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菊花的用途

醫(yī)案日記 2023-06-21 11:43:05

提起菊花的用途，也許人們不禁要問：這有什么值得一提

？菊花品種繁多，色彩艷麗
，姿態(tài)多變，在百卉凋零的深秋冒霜開放
，它具有很高的觀賞價值，這些世人皆知
。這誠然不錯
，但菊花除此以外更多的用途
，往往被人忽視
。

菊花最早的用途是記節(jié)令

。早在春秋戰(zhàn)國時期，《呂氏春秋
，十二紀(jì)》和《禮記·月令篇》均記載有：“季秋之月，菊有黃 華”
。這就是說
，菊花開放的時候
，是秋末9月
。菊花又名“節(jié)花”，“九華”
。“節(jié)花”的意思是表示節(jié)氣的花
，“九華”是表示菊花在九月開花
。宋《全芳備祖》記載：“菊有黃華
，北方用以準(zhǔn)節(jié)令
，大略黃花開時節(jié)候不差
。江南地暖，百卉造作無時
，而菊猶不然
，……必待霜降草木黃落而花始開?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@就明確提出用菊花記節(jié)令“節(jié)候不差”
。至今人們還有“霜打菊花開”的說法。

菊花還有很高的藥用價值

，《群芳譜》總結(jié)它的療效有：“明目
，治頭風(fēng)
，安腸胃，去白翳
，除胸中煩熱
，四肢游氣
，久服輕身延年?div id="d48novz" class="flower left">
！敝劣诰栈茉鰪?qiáng)人們的體質(zhì)
，延年益壽的記載，自古就有很多
。《風(fēng)俗通》記載：南陽酈縣有甘谷
，谷中水香美
。其上有大菊落水
，從山流下得其滋液。谷中二十家仰飲此水
，上壽百二三十，中壽百余歲
，七十八十則謂之夭
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！肚G川記》載有“酈縣北八里有菊水
，其源悉芳菊
，被崖水甚甘馨
，胡廣久患風(fēng) 嬴
，常汲水飲后
，疾遂廖
，年及百歲?div id="jfovm50" class="index-wrap">！苯夥藕蟪霭娴摹吨袊幱弥参飯D鑒》對菊花的藥用療效
、藥用成分也有詳細(xì)的記載：菊花“為清涼性發(fā)散風(fēng)熱藥，功能疏風(fēng)熱
，清頭目，降火
、解毒
。主治頭痛眩暈
、血壓亢進(jìn)
，神經(jīng)性頭痛等?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@說明
，菊花從古至今都在作為藥用
，對治病，強(qiáng)身
，保證人民的身體健康起到了很大的作用。

另外，菊花還可以釀酒

，制茶作為飲料
，菊苗可以作菜食用
，所以菊花自古以來深受人們的歡迎
。宋《全芳備祖》對這方面的記述就非常詳盡和深刻
，菊花“所以貴者，苗可以菜
，花可以藥
，囊可枕
，釀可以飲
。所以高人隱士籬落畦圃之間
，不可一日無此花也。

菊花是菊科菊屬的多年生草本花卉

。莖草質(zhì)
，生長到末期稍呈木質(zhì)化。每年花開后
，地上部分枯萎，留下宿根越冬
，翌春 萌發(fā)新枝。菊花的根系發(fā)達(dá)
，須根眾多
，生長正常時根呈嫩白色
。莖直立或半蔓性
，表面具短柔毛，易生分枝
，在自然生長情 況下可高達(dá)80至150厘米。單葉互生
，有葉柄,葉片淺裂或深裂，葉緣有鋸齒
。葉型分正葉，深刻正葉
，長葉葵葉,蓬葉、圓葉 和反轉(zhuǎn)葉
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；轫斏念^狀花序
，平時被看作是一朵花的
，實(shí)際上是一個頭狀花序，它由幾十朵小花組成
，密集在一個扁圓 形的花托上。被人們叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花
。排列在花序外圍的是舌狀的單性花
，中心部分的是簡狀的兩性花。

菊花的適應(yīng)性強(qiáng)

，對氣候和土壤條件要求不嚴(yán)
，我國各地均有栽培
，微酸
、微堿性土壤都能生長。小菊的耐寒力比大菊· 強(qiáng)
，花經(jīng)幾次嚴(yán)霜而不凋謝。溫度在10℃以上隱芽可以萌發(fā)
，20至25℃的溫度最適宜生長
。菊花耐干旱
，伯積水，喜疏松肥 沃含腐植質(zhì)多的沙質(zhì)土壤
、涼爽的氣候和充足的陽光
。

菊花是短日照植物

，在春夏長日照的季節(jié)里，只能進(jìn)行營 養(yǎng)生長
。立秋以后，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼
，日照時間的縮短
，才能開 始花芽分化
，孕育花蕾
，冒霜開出艷麗的花朵
。

菊 花 用 途

提起菊花的用途，也許人們不禁要問：這有什么值得一提

？菊花品種繁多
，色彩艷麗
，姿態(tài)多變
，在百卉凋零的深秋冒 霜開放
，它具有很高的觀賞價值，這些世人皆知。這誠然不錯
，但菊花除此以外更多的用途，往往被人忽視
。

菊花最早的用途是記節(jié)令

。早在春秋戰(zhàn)國時期，《呂氏春秋
，十二紀(jì)》和《禮記·月令篇》均記載有：“季秋之月
，菊有黃華”
。這就是說，菊花開放的時候
，是秋末9月。菊花又名“節(jié) 花”
，“九華”
?div id="4qifd00" class="flower right">
！肮?jié)花”的意思是表示節(jié)氣的花
，“九華”是表示菊花在九月開花。宋《全芳備祖》記載：“菊有黃華
，北方用以準(zhǔn)節(jié) 令
，大略黃花開時節(jié)候不差。江南地暖
，百卉造作無時
，而菊猶不然，……必待霜降草木黃落而花始開
。”這就明確提出用菊 花記節(jié)令“節(jié)候不差”
。至今人們還有“霜打菊花開”的說法。

菊花還有很高的藥用價值

，《群芳譜》總結(jié)它的療效有：“明日
，治頭風(fēng)，安腸胃
，去白翳
，除胸中煩熱
，四肢游氣，久服輕身延年
?div id="d48novz" class="flower left">
！敝劣诰栈茉鰪?qiáng)人們的體質(zhì)，延年益壽的記載
，自 古就有很多
?div id="d48novz" class="flower left">
！讹L(fēng)俗通》記載：南陽酈縣有甘谷
，谷中水香美
。其上有大菊落水，從山流下得其滋液
。谷中二十家仰飲此水，上 壽百二三十
，中壽百余歲，七十八十則謂之夭
?div id="d48novz" class="flower left">
！肚G川記》載有“酈縣北八里有菊水，其源悉芳菊
，被崖水甚甘馨
，胡廣久患風(fēng) 嬴
，常汲水飲后
，疾遂廖，年及百歲
。”解放后出版的《中國藥用植物圖鑒》對菊花的藥用療效、藥用成分也有詳細(xì)的記載：菊花“為清涼性發(fā)散風(fēng)熱藥
，功能疏風(fēng)熱，清頭目
，降火
、解毒
。主治頭痛眩暈、血壓亢進(jìn)
，神經(jīng)性頭痛等
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@說明
，菊花從古至今都在作為藥用，對治病
，強(qiáng)身，保證人民的身體健康起到了 很大的作用
。

另外

，菊花還可以釀酒
，制茶作為飲料，菊苗可以作菜食 用
，所以菊花自古以來深受人們的歡迎。宋《全芳備祖》對這方 面的記述就非常詳盡和深刻
，菊花“所以貴者
，苗可以菜，花可 以藥
，囊可枕，釀可以飲
。所以高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花也
。

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