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      菊花茶的種類與功效(菊花茶的功效與作用,六大功效)
      
        
      
            品茶
            2023-04-25 20:09:26
        
      

        
      
           
      菊花茶的種類與功效
      菊花的種類有黃山貢菊、昆侖雪菊
      、杭白菊
      、胎菊
      、野菊花
        、滁菊
      、懷菊、亳菊8種，飲用菊花茶有疏散風熱
        、緩解干燥、解暑利尿的功效
        ，可緩解眼部干澀與疲勞
        ，補充身體所需水分，有抗氧化
        、滋潤嗓子
        、明目護眼的作用。
      菊花茶的種類和功效：
      1.黃菊花：疏散風熱
      黃菊花多用于疏散風熱
        。它的花瓣是黃色的
        ，杭黃菊、賣得很火的金絲菊
      ，都屬于黃菊花
      。
      2.白菊花：平肝明目
      若想平肝明目，那么推薦你用白菊花
      。
      白菊花的花瓣為白色
      ，常見的有滁菊花、杭白菊等
      。
      胎菊是杭白菊未開放的花蕾
      。用來泡茶，茶色金黃
      ，香氣純正
      、濃烈，是菊花中的上品
      。不過，胎菊比較寒涼
      ，如果體內熱氣不重
      ，不建議選胎菊。
      3.野菊花：清熱解毒
      野菊花為野生
      ，多長在路邊
      、山坡等地。在花初開時采摘的野菊花
      ，氣芳香
      、味苦，清熱解毒的作用最佳
      。
      不過要注意
      ，菊花性涼，虛寒體質
      ，如平時怕冷
      、胃寒
      、容易腹瀉的人，不宜經常飲用菊花茶;菊花可降血壓
      ，所以血壓低的病人
      ，也建議不要飲用菊花茶。
      菊花茶如何挑選：
      一看：
      先看花瓣
      。好的菊花花瓣完整
      ，泡在水里會變成一朵完整的花。
      再看顏色
      。正常的貢菊或杭白菊呈乳白色
      ，如果菊花顏色雪白，那么很可能是用硫磺熏過的
      。
      從菊花的顏色還可以鑒別菊花是否新鮮
      。假如顏色發(fā)暗、呈棕褐色
      ，則可能是陳年的老菊花
      ，且很可能長霉，不要選用;要選帶有花萼
      ，且花萼偏綠色的新鮮菊花
      。
      二聞：
      天然的菊花有一種淡淡的清香，如果聞到有刺鼻
      、酸酸的味道
      ，也很可能是經過硫磺熏蒸的。
      三摸：
      摸上去感覺松軟的菊花質量較好
      。
      菊花茶的功效與作用,六大功效
       
      菊花茶是指我國十大名花之一菊花
      ，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿
      。然而
      ，有多少人了解它的功效呢
      ？那么菊花茶有些什么功效呢
        ？ 菊花茶的作用又有哪些呢
      ？讓我告訴你吧
        。
       菊花茶的功效：成分：菊花中含有揮發(fā)油
      、菊甙
      、腺嘌呤
      、氨基酸
      、膽堿
      、水蘇堿
      、小蘗堿、黃酮類、菊色素
      、維生素
      ，微量元素等物質。
      性味：微寒
      ，甘,苦
      歸經：肝,肺
      功效：散風清熱
      ，平肝明目。用于風熱感冒
      ，頭痛眩暈
      ，目赤腫痛，眼目昏花
      。 有鎮(zhèn)靜
      、解熱作用。對金黃色葡萄球菌
      、乙型鏈球菌
      、痢疾桿菌、傷寒桿菌
      、副傷寒桿菌
      、大腸桿菌、綠膿桿菌
      、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用
      。能明顯擴張冠狀動脈，并增加血流量
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？稍鰪娒氀艿挚沽Α＞者坝薪祲鹤饔?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。用于感冒風熱
      ，發(fā)熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛
      ，眼目昏花;肝陽上亢
      ，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現(xiàn)代又用于冠心病
      、高血壓病
      。
      菊花茶的作用：一
      、明目護眼
      菊花對治療眼睛疲勞
      、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用
      。菊花里含有豐富的維生素A
      ，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥
      。經常覺得眼睛干澀的人
      ，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶
      。菊花能清熱解毒
      ，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛
      。
      二
      、清熱解毒
      野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用于降火
      。如果因干燥火旺引起了痤瘡
      、喉嚨發(fā)炎、外感風熱
      、頭痛
      、口腔潰瘍等癥時，野菊花藥效最好
      。
      三
      、殺菌消炎
      現(xiàn)代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌
      、病毒有抑制作用
      ，對感冒有很好的預防效果。
      四
      、防輻射
      研究表明常喝菊花茶有防輻射作用
      ，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質
      ，都有抵抗
      、排除的療效。因此
      ，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選
      。
      五、防癌抗癌
      新加坡國立大學研究組通過研究發(fā)現(xiàn)
      ，被用作中國傳統(tǒng)中藥的菊花有助于消除癌細胞
      。菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質與化療相結合可以集中病源細胞并除掉它們
      ，使化療取得更好的療效
      。
      到目前為止，研究組已歷經3年
        ，研究了黃酮類物質對腸部
        、頸部和胸部的癌細胞的療效
        ，取得了滿意的效果。
      六
        、防鉛中毒
      國內學者馮昶等對菊花茶實驗性驅鉛作用進行了研究
        ，發(fā)現(xiàn)菊花中硒元素與金屬元素有很強的親和力，在體內可與鉛結合成硒蛋白復合物使之排出體外
        ，降低血鉛
        ；此外，鐵
        、鋅等金屬元素對鉛的吸收也有一定的拮抗作用
      。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
       菊花茶的注意事項：菊花茶的禁忌
      1
      、脾胃虛寒最好少喝
      ，中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒
      ，具有疏散風熱
      、平抑肝陽、清肝明目
      、清熱解毒的功效?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)的人不妨放點枸杞
      ，而脾胃虛寒的人最好少喝
      。
      2、陽虛體質的人
      ，如果一味地喝具有清熱瀉功效的菊花茶
      ，容易損傷正氣，越喝越虛
      ，尤其是脾胃虛寒的人
      ，多喝性的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢姡镁栈ú鑱斫祷鹎鍩嵋彩怯羞x擇的
      ，不能千人一方
      。
      3、味苦的野菊花最好不要飲用
      。有過敏體質的人如果想喝菊花茶
      ，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡
        ，但也不應過量飲用
        。此外，由于菊花性涼
        ，體虛
        、脾虛、胃寒病者
        ，容易腹瀉者不要喝
        。一般情況下，菊花茶最適合頭昏
        、目赤腫痛
        、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝
        。
      4
        、喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感
        。專家認為
        ，菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人
        ，最好別加糖
        ，應單喝菊花。此外
        ，還有一些脾虛的人也不宜加糖
        ，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多
        。所以
        ，不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
        
      菊花茶的知識擴展（食用方法）：【涼拌菊苗】
       做法 ：選早春芽苗
        ，2-3厘米“焯”
      、勿爛，加上新鮮大蒜
      ，清冽可口
      。
      【炸菊苗】
       做法 ：選深秋黃菊腳芽2-3厘米，溫水浸泡5分鐘
      ，與玉米面
      、雞蛋清和面炸制。
      【菊花茶】
       做法 ：選半開放的花朵2-3個
      ，沸水浸泡5-10分鐘
      。
      【菊花湯類】
       做法 ：百年老湯、南方清湯
      、北方肉絲湯調制后放入鮮菊花瓣
      ，口感清香
      。
      【涼拌菊花(多種)】
       做法： 
      (1)鮮果類：蘋果絲、梨絲與菊花可做成沙拉
      。
      (2)各種果針飲料與菊花可做成糖醋
      。
      (3)蔬菜類：黃瓜絲、胡蘿卜絲與菊花配制無糖型涼菜
      ，適用老年型
      ，患有糖尿病、高血壓型的涼拌菜
      。
      【菊花餡(各種肉類)】
       做法 ：
      (1)羊肉菊花餡餃子
      ，肉4兩、菊花1兩
      。
      (2)豬菊花餡肉餅
      ，肉3兩、菊花1兩
      。
      (3)牛肉菊花餡包子
        ，肉3兩、菊花1兩
        。
      (4)魚肉菊花丸子
        ，肉3兩、菊花1兩
        。
      【油炸鮮菊花瓣】
       做法 ：雞蛋清
        、玉米面與菊花瓣。
      【鮮菊花火鍋】
       做法 ：清涮鮮菊花
        ，90度溫水翻攪2-3下
        ，變色即可食用。如與肥牛
      、羊肉
      、雞胸脯、魚肉
      、海鮮
      ，先放肉類，待食用時再入鮮菊花瓣1分鐘
      ，與肉
      、花同時享用。
       溫馨提示：菊花的食用方法很多
      ，可涼拌
      、可炒食、可做餡
      、可制餅
      、可做糕點
      、可煮粥。菊花嫩苗也可涼拌
      、炸制
      、炒食。菊花含有許多營養(yǎng)元素
      ，是一種不可多得的藥食同源的植物。以上就是我給大家分享的關于菊花茶的六種功效
      ，希望對你有幫助哦
      ！
      

          
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