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    普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同
    
        
    
            品茶
            2023-04-25 21:51:30
        
    

        
    
           
    普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同
    普洱茶生茶為不經發(fā)酵
      ，茶性偏寒
      ，其茶內物質豐富
    ，且刺激性較強
    ，有醒腦解乏、緩解火氣
    、降溫解暑
    、滋潤嗓子的功效；而熟茶為后發(fā)酵茶
    ，茶內富含多糖
    、茶褐素等物質，其茶性溫和
    ，有溫暖腸胃
    、改善消化、促進內循環(huán)
    、改善睡眠質量的功效
    。
    普洱茶生茶和熟茶的功效有什么不同：
    1、普洱生茶
    普洱生茶
    ，性屬清涼
    。清熱解毒，消食消暑
      ，解渴生津效果顯著
      。有清理腸道
      ，有降脂
      ，提神
      ，降壓和減肥功效，適合年輕人群
      ，不過生茶的活性成份較多
      ，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者
      、胃潰瘍患者
      、孕婦不宜飲用。
    2
      、普洱熟茶
    普洱熟茶茶性溫和
      ，入口醇厚、綿軟
    ，回甘
    、生津自然，幾乎沒有苦澀味
    ，不過新的熟普
    ，可能會有渥堆味或略帶水味。熟茶可以降脂
    ，降壓
    ，防治動脈硬化，預防便秘
    ，利尿
    ，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群
    。
    生茶與熟茶的工藝區(qū)別：
    1
    、普洱生茶工藝
    普洱生茶經過攤涼、炒制
    、揉捻
    、曬干，后續(xù)再加上蒸壓
    、干燥的工序
    。這個過程中，沒有經過發(fā)酵處理
    ，而是壓成餅后
    ，讓其在后續(xù)的存放中慢慢轉化。因此剛做出來的普洱茶
    ，與綠茶性質類似
    ，偏寒性。
    生茶茶條褐綠
    ，茶湯清澈黃綠
    ，喝起來茶湯猛烈
    ，苦澀明顯，回甘迅速
    ，刺激性比較強
    。從茶色中的綠、茶味中的苦
    ，也能明顯感覺到普洱生茶的寒性
    。
    2、普洱熟茶工藝
    普洱熟茶是在生茶的基礎上
    ，未經壓制之前
    ，增加了一個“渥堆發(fā)酵”的工序，即把茶葉灑上水
    ，堆放成一定的高度
    ，利用微生物的濕熱作用，加速茶葉熟化
    。在這樣高溫高濕的情況下
    ，產生的茶必然是燥熱的。飲后可能會有燥喉
    、上火之感
    。
    生普洱茶和熟普洱茶的功效有什么區(qū)別
    ？
    區(qū)別大呢
    ，生茶初期（生廠1-2年內沒有明顯發(fā)酵轉化的）減肥功效來自于因素一，隨著存放過程中的自然發(fā)酵轉化（這一轉化過程在南方高濕環(huán)境中來得很快
    ，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化）
    ，其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發(fā)酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的
    。
    所以總體上看
    ，經過發(fā)酵后的普洱茶（無論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶）減肥降脂作用要好于新生廠出還沒有開始轉化的生茶。
    從營養(yǎng)
    、功效區(qū)分：生茶富含茶多酚
    ，性屬清涼，有清熱
    、消暑
    、解毒、減肥
    、止渴生津
    、消食、通便等功效
    。
    熟茶暖胃
    、減肥
    、降脂、防止動脈硬化
    、防止冠心病、降血壓
    、抗衰老
    、抗癌、降血糖等功效
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