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吃飯前后

醫(yī)案日記 2023-06-21 06:18:35

有句老話:“飯后百步走

,活到九十九。”但現(xiàn)代科學分析并非如此。

因為餐后食物集中在胃里,這時需要大量的消化液和血液來消化胃中的食物

。此時,如適當休息,全身血液便可適量地進入消化器官
,使食物充分消化。如果餐后馬上散步
,血液需運送到全身其他部位
,胃腸的血液供應就相應減少,食物就得不到充分消化
。再說
,胃里的消化液是由吃進食物的條件反射而產(chǎn)生的,胃部飽滿
,胃液才能分泌旺盛
。如餐后立即散步
,胃部在活動中快速蠕動,把沒有經(jīng)充分消化的食物過早地推入小腸
,使食物的營養(yǎng)得不到充分消化與吸收

此外,餐后40分鐘內(nèi)散步

,對患有冠心病
、高血壓、腦動脈硬化癥
、糖尿病
、胃下垂、慢性食道病以及進行過胃手術的病人尤其不利
。它有可能導致心絞痛
,頭暈,上腹飽脹不適
,體位性低血壓
、早搏、心動過速等病癥出現(xiàn)

而餐前散步則不同

。此時,胃中空虛
,脂肪細胞尚無新的脂肪酸進入
,散步易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。因此
,餐前步行半小時有利于健康

小睡睡眠對恢復體力、提高免疫力十分重要

,所以
,不少人有午睡的習慣,而傳統(tǒng)的午睡是午餐后進行的
。但睡醒后
,常常發(fā)生頭昏腦漲、四肢乏力
、周身酸軟的不適感
。這是由于進餐后,血流涌向胃腸道
,致使流向大腦與四肢的血液相對減少
,大腦和肢體得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供應,乳酸等代謝產(chǎn)物無法及時排出,因而會出現(xiàn)上述癥狀

如在餐前小睡一會兒后

,再進餐,便可減少與避免上述情況的發(fā)生
,更有效地消除疲勞
,并可使食物得到充分的消化與吸收。

刷牙是預防齲齒所必需的手段與措施

。人們大多習慣于餐后刷牙
,其實這并不科學。近些年來
,一些牙科專家提出
,刷牙應在餐前進行。這是由于齲齒的形成
,主要是牙垢和食物中的糖分發(fā)生化學反應
,形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結果。當人們進餐后
,牙垢已與食物中的糖分發(fā)生化學反應
,酸性物質(zhì)已形成,再刷牙就遲了一步
。因此
,只有在餐前將牙垢去除掉,才能減少酸性物質(zhì)的形成
,保護牙齒的清潔

此外,進餐后

,特別是酸性食物會使牙齒表面的保護層琺瑯質(zhì)松動
,此時刷牙極易將保護層刷掉,對牙齒的健康也十分不利
。所以,提倡三餐前刷牙是有道理的

吃水果許多人習慣于餐后吃水果

,認為這樣可以輔助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化
、吸收。但一些營養(yǎng)學家認為這是不正確的
。因為
,餐后吃水果,日久會導致消化功能的紊亂。因食物進入胃內(nèi)需經(jīng)1至2小時消化后才能慢慢被排出
。水果極易被吸收
,不需在胃中久留。如在胃中停留時間過久
,極易引起腹脹
、腹瀉或便秘等癥。因此
,提倡在餐前一小時吃水果最為適宜

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