、蛋
、奶、豆制品和新鮮蔬菜
、水果
，優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白食品占進(jìn)食蛋白量50%。

合理的飲食既能保證肺結(jié)核患者康復(fù)的需要

，又可避免因營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入
，增加肝臟負(fù)擔(dān)。對(duì)因抗結(jié)核藥物副作用致藥物性肝病患者
，指導(dǎo)其應(yīng)避免進(jìn)食過高熱量的食品
，如煎、炸食物
、巧克力等
，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細(xì)胞的修復(fù)，進(jìn)食量少的病人則給予靜脈補(bǔ)充適量白蛋白
、肝安
、氨基酸、葡萄糖和維生素
，忌飲酒和咖啡
，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時(shí)
，還要忌蔥
、蒜、韭菜
，?應(yīng)少吃菠菜
。

在肺結(jié)核病人采用化療的同時(shí)，飲食必須符合高熱量

、高蛋白質(zhì)
、豐富的維生素和微量元素的要求，因?yàn)榉谓Y(jié)核患者經(jīng)常低熱
、盜汗
，甚至咯血，身體日趨消瘦
，所消耗的熱能很多
，再加上化學(xué)藥物的攻邪作用，其毒副作用對(duì)體質(zhì)亦有損害
。按照祖國醫(yī)學(xué)的扶正祛邪的治療法則
，理應(yīng)選營養(yǎng)豐富的飲食，但由于肺結(jié)核患者脾胃虛弱
，消化吸收能力低下
，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩，諸如魚類
、蛋類
、乳品、瘦肉
、老母雞
、蜂蜜、花生
、蓮子
、百合、大棗
、栗
、梨、柿、芝麻
、橘、青菜
、冬瓜
、藕、西紅柿
、胡蘿卜
、蘿卜、豆類
、豆制品等都可選食
。

肺結(jié)核病人不適合吃什么蔬菜水果
？

肺結(jié)核病人不適合吃的蔬菜是容易導(dǎo)致過敏的芋頭和容易生熱的韭菜

，肺結(jié)核的病人在咳嗽咳血期間吃芋頭和韭菜容易加重病情，是不利于肺結(jié)核病人靜養(yǎng)的 ?
。肺結(jié)核的病人不適合吃的水果有桂圓和荔枝
，桂圓和荔枝雖然可以補(bǔ)氣，但是吃多了容易加重肺結(jié)核病人的陰虛火熱的癥狀
，還容易造成痰液不易咳出
，是不建議肺結(jié)核病人食用的。患有肺結(jié)核的病人如果過多的食用容易生痰的水果和增加內(nèi)熱的蔬菜
，就會(huì)加重肺結(jié)核病人的病情
，對(duì)于肺結(jié)核病人的身體健康是不利的?div id="m50uktp" class="box-center"> ；加蟹谓Y(jié)核的病人在飲食上是需要節(jié)制的
，平時(shí)多吃一些生津解渴的食物，比如百合粥
，燕窩粥和冰糖雪梨
，是可以減輕肺結(jié)核病人焦躁感的。

一

、肺結(jié)核的病人不適合吃容易導(dǎo)致過敏的芋頭和增加內(nèi)熱的韭菜的
，吃這些蔬菜是容易加重肺結(jié)核病人咳嗽的

芋頭的表皮含有堿性物質(zhì)，這種堿性物質(zhì)是容易導(dǎo)致人體過敏的

。肺結(jié)核的病人在飲食上需要非常注意
，容易導(dǎo)致過敏的食物是絕對(duì)不可以碰的。韭菜口感辛辣
，肺結(jié)核的病人在吃完韭菜以后
，就會(huì)覺得五心煩躁，咳嗽就會(huì)更加厲害了，是不利于靜養(yǎng)的
。

二

、肺結(jié)核的病人不適合吃容易導(dǎo)致陰虛火熱的桂圓和生痰的荔枝的，吃這些水果容易導(dǎo)致肺結(jié)核病人痰液更加不易咳出 ?

陰虛火熱的水果同樣不適合肺結(jié)核的病人食用

，桂圓多吃容易上火
，會(huì)導(dǎo)致肺結(jié)核的病人出現(xiàn)肺熱的癥狀，確實(shí)不建議食用
。荔枝屬于高糖食品
，糖就是生痰的，肺結(jié)核的病人在吃完荔枝以后
，痰液就會(huì)變得粘稠
，更加不容易咳出，不建議肺結(jié)核的病人食用
。

那么

，你知道有哪些蔬菜和水果適合肺結(jié)核的病人食用嗎？

肺結(jié)核服藥期間飲食禁忌什么

對(duì)肺結(jié)核病人而言

，飲食方面要多加注意
。專家說，肺結(jié)核病人應(yīng)以高蛋白
、高維生素
、高纖維素、高熱量
、低脂肪的飲食為主
，尤其要注意忌口。 肺結(jié)核病人比較適合吃雞
、瘦肉
、蛋類、豆制品
、小米
、玉米、大棗
、銀耳
、百合、栗子
、白果等食物
，以及新鮮的蔬菜。如白菜
、藕
、黃瓜
、西瓜、蘋果
、梨等
。但進(jìn)食多少要根據(jù)個(gè)人的情況而定，主食
、肉
、蛋、蔬菜
、湯要注意搭配好，多吃一些水果
，不要偏食
。 在選取營養(yǎng)豐富的食物時(shí)，特別要注意忌口
。例如肺結(jié)核病人喝牛奶會(huì)降低藥物的吸收率
；吃無鱗魚或不新鮮的魚容易過敏；吃茄子容易產(chǎn)生顏面潮紅
、皮膚瘙癢
、煩躁、全身紅斑
、胸悶等過敏反應(yīng)
。此外，應(yīng)忌食菠菜
、菠蘿
、茶、豆?jié){
、人參
、狗肉、鵝肉
、櫻桃
、砂仁、茴香
、生姜
、荔枝、龍眼
、羊肉等
，同時(shí)要避免吃油炸、油膩和辛辣刺激性食物
，如胡椒
、辣椒
、花椒等，對(duì)煙
、酒也要少碰為妙
。

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