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研究：蜂蜜有降膽固醇功效

醫(yī)案日記 2023-06-22 12:30:21

研究指出

，蜂蜜具有的抗氧化物質(zhì)（antioxidants）
，具有協(xié)助人體
，抵御心臟疾病的功效
，效果和蔬果類食物不相上下
。

血液中的抗氧化物，能減少動(dòng)脈阻塞的發(fā)生率

，在美國(guó)
，科學(xué)家以25名男性作為試驗(yàn)對(duì)象，結(jié)果發(fā)現(xiàn)
，在服用蜂蜜及水的混和物后
，血液中的抗氧化物濃度被顯著提升，分析蜂蜜所含的成分后
，發(fā)現(xiàn)蜂蜜和菠菜
、蘋(píng)果、香蕉
、草莓等水果一樣
，含有豐富的抗氧化物質(zhì)。

在所有的蜂蜜中

，又以黑蜂蜜（dark honey）所含的抗氧化物質(zhì)最多
，研究顯示，最佳的蜂蜜攝取方法
，是將4大湯匙（tablespoons）加上16盎司（oz）的水
，另外亦有研究顯示，蜂蜜酒（mead）所含的抗氧化物質(zhì)
，在劑量上和紅酒相當(dāng)
。

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