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痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療

醫(yī)案日記 2023-06-22 19:25:35

痛風(fēng)表現(xiàn)為急性關(guān)節(jié)炎

、慢性關(guān)節(jié)炎,甚至還能發(fā)展成痛風(fēng)性腎病
,導(dǎo)致腎功能衰竭。

實(shí)際上

,這是體內(nèi)嘌呤代謝異常導(dǎo)致血中的尿酸堆積
,使關(guān)節(jié)腔滑膜受刺激發(fā)炎。一般緩解期或慢性期的患者可以將嘌呤的攝入量控制在100~150毫克/天
,通常會(huì)有效預(yù)防癥狀的發(fā)生。

嘌呤含量高的食品包括有動(dòng)物內(nèi)臟

、腦,雜豆和各種肉湯
、肉汁
,這些是痛風(fēng)患者絕對(duì)不可以選食的東西。粗糧
、菠菜、花菜
、蕈類
、扁豆
、禽畜肉類含嘌呤也在每百克75~150毫克之間,應(yīng)謹(jǐn)慎選擇
。而牛奶
、雞蛋
、粳米
、白面、水果
、蔬菜、藕粉
、咖啡
、可可和油類則是相對(duì)安全的食物

除控制嘌呤的攝入量外

,痛風(fēng)患者的營(yíng)養(yǎng)治療還應(yīng)注意:

減肥保持正常體重是減少痛風(fēng)發(fā)作的有效方法

,但是減肥的速度應(yīng)以不發(fā)生酮癥為度

低脂清淡的飲食一方面可以減少熱量攝入有助于減肥

,另一方面脂肪會(huì)阻礙腎臟排泄尿酸。

攝入適量的維生素C和維生素B族有助于組織中淤積的尿酸鹽的溶解

戒煙酒,多飲水每天的飲水量應(yīng)達(dá)到2500~3000毫升

,通過(guò)增加尿量來(lái)幫助腎臟排出尿酸
,同時(shí)減輕尿酸對(duì)腎臟的損害

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