霍山石斛的功效與作用
霍山石斛是我國最珍貴的中藥材之一
，被尊列為“中華九大仙草”之首(霍山石斛、天山雪蓮
、三兩重人參
，百年首烏
、花甲之茯苓
、深山靈芝、海底珍珠
、冬蟲夏草
、蓯蓉)
，霍山石斛的功效與作用主要有以下十點：
1、增強(qiáng)體質(zhì)
清代《藥性論》說：石斛能補(bǔ)腎積精
、養(yǎng)胃陰
、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)
，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
人體陰液不足
，就會出現(xiàn)精神萎靡
，面色無光
，眼干神滯
，腰膝酸軟、頭暈乏力
、口干舌燥
、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；羯绞哂凶剃幧?div id="m50uktp" class="box-center"> 、補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰
、益氣力的功能。
2 、補(bǔ)益脾胃
霍山石斛是益胃生津藥?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》均有記載
，稱“腸胃藥”，是治療胃腸痛
、上腹?jié)q痛的常用藥物
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用
，有助于治療萎縮性胃炎
，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥
，同時
，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌
，增強(qiáng)胃的排空能力
，幫助消化。
3、護(hù)肝利膽
霍山石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“霍山石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用
，是治療各種肝膽病的要藥
，可用于治療肝炎、膽囊炎
、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4 、清熱解乏
如果一到夏天
，身體容易出現(xiàn)身體疲乏無力
、頭暈眼花
、心悸心慌
、咳嗽少痰
、失眠健忘、小便黃赤
、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀
。
就需要進(jìn)行清補(bǔ)調(diào)理
。夏天天氣越來越炎熱
，人的心情容易煩躁抑郁
，有條件的話，喝一些霍山石斛汁有解郁功效
，還能讓人心情變得開朗
。
5、延年益壽
現(xiàn)代研究表明
，霍山石斛能促進(jìn)非特異性免疫功能和特異性免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力
，含有多種微量元素
，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系。
經(jīng)常經(jīng)常使用霍山石斛
，可以讓身體煥發(fā)活力，精力旺盛
。
6、強(qiáng)筋壯骨
人進(jìn)入中年以后
，筋骨功能逐漸減退，霍山石斛能夠潤滑關(guān)節(jié)
，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)
、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果
。
現(xiàn)代藥理研究表明：霍山石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞
、耐缺氧作用
；可促進(jìn)循環(huán)
、擴(kuò)張血管
、降低血膽固醇和甘油三脂；能提高應(yīng)激能力
。
7、明亮眼目
對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用
，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八
，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
8、滋養(yǎng)肌膚
《中國藥學(xué)大詞典》稱石斛“專滋肺胃之氣液
，氣液沖旺，腎水自生”
，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥
。含有多量的黏液質(zhì)
，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用
。可以抗氧化
，防衰老
。
9、抑制腫瘤
霍山石斛對肺癌
、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性
。
臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀
，減輕放
、化療的副作用
，增強(qiáng)免疫力
，提高生存質(zhì)量，延長生存時間
。
10、降低血糖
霍山石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖
，糖尿病基本病機(jī)為陰虛燥熱
、臟腑受損。
霍山石斛通過滋養(yǎng)五臟六腑
，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫
，完全可以預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。中醫(yī)將糖尿病分上消
、中消、下消
，治療上消重，兼以清胃
；治療中消重在清胃
，兼以滋腎
；治療下消重在滋腎，兼以補(bǔ)肺
。
石斛的成分有助于改善高血壓和高血脂的病理，從而調(diào)節(jié)血壓和血脂
。
金霍斛有什么功效?
功能：益胃生津，養(yǎng)陰清熱
。金霍斛是霍山石斛的一種生產(chǎn)形狀
，也就是霍山石斛楓斗
。原產(chǎn)安徽省西南邊陲
，大別山腹地霍山縣。是霍山縣極具特色的物產(chǎn)之一
。
第一、用于熱病傷津或胃陰不足
，舌干口渴用鮮石斛配伍鮮生地
、麥冬
、花粉等
；養(yǎng)陰益胃湯以本品與沙參
、麥冬
、玉竹等同用，治胃陰不足津虧口渴
。
第二
、用于陰虛津虧
，虛熱不退
，可配伍生白薇，麥冬等藥同用
。
第三、有明目及強(qiáng)腰膝作用
。如石斛夜光丸
，即以石斛配伍菊花
，菟絲子
、枸杞子、熟地等藥
，治視力減退
；配伍熟地
、枸杞子
、牛膝等藥，可治腎陰虧損
，腰膝軟弱
。
擴(kuò)展資料
金霍斛的歷史淵源
早在公元3世紀(jì)出版的《名醫(yī)別錄》就有記載：“石斛生于六安山谷”
。霍山石斛名稱
，最早見載于清代趙學(xué)敏《本草鋼目拾遺》
，該書記錄稱：“霍石斛出江淮霍山
，形似釵斛渺小
，色黃而形曲不直，有成球者
，彼土著土偶以代茶茗-霍石斛嚼之微有漿
、黏齒
、味甘
、微咸
，形縮為真”。
該書援用年希堯集教訓(xùn)方曰：“永生丹用甜石斛
，即霍山石斛也?div id="4qifd00" class="flower right">
！痹摃忠闷涞苴w學(xué)楷《百草鏡》：“石斛近時有一種形短祗寸許，細(xì)如燈芯
，色青黃
、咀之味甘
，微有滑涎
，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛
，最佳”
。
霍山石斛俗稱米斛，范瑤初云：霍山屬六安州
，其地所產(chǎn)石斛
，名米心石斛
。以其形如累米,虎皮沉香
。
-金霍斛
有誰知道“霍斛”的藥性和作用 ？
石斛為常用中藥之一，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載
，并列為上品
。有養(yǎng)胃生津
、滋陰清熱
、明目的功能，用于陰傷津虧
，口干煩渴
，食少干嘔
，病后虛熱
，目暗不明。
安徽霍山所產(chǎn)霍山石斛
，脂膏豐富，滋陰之力最大
，在古代本草中早有記載，一直被認(rèn)為是石斛藥材中的珍品
。而《中國藥典》1995年版在石斛的來源中卻未收載霍山石斛。同時古代本草一直明確記載石斛的藥用部位是莖
，而《中國藥典》1995年版、《中藥志》
、《中藥材手冊》及新版全國高等醫(yī)藥院校教材《中藥鑒定學(xué)》等現(xiàn)代中藥文獻(xiàn)均將石斛列為以全草為藥用部位的全草類藥材中藥
，并按“全草＋石斛屬名”組合格式
，將其藥材拉丁名定名為 HERBA DENDROBII
。因此，我們有必要對石斛與霍山石斛進(jìn)行本草考證與原植物鑒定
，以正本清源
。
一
、霍山石斛為傳統(tǒng)藥用正品石斛
最早記載石斛產(chǎn)地的《名醫(yī)別錄》曰：“石斛生六安山谷水旁石上
。”《新修本草》、《本草圖經(jīng)》及以后諸家本草均沿用《名醫(yī)別錄》的記載
。《本草衍義》曰：“石斛
，細(xì)若小草、長三
、四寸，柔韌
，折之如肉而實?div id="d48novz" class="flower left">
！倍F(xiàn)存的《證類本草》、《本草品匯精要》和《本草綱目》均沿用了以上記載
?div id="d48novz" class="flower left">
？家陨媳静菟龅氖a(chǎn)地“六安”
，即今安徽省六安行署所屬的霍山
、六安、金寨等地
。結(jié)合石斛屬植物的分布、生長環(huán)境和《本草衍義》中對石斛的形態(tài)描述
，我們可以認(rèn)定產(chǎn)于安徽霍山等地的霍山石斛Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng
、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 以及生于石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.均為本草記載最早的傳統(tǒng)藥用石斛，應(yīng)視為正品石斛
。
霍山石斛，又名霍石斛
，霍斛、大別山石斛
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静菥V目拾遺》曰：“霍石斛
，出江南霍山，形較釵斛細(xì)小
，色黃，而形曲不直
，有成球者
，彼土人以代茶茗
，云極解暑
，醒脾
，止渴
，利水
，益人氣力，或取熬膏餉客
，初未有行之者，近年江南北盛行之
，有不給”
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目拾遺》又引《百草鏡》曰：“石斛
，近時有一種，形短只寸許
，細(xì)如燈心
，色青黃，咀之味甘
，微有滑涎，系出六安州及潁州府霍山縣
，名霍山石斛。最佳
。咀之無涎者，系生木上
，不可用?div id="jfovm50" class="index-wrap">！睋?jù)以上本草所述考證
，應(yīng)為霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng
、黃花石斛Dendrobium tosaense Makino 及生于石上而莖較短的鐵皮石斛 Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.
。
二、“木斛”及其他石斛品種考證
石斛一藥
，顧名思義
，是專指生于巖石上的石斛
。至于附生于樹木上的石斛屬植物
，古代本草亦有記載
，稱之為木斛
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静萁?jīng)集注》曰：“生櫟樹上者名木斛，其莖形長大而色淺
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！袷及惨喑瞿觉撂撻L
，不入丸散
，惟可為酒漬
，煮湯用爾。俗方最以補(bǔ)虛
，療腳膝?div id="4qifd00" class="flower right">
！薄侗静輬D經(jīng)》曰：“惟生石上者勝。亦有生櫟木上者
，名木斛
，不堪用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！薄侗静菅芰x》曰：“今人多以木斛渾行，醫(yī)工亦不能明辨
，世又謂之金釵石斛
，蓋后人取象而言之
。然甚不經(jīng)
，將木斛折之，中虛如禾草
，長尺余，但色深黃光澤而已
。”考以上本草所述木斛
，是指附生于樹木上而莖長達(dá)30cm以上（長尺余）的石斛屬植物，主要如馬鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.
、黃草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall.
、環(huán)草石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe.及金釵石斛 Dendrobium nobile Lindl. 的藥材。這些木斛
，隨其所附生的樹木不同而藥性亦有所不同
。前人認(rèn)為
，木斛根本不能作為生于石上而莖長9～12cm左右（長三、四寸）的石斛藥用
。目前
，在我國石斛商品藥材中
，仍然混充大量的木斛在使用
，應(yīng)注意鑒別，予以糾正
。
關(guān)于石斛的混亂品種
，歷代本草中亦有記載
。如《新修本草》曰：“今荊襄及漢中
、江左又有二種：一者似大麥，累累相連
，頭生一葉而性冷
；一種大如雀髀
，名雀髀斛，生酒漬服
，乃言勝干者。亦如麥斛
，葉在莖端。其余斛如竹
，節(jié)間生葉也?div id="d48novz" class="flower left">
！薄侗静輬D經(jīng)》曰：“其江南生者有二種：一種似大麥
，累累相連
，頭生一葉
，名麥斛；一種大如雀髀
，名雀髀斛?div id="4qifd00" class="flower right">
！笨肌缎滦薇静荨泛汀侗静輬D經(jīng)》所述“似大麥，累累相連
，頭生一葉”者，可能是蘭科石豆蘭屬植物麥斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.
、廣東石豆Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及同屬植物中的一些種類。而以上本草所述“一種大如雀髀
，名雀髀斛”者
，則可能是蘭科石仙桃屬植物石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.
、 金石斛屬植物流蘇金石斛Ephemerantha lonchophylla（Hook. f.）P. F. Hunt et Summerh.及同屬植物中的一些種類
。由上可見，我國古代石斛的品種來源也是比較復(fù)雜的
。
三、石斛藥用部位是莖，而不是全草
最早記載有石斛藥用部位的《名醫(yī)別錄》曰：“七月
、八月采莖，陰干
。”以后諸家本草均沿用了上述記載
。目前石斛商品藥材也是以莖入藥。但《中國藥典》1995年版、《中藥志》
、《中藥材手冊》及新版全國高等醫(yī)藥院校教材《中藥鑒定學(xué)》等現(xiàn)代中藥文獻(xiàn)將石斛的藥材拉丁名按“全草＋石斛屬名”的組合格式，定名為 HERBA DENDROBII
，既不符合歷代本草記載，也不符合目前實際用藥情況
。我們認(rèn)為應(yīng)按“莖＋石斛屬名”的組合格式
，將其藥材拉丁名改為 CAULIS DENDROBII
。
四
、石斛、霍山石斛及其混淆品種的原植物鑒定
1.鐵皮石斛 Dendrobium candidum Wall. ex Lindl. 多年生草本
。莖叢生，圓柱形
，生于石上者高約5～20cm，生于樹木上者高達(dá)60cm
，直徑4～8mm。葉互生
，具葉6～12枚，無柄
；葉片稍帶肉質(zhì)
，矩圓狀披針形
，長3～7cm，寬0.8 ～2cm
，先端略鉤轉(zhuǎn)
，基部稍狹
；葉鞘灰白色
，膜質(zhì)，具紫斑
，鞘口張開。 總狀花序側(cè)生于老莖上部
，有花2～5朵；總花梗長約1cm
，花苞片干膜質(zhì)
，淡白色
，長5～7mm
；花淡黃綠色，稍有香氣
，直徑3～4cm；中萼片與花瓣相似
，呈狹卵形，側(cè)萼片鐮刀狀三角形
；唇瓣窄匙狀倒卵形，光滑無毛
，反折，比萼片略短
，不裂或3裂，近上部中間有一長圓形胼胝體及紫紅色斑
，側(cè)裂片常染紫紅色暈
，邊緣波狀
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?～6月。分布于安徽
、浙江
、江西、廣東
、廣西、云南
、貴州等省區(qū)
。
2.霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng 與鐵皮石斛主要區(qū)別特征：莖高3～7cm
，直徑2.5～3mm
，唇瓣闊菱形，長與寬近相等
，中央無紫紅色斑；藥帽扁球形
，前緣有流蘇狀分裂
。特產(chǎn)于安徽霍山
。
3.黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino與以上二種主要區(qū)別特征：莖高10～15cm，每莖具葉3～4枚
。唇瓣卵狀狹倒卵形
，長約17mm
，寬約8mm
。藥帽圓球形。分布于安徽
、湖北、浙江
、福建、江西
、臺灣等省
。
4.金釵石斛 Dendrobium nobile Lindl.
。其主要區(qū)別特征：莖稍扁形
； 花白色帶淡紫色；唇瓣邊緣全緣
。分布于湖北、廣東
、海南、廣西
、安徽、臺灣
、云南
、貴州
、四川、西藏等省區(qū)
。
5.黃草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall. ex Linkl.
。 其主要區(qū)別特征：傘形花序近無梗
，具2～6朵花
，唇瓣近扇形，唇盤上有2個紫色斑塊
，邊緣具流蘇。分布于廣西
、云南
、 貴州
、四川
、西藏等省
6.馬鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.。其主要區(qū)別特征：總狀花序有梗，具2～8朵花
；唇瓣近圓形
，唇盤上有一圓形紫色斑塊
，邊緣具復(fù)流蘇。分布于廣東
、廣西
、云南
、貴州
、四川等省區(qū)
。
7.環(huán)草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe
。 其主要區(qū)別特征：花淡紫色或粉紅色；唇瓣圓形
，黃色，邊緣具流蘇
；莖下垂。分布于廣東
、海南、廣西
、 云南、貴州
、四川等省區(qū)
。
8.廣東
、廣西等部分地區(qū)將蘭科植物流蘇金石斛Ephemerantha lonchophylla（Hook. f.）P.F.Hunt et Summerh.的干燥莖混作石斛藥用
，稱有瓜石斛。應(yīng)注意鑒別
。該植物分布于廣東、海南
、廣西、貴州等省
。
9.石斛的混淆品種主要還有麥斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.
、廣東石豆蘭 Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.。
以上石斛原植物及其混淆品種分類檢索表：
1.直立植物
，不具膨大的假鱗莖
。
2.莖高15cm以下
。
3.莖高3～7cm；唇瓣闊菱形
，長與寬近相等，中央無紫紅色斑
；藥帽扁球形，前緣有流蘇狀分裂 ………………………………………………………霍山石斛
3.莖高10～15cm
；唇瓣卵狀狹倒卵形，長約17mm
，寬約8mm
；藥帽圓球形……
……………………………………………………………………………黃花石斛
2.莖高常超過15cm
，高達(dá)60～120cm以上
。
4.莖稍扁形；花白色帶淡紫色
；唇瓣邊緣全緣…………………………金釵石斛
4.莖圓柱形或棍棒形。
5.花淡紫色或粉紅色
；唇瓣圓形，黃色，邊緣具流蘇
；莖下垂……環(huán)草石斛
5.花淡黃綠色或金黃色。
6.花淡黃綠色
，唇瓣窄匙狀倒卵形，近上部中間有一長圓形胼胝體及紫紅
色斑
，邊緣波狀……………………………………………………鐵皮石斛
6.花金黃色
。
7.傘形花序近無梗
，具2～6朵花，唇瓣近扇形
，唇盤上有2個紫色斑
塊，邊緣具流蘇…………………………………………………黃草石斛
7.總狀花序有梗
，具2～8朵花；唇瓣近圓形
，唇盤上有一圓形紫色斑
塊
，邊緣具復(fù)流蘇………………………………………………馬鞭石斛
1.匍匐植物，具膨大的假鱗莖
。
8.假鱗莖頂生2葉；葉片橢圓狀披針形或倒披針形
，長10～18cm，寬3～6cm
；
花葶從假鱗莖頂端抽出，為總狀花序
；花白色或帶黃色 ……………… 石仙桃
8.假鱗莖頂生1葉
。
9.花1至數(shù)朵
，集生于假鱗莖頂端，淡黃色
，或帶紫色斑點；假鱗莖長3～
6.5cm
；葉片橢圓形或矩圓形，長7～20cm，寬2～5cm ………流蘇金石斛
9.花葶從假鱗莖基部抽出
。
10.假鱗莖卵圓形
，形似麥粒
，長4～8mm；葉片倒卵狀長橢圓形或倒卵形
，
長1～3cm
，花葶頂生1～2朵花 ………………………………… 麥斛
10.假鱗莖近卵形
，長1～2.5cm
，直徑2～5mm
；葉片矩圓形，長約4cm
，
花葶上具4～7朵花的總狀花序 …………………………… 廣東石豆蘭
五
、討論
根據(jù)本草考證，霍山石斛 Dendrobium huoshanense G. Z. Tang et S. J.Cheng
、黃花石斛 Dendrobium tosaense Makino 及生于石上而莖較短的鐵皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.系本草記載最早的傳統(tǒng)藥用正品石斛。古往今來一直被認(rèn)為是石斛藥材中的珍品
，雖然歷史上曾因供不應(yīng)求而緊缺，但近年來已在安徽省霍山縣等地進(jìn)行人工繁殖成功
，并逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)。建議今后新版藥典將其載入石斛的正品藥材來源中
。
根據(jù)本草考證，石斛藥用部位是莖
，而不是全草
。《中國藥典》1995年版
、《中藥志》、《中藥材手冊》及新版全國高等醫(yī)院校教材《中藥鑒定學(xué)》等現(xiàn)代中藥文獻(xiàn)均將石斛列為以全草為藥用部位的全草類藥材中藥
，并按“全草＋石斛屬名”的組合格式，定名為 HERBA DENDROBII
，既不符合歷代本草記載，也不符合目前實際用藥情況
。建議今后新版藥典將石斛歸為莖類中藥
，并按“莖＋石斛屬名”的組合格式
