美國(guó)科研人員的一項(xiàng)新研究結(jié)果顯示，多吃蘋果
、香蕉和橙子可能有助于降低人們罹患阿爾茨海默氏癥（早老性癡呆癥）的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)康奈爾大學(xué)的科研人員在新一期美國(guó)《食品科學(xué)雜志》上發(fā)表報(bào)告說，他們?cè)谘芯刻O果
、香蕉和橙子的果汁對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的作用時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些水果中所含的酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能夠保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免遭有害物質(zhì)和毒素等傷害。3種水果中含酚類物質(zhì)最多的是蘋果
蘋果的種類非常多，有紅富士
每天吃蘋果的好處都有哪些
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值都非常高
兒童非常適合吃蘋果
上班族非常適合吃蘋果，蘋果可以幫助上班族預(yù)防便秘
老年人吃蘋果可以幫助預(yù)防很多的老年疾病，多吃蘋果有助于預(yù)防早老性癡呆
蘋果的食療作用
1
蘋果和烏龍茶搭配可以幫助人們生津利水
2
蘋果和燕麥搭配可以幫助人們健脾胃、減肥
3、蘋果搭配銀耳—滋陰潤(rùn)肺
蘋果搭配銀耳可以幫助人們滋陰潤(rùn)燥、通便
4、蘋果搭配洋蔥—健脾胃
、抗癌蘋果和洋蔥搭配可以幫助人們健脾胃
、抗癌。洋蔥具有健胃、殺菌、降血脂、降血壓、抗癌的功效;蘋果搭配洋蔥食用，可以起到健脾胃、防治癌癥的作用。5
、蘋果搭配葡萄柚—降低膽固醇、抗癌蘋果搭配葡萄有助于降低膽固醇、抗癌
，葡萄柚具有強(qiáng)化皮膚、降低膽固醇、防治癌癥的作用;蘋果搭配葡萄柚食用，可以有效的降低膽固醇，還能防治癌癥。通過以上的介紹我們知道
，日常中吃蘋果有非常多的好處，女性吃蘋果可以減肥瘦身，美容祛斑蘋果的功效與作用：
1、預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)
，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%
，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。2
、強(qiáng)化骨骼：蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼
，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。3、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上
，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強(qiáng)體力和抗病能力。4
、抗氧化作用：美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說5
蘋果的果膠進(jìn)入人體后
蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1
、降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效降低膽固醇。2
、防癌抗癌：減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3、血管清理劑：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能
，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：協(xié)助人體排出廢物
，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。5、減肥：蘋果會(huì)增加飽腹感
，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥目的。
擴(kuò)展資料：
不能吃蘋果的人群：
1
、潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄2、白細(xì)胞減少癥的病人
3
人民網(wǎng)-女人一定要多吃蘋果 蘋果具有多種健康功效
-蘋果 （薔薇科蘋果屬植物）
人民網(wǎng)-哪些人不能吃蘋果？蘋果有什么禁忌
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素
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