在美國化學(xué)學(xué)會(huì)(ACS)8月24日在費(fèi)城召開的會(huì)議上
美研究人員稱
美國農(nóng)業(yè)部的阿格尼斯-里曼多稱
美國健康專家稱
葡萄對(duì)人體的好處有以下幾種:
預(yù)防疾病
排毒
減肥
抗疲勞,葡萄中含有礦物質(zhì)鈣
保護(hù)心臟
,鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì),能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。延緩衰老,葡萄皮中的白藜蘆醇
、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位,花青素屬于生物類黃酮物質(zhì),而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,具有延緩衰老的作用。愛夏天不僅帶來炎熱的天氣,更是帶來很多好吃的水果
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