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冠心病藥膳四方

醫(yī)案日記 2023-06-21 02:21:44

玉竹豬心

【原料】玉竹５０克

，豬心５００克
，生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量
。

【做法】將玉竹洗凈切成段，用水煎熬２次

，收取藥液１０００克
。將豬心剖開，洗凈血水
，與藥液
、生姜、蔥
、花椒同置鍋內(nèi)
，在火上煮至豬心六成熟時，將它撈出晾涼
。將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)
，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫
。在鍋內(nèi)加鹵汁適量
，放入食鹽、白糖
、味精和香油
，加熱成濃汁，將其均勻地涂在豬心里外即成
。

【功效】安神寧心，養(yǎng)陰生津

。適宜于冠心病
、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。

薤白粥

【原料】薤白５０克

，粳米１６０克
。

【做法】薤白清洗干凈，切成碎米粒狀。粳米淘洗干凈

，放入鍋內(nèi)
、加薤白、清水
，上火燒開
，換小火慢慢熬煮成粥。

【功效】理氣寬胸

，通陽散結(jié)
，止痛。適宜于冠心病胸悶不舒或心絞痛
。

丹參酒

【原料】上等丹參３０克

，白酒５００克。

【做法】將丹參洗凈

，泡入白酒中
，約７天后即可服用。每次１０克左右
，飯前服
。

【功效】補氣活血。適宜于冠心病患者經(jīng)常飲用

。

柿葉山楂茶

【原料】花生全草（干品）３０～４５克

。

【做法】將花生全草洗凈切段，水煎當(dāng)茶飲

。

【功效】鎮(zhèn)靜降壓

。適宜于高血壓患者飲用。

冠心病食譜l

病情分析：冠心病是中老年人的常見病

，在中醫(yī)里屬"胸痹"
、"真心痛"、"厥心痛"等范疇
。病人除了對癥治療外
，平時在飲食上應(yīng)注意多進(jìn)食一些補腎調(diào)脂的食物。冠心病飲食上首先要多注意清淡
，不要吃油膩的食物
，多吃些新鮮的水果蔬菜，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理用藥

在疾病的發(fā)作期還可根據(jù)情況選用適當(dāng)?shù)乃幧?div id="d48novz" class="flower left">
，以助康?fù)
。下面介紹幾款原料簡單、制作方便的冠心病食療偏方
。 ◎豆?jié){粥 原料：豆?jié){汁５００克
，粳米５０克，白糖適量。 制法：豆?jié){汁與洗凈的粳米同入砂鍋煮粥
，粥熟后加入少許白糖即可
。 功效：通心活血、補虛潤燥
。 ◎洋蔥炒肉片 原料：洋蔥１００克
，瘦豬肉１００克。 制法：將瘦肉
、洋蔥切片
，油鍋燒熱后先放瘦肉，翻炒
，然后放入洋蔥同炒
，加調(diào)料后再炒片刻即可。 功效：滋肝益腎
，化濁去瘀
，利濕解毒。 ◎雙耳湯 原料：白木耳
、黑木耳各５０克
，冰糖少許。 制法：將黑
、白木耳用溫水泡發(fā)洗凈
，放入碗中，加入冰糖及適量清水上鍋蒸
，木耳熟了即可
。 功效：益氣活血。
僅供參考
，祝您健康
。

民間偏方：藥膳四款軟化血管粥的制作方法

玉米粉粥
玉米粉、粳米各50g

。先將玉米粉加清水適量調(diào)勻
，待粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1－2次
。具有益肺寧心
、調(diào)中開胃等功效。適于動脈硬化
、高脂血癥
、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效
。
大蒜粥
紫皮大蒜30－50g，粳米100g。將大蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出
，再取粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥
，然后將蒜放入，同煮為粥即可服食
。每日1－2次
。具有軟化血管、降血壓
、降血脂等作用
。
何首烏粥
何首烏30－50g，粳米50g
，大棗5枚
。先將何首烏放入沙鍋內(nèi)，加清水適量煎取濃汁
，去渣后與粳米
、大棗同煮為粥即可服食，可加冰糖適量調(diào)味
。每日1次
。此粥具有降血壓等作用。
甜漿粥
新鮮豆?jié){500g
，粳米50g
。將粳米淘洗干凈后，與豆?jié){一起煮粥
，粥成后加冰糖適量
，每日1－2次。甜漿粥具有健脾
、補虛等作用
，適用于年老體弱、營養(yǎng)不良者
，對動脈硬化
、高血壓、冠心病有較好的防治作用
。

提醒您：四款軟化血管粥 此民間偏方來源于網(wǎng)絡(luò)

，使用前請遵醫(yī)囑。

藥膳調(diào)理保護(hù)心臟八大方法

安心茶

丹參5克

，山楂5克
，桂圓5克，當(dāng)歸5克
，夜交藤5克
，柏子仁5克
，延胡索5克。將上藥切碎
，開水浸泡20分鐘代茶飲用
，次數(shù)不拘。此方有安神鎮(zhèn)靜
、活血止痛之功效
，適用于治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡
、頭昏目眩
、失眠健忘、記憶力下降
、胸部刺痛
、舌質(zhì)紫暗、脈象沉澀等癥
。
、、冠心病等病人宜長期飲用
，有治療或輔助治療作用
。

護(hù)心三仁粥

桃仁、棗仁

、柏子仁各10克
，粳米100克，冰糖適量
。先將桃仁
、棗仁、柏子仁打碎入鍋內(nèi)
，加水適量煎煮3次
，過濾去渣取汁，再放入粳米煮粥
，待粥煮至濃稠時
，入冰糖稍煮即可食用，每日2次
，早晚空腹服用
。此力有養(yǎng)心安神、活血化瘀
、潤腸通便之功效
，適用于瘀血內(nèi)阻之胸部憋悶，時或絞痛
、心失所養(yǎng)之心悸氣短
、失眠多夢
、陰津虧損之大便干燥、舌質(zhì)紅或瘀點
、瘀斑等癥
。

參苓雞蛋羹

人參10克，茯苓30克

，生姜3片，酸棗仁10克
，雞蛋2只
，先將人參、生姜切成薄片
、茯苓研粉
，鍋內(nèi)放清水加人參、生姜
、酸棗仁水煎20分鐘后
，濾去藥渣留汁，加入茯苓和水適量攪勻
，再將雞蛋打入稍煮一會即可食用
。此羹具有安心神、益氣血
、補虛弱之功效
，適用于治療心血不足、氣血虛弱
、四肢酸軟
、神經(jīng)衰弱、失眠多夢
、記憶力下降以及 缺血性
、更年期綜合癥等癥。

順心飲

熟地黃5克

，山茱萸5克
，丹參5克，人參3克
，郁金5克
。將上藥切細(xì)泡開水代茶飲用，每劑泡15～20分鐘后即可徐徐飲用
，次數(shù)不拘
。此方有安心神、止心痛
、益心腎之功效
，適用于心腎陰虛之心悸不眠
、心煩盜汗、胸悶刺痛
、氣短乏力
、腰膝酸軟、頭昏 耳鳴 等癥
。

香蕈玉米粥

香蕈30克

，玉米粉50克，粳米90克
，白冰糖適量
。先將香蕈洗凈切細(xì)，粳米洗凈
，放入鍋中加清水煮粥
，待粥煮至濃稠時，再放玉米粉
、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用
，每日2次早晚服。此方有養(yǎng)心神
、益氣血
、降脂、抗癌之功效
，適用于治療冠心病
、、 高血脂
、冠狀動脈粥樣硬化
、心肌炎、 糖尿 病
、
、神經(jīng)官能癥及更年期綜合癥等。

靈芝豬心

豬心500克

，靈芝15克
，生姜、蔥
、精鹽各3克
，味精、胡椒粉適量
。先將豬心對剖兩塊洗凈
，鍋內(nèi)加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出
，豬心切成薄片
，靈芝切成細(xì)末
，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上
，加入豬油燒熱時下姜
、蔥，加豬心原汁和醬油
、料酒
、食鹽、豬心片
、靈芝和其他調(diào)料
，燒入味后下淀粉收汁裝盤即可食用。此方有養(yǎng)心安神
、補益氣血之功效。適用于治療心氣血虛所致的 心悸 失眠
、健忘多夢
、精神恍惚等癥，是 神經(jīng)衰弱
、 冠心病
、 心肌炎 、 心律失常 患者的食療佳品
。中 老年 長期食用
，有益于保護(hù)精力，穩(wěn)定情緒
，消除 疲勞
，益壽， 抗衰老
。

冠心三和泥

玉米500克

，黃豆250克，芝麻200克
，白糖100克
。將玉米、黃豆
、芝麻分別炒香（熟）
，研成細(xì)末，混入白糖拌勻
，用沸水沖服
，每次50～80克，1日1～2次
。此方有養(yǎng)心神
、降血脂
、補肝腎、健脾胃之功效
，適用于治療冠心病
、高血壓、神經(jīng)官能癥以及脾胃不和
、肝腎不足之 食欲 減弱
、腰膝酸軟、短氣乏力
、倦怠疲勞
、夜臥不安、心慌煩悶等癥
。

蓮心神飲

蓮心3克

，茯神5克，桂枝3克
，白術(shù)5克
，生甘草3克。將上藥切碎開水浸泡代茶飲用
，每劑泡20分鐘后徐徐飲用
，次數(shù)不拘。此方有清心安神
、降壓利水之功效
，適用于治療心悸怔忡、頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、心胸?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、氣短乏力、胸脘痞滿
、呼吸困難
、形寒腹冷、小便短少
，甚至上肢浮腫
、渴不欲飲、惡心嘔吐
、食欲不佳等癥
。中老年人可作為 養(yǎng)生 保健 茶長期飲用。

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