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      55個民族的茶俗大全

      品茶 2023-11-16 18:49:50

      假如翻開中華民族輝煌的茶文化史,我們就可以清楚的看到不同時期俗的原形軌跡,雖然傳說神農(nóng)氏的時候中國就已經(jīng)反縣了茶,而且已經(jīng)掌握了茶葉的基本的用法,但是把茶葉當成一種精神享受,有記載的是在西漢開始的.魏晉南被朝時.一些有識之士提出"以茶養(yǎng)廉",以對抗當時的奢侈無度之風.到了唐代的時候茶道風行.陸羽撰寫了世界上的第一部<<茶經(jīng)>>,提出了一整套的有關(guān)茶葉的文化

      、藝術(shù)
      、思想等......

      到了宋代是茶文化的發(fā)展的最關(guān)快也是最深入的時期,也是上下連接和過度的時期

      。什么是深入發(fā)展呢?是既有豪華機致的宮廷飲茶文化
      ,有帶動普通的百姓的飲茶的文化。那么上下連接又是怎么講呢?它就是繼承和發(fā)揚了在唐代已經(jīng)有了的精神意趣的茶文化
      。更深一步的把儒學的內(nèi)省的觀念特切的加入到了飲茶之中
      ,又將喝茶在各個階層生活和禮儀之中貫穿起來,以后一直延續(xù)到我們現(xiàn)在的生活當中

      中華地大物博

      ,民族眾多,歷史悠久
      ,民俗也多姿多采
      。而飲茶是中華各族的共同愛好
      ,無論哪個民族
      ,都有各具特色的飲茶習俗。現(xiàn)將我國55個少數(shù)民族的日常飲茶品類摘錄如下
      ,以饗讀者。

      我國55個少數(shù)民族的飲茶習俗:

      (01)藏族:酥油茶

      、甜茶
      、奶茶、油茶羹

      (02)維吾爾族:奶茶

      、奶皮茶、清茶
      、香茶
      、甜茶、炒面條
      茯磚茶

      (03)蒙古族:奶茶

      、磚茶
      、鹽巴茶
      黑茶
      、咸茶

      (04)回族:三香碗子茶

      、糌粑茶
      、三炮臺茶
      、茯磚茶

      (05)哈薩克族:酥油茶

      、奶茶
      、清真茶
      、米磚茶

      (06)壯族:打油茶

      、檳榔代茶。

      (07)彝族:烤茶

      、陳茶

      (08)滿族:紅茶

      、蓋碗茶。

      (09)侗族:豆茶

      青茶
      、打油茶。

      (10)黎族:黎茶

      、芎茶

      (11)白族:三道茶、烤茶

      、雷響茶

      (12)傣族:竹筒香茶、煨茶

      、燒茶

      (13)瑤族:打油茶

      、滾郎茶

      (14)朝鮮族:人參茶、三珍茶

      (15)布依族:青茶

      、打油茶

      (16)土家族:擂茶

      、油茶湯
      、打油茶。

      (17)哈尼族:煨釅茶

      、煎茶
      、土鍋茶、竹筒茶

      (18)苗族:米蟲茶

      、青茶、油茶
      、茶粥

      (19)景頗族:竹筒茶、腌茶

      (20)土族:年茶

      (21)納西族:酥油茶、鹽巴茶

      、龍虎斗
      、糖茶

      (22)傈僳族:油鹽茶

      、雷響茶
      、龍虎斗

      (23)佤族:苦茶

      、煨茶
      、擂茶
      、鐵板燒茶

      (24)畬族:三碗茶

      、烘青茶。

      (25)高山族:酸茶

      、柑茶

      (26)仫佬族:打油茶

      (27)東鄉(xiāng)族:三臺茶

      、三香碗子茶

      (28)拉祜族:竹筒香茶

      、糟茶
      、烤茶。

      (29)水族:罐罐茶

      、打油茶

      (30)柯爾克孜族:茯茶

      、奶茶。

      (31)達斡爾族:奶茶

      、蕎麥粥茶

      (32)羌族:酥油茶、罐罐茶

      (33)撒拉族:麥茶

      、茯茶、奶茶
      、三香碗子茶

      (34)錫伯族:奶茶

      、茯磚茶。

      (35)仡佬族:甜茶

      、煨茶
      、打油茶。

      (36)毛難族:青茶

      、煨茶
      、打油茶

      (37)布朗族:青竹茶、酸茶

      (38)塔吉克族:奶茶

      、清真茶

      (39)阿昌族:青竹茶。

      (40)怒族:酥油茶

      。鹽巴茶

      (41)普米族:青茶、酥油茶

      、打油茶

      (42)烏孜別克族:奶茶

      (43)俄羅斯族:奶茶、紅茶

      (44)德昂族:砂罐茶

      、腌茶。

      (45)保安族:清真茶

      、三香碗子茶

      (46)鄂溫克族:奶茶。

      (47)裕固族:炒面茶

      、甩頭茶
      、奶茶、酥油茶
      、茯磚茶

      (48)京族:青茶、檳榔茶

      (49)塔塔爾族:奶茶

      、茯磚茶。

      (50)獨龍族:煨茶

      、竹筒打油茶
      、獨龍茶。

      (51)珞巴族:酥油茶

      (52)基諾族:涼拌茶

      、煮茶

      (53)赫哲族:小米茶、青茶

      (54)鄂倫春族:黃芹菜

      (55)門巴族:酥油茶

      在我國55個少數(shù)民族中

      ,除赫哲族人歷史上很少吃茶外
      ,其余各民族都有飲茶的習俗

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