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    覆盆子茶功效與作用及食用方法
    
        
    
            品茶
            2023-04-26 11:42:55
        
    

        
    
           
    覆盆子茶功效與作用及食用方法
    覆盆子富含有機酸、維生素
      、大量纖維等
    ，有清新口氣
    、生津解渴的功效，可促進身體新陳代謝
    ，有提神醒腦、抗氧化的作用，其食用方法為：準備一只玻璃杯
    、一壺開水
    、3顆覆盆子，將覆盆子投入玻璃杯中
    ，然后注入七分滿開水
    ，等待三分鐘即可飲用。
    覆盆子茶功效與作用：
    覆盆子還具有健腦益智
    、美容養(yǎng)顏
    、防治癌癥的功效，因為覆盆子中所含的抗氧化劑
    ，能有效地防止自由基對大腦的損傷
    ，并改善大腦的血液及氧氣供應(yīng)，從而達到健腦益智的作用
    。
    而覆盆子中所含的黃酮類物質(zhì)
    ，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外
    ，它們在護膚養(yǎng)顏方面也身手不凡
    。這類物質(zhì)可以改善皮膚血液循環(huán)，增強皮膚毛細血管彈性
    ，促進皮膚細胞再生
    ，從而發(fā)揮美容養(yǎng)顏的功用。
    覆盆子可提高身體的抗衰老能力
    ，它含有的類黃酮是一種天然抗氧化成分
    ，能阻止人體的氧化反應(yīng)發(fā)生，它還能提高人體內(nèi)超氧化物起化酶的活性
    ，能防止人體內(nèi)氧化反應(yīng)產(chǎn)生
    ，覆盆子茶能清理身體內(nèi)的自由基，提高人體細胞活性
    ，經(jīng)常用它泡水能延緩多種衰老癥狀發(fā)生
    ，人體會保持相對年輕的健康狀態(tài)。
    覆盆子的食用方法及注意事項
    覆盆子
    ，也就是樹莓
    ，是風(fēng)靡歐洲的“第三代水果”，其極高的營養(yǎng)備受人們追捧
    ，覆盆子除了直接吃還能怎么吃呢?下面由我為大家介紹覆盆子的食用方法
    ，希望能幫到你。
    覆盆子的食用方法 
    一
    、鮮食
     
    將覆盆子洗凈
    ，在鹽水中泡一會，瀝干水分即可直接食用
    。
     
    二
    、覆盆子果醬
     
    材料：覆盆子500克
    ，白蘭地35克，檸檬汁15克
    ，麥芽糖200克
    ，綿糖450克。
     
    做法：
     
    1.將冷凍的覆盆子放入容器中隔水加熱
    。
     
    2.再加入綿糖
    、麥芽糖一起攪拌均勻，繼續(xù)加熱
    。
     
    3.將檸檬切開榨汁
    ，將榨好的檸檬汁加入到容器中攪拌均勻，繼續(xù)加入到覆盆子中全部溶解
    。
     
    4.將煮好的醬料裝入保鮮盒中
    ，放進冰箱冷藏靜置一夜。
     
    5.把靜置一夜的醬汁取出
    ，倒入平底鍋里用大火煮開
    。
     
    6.煮開后，加入白蘭地
    ，再用小火持續(xù)熬煮
    ，熬煮的過程中要不定時地攪拌，煮到鍋內(nèi)的果醬達到103度
    。
     
    7.果醬呈現(xiàn)濃稠狀后關(guān)火
    ，趁熱將果醬裝入罐內(nèi)放入冰箱冷藏。
     
    三
    、覆盆子棒冰
     
    材料：覆盆子400g
    ，牛奶200g，鮮奶油200g
    ，細砂糖適量
    。
     
    做法：
     
    1.覆盆子里加少量的水，在攪拌機里攪拌均勻成蓉
    ，加入適量的細砂糖調(diào)味，加多少看自己喜歡多甜了
    。我在減肥
    ，用的是代糖，兩小袋我就覺得挺好的了
    。取150g的覆盆子蓉倒入模具中
    ，我用的是冰格和冰棒模具，因為都是塑料的
    ，壁上沾不上蓉
    ，所以我也就不放冰箱讓蓉冷凍在壁上了
    。如果你用玻璃容器的話，壁上沾上蓉
    ，入冰箱冷凍
    ，最后出來的冰棒會很美哦。
     
    2.剩下的覆盆子果蓉加入鮮奶油和牛奶
    ，再加適量的糖調(diào)味
    ，攪拌混合好，倒入模具中
    ，大約9分滿的樣子
    。不要太滿，因為冰凍的時候
    ，體積會增大一些
    。
     
    四、覆盆子奶油慕斯
     
    材料：安佳奶油奶酪35克
    ，覆盆子果泥100克
    ，檸檬汁5克，覆盆子利口酒5克
    ，吉列丁片5克;淡奶油100克
    ，細砂糖45克。
     
    做法：
     
    1.奶酪隔熱水打到順滑
    。
     
    2.覆盆子果泥隔水加熱
    ，溫?zé)岬臅r候加入冰水泡軟后的吉利丁片。
     
    3.將2加入1中混合均勻
    ，加入檸檬汁
    、覆盆子利口酒拌勻。
     
    4.淡奶油加糖打到有紋路出現(xiàn)的五分發(fā)狀態(tài)
    ，與3混合
    ，過篩一次。(冷的淡奶油與奶酪糊混合后容易有小凝固點出現(xiàn)
    ，或是本身奶酪就不容易打到順滑無顆粒狀
    。過篩后的慕斯糊會更加細膩。)
     
    五
    、覆盆子芝士蛋糕
     
    材料：全麥餅干80g
    ，無鹽黃油35g，全麥餅干80g
    ，無鹽黃油35g
    ，奶油奶酪250g，細砂糖90g
    ，無鹽黃油50g
    ，原味酸奶50g
    ，蛋黃1個，玉米淀粉一大匙
    ，檸檬汁一大匙
    ，覆盆子80g。
     
    頂層裝飾：淡奶油200g
    、糖粉20g表面裝飾：覆盆子適量
    、開心果適量。
     
    做法：
     
    1.準備工作：奶油奶酪與黃油提前室溫軟化
    。
     
    2.活底模具用錫紙包好底部
    ，避免烤的時候滲水。
     
    3.做芝士糊前將烤箱預(yù)熱170度
    。
     
    4.燒一壺?zé)崴?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，待會做水浴蒸烤的時候用。
     
    5.做餅底：全麥餅干裝入保鮮袋內(nèi)
    ，用搟面杖壓碎
      。
     
    6.黃油隔水融化，倒入餅干碎中混合均勻
      。
     
    7.再放入模具內(nèi)壓平
      ，將覆盆子擺在餅干上面，蒙上保鮮膜
      ，冷藏備用
      。
     
    8.做面糊：將奶油奶酪放入盆中，用電動打蛋器攪拌成膏狀
      。
     
    9.一次性加入細砂糖
      ，輕輕攪拌至光滑。
     
    10.加入黃油繼續(xù)攪勻
      。
     
    11.加入酸奶繼續(xù)攪拌
      ，再分別加入蛋黃、玉米淀粉
      、檸檬汁
      ，每次均需充分攪拌。
     
    12.取出冷藏的模具
    ，倒入混合好的芝士糊
    ，放進注入了1cm左右高度的熱水烤盤內(nèi)，170度烤45-50分鐘
    。
     
    13.烤完后，讓它在烤箱內(nèi)自然冷卻后再取出
    ，蒙上保鮮膜
    ，冷藏一夜
    。
     
    14.做表面裝飾：淡奶油加砂糖用電動打蛋器打到七分發(fā)左右。
     
    15.抹在芝士蛋糕上
    ，抹勻
    。
     
    16.用抹刀接觸淡奶油表面，再輕輕向上提起
    ，奶油會出現(xiàn)一個小小的尖角
    ，像這樣將整個蛋糕表面都做出尖角。
     
    17.做好淡奶油的尖角后
    ，在蛋糕中間擺上覆盆子和開心果裝飾
    。
     
    六、覆盆子糖裹杏仁
     
    材料：杏仁粒40克
    ，覆盆子果泥10克
    ，水12克，細砂糖35克
    。
     
    做法：
     
    1.鍋中放入覆盆子果泥
    、水和糖，開大火
    ，邊加熱邊用耐熱的橡皮刮刀攪拌
    ，加熱熬煮到118度。
     
    2.倒入杏仁粒
    ，用橡皮刮刀攪拌
    ，使果仁整體全面地裹上果泥。
     
    3.換木匙不停地攪拌
      ，直到果仁表面裹的果泥糖霜硬化
      ，成為粒粒分明的覆盆糖裹杏仁。
     覆盆子的注意事項 
    一
      、哪些人不能吃覆盆子
     
    腎虛火旺
      、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服
      。
     
    二
      、覆盆子的適用人群
     
    一般人群均可食用。適宜肝虧虛者
      、陽痿者
      、遺精者、不孕不育者
      、小便頻繁者
      、視物不清者。
     
    三、覆盆子的食用禁忌
     
    1.腎虛有火
      ，小便短澀者慎服覆盆子
      。
     
    2.強陽不倒者忌覆盆子?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！侗静萁?jīng)疏》
     
    3.腎熱陰虛
      ，血燥血少之證戒覆盆子?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！侗静輩R言》
     
    4.小便不利者勿服覆盆子
      。《本草從新》
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    5. 巴戟的養(yǎng)生功效
    覆盆子茶的功效與禁忌 覆盆子茶的作用與功效是什么
    覆盆子是我們大家都很喜歡的水果之一
    ，這種水果不僅很好吃
    ，同時還有很多的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，通過泡成覆盆子茶不僅味道可口
    ，作用也值得一試
    。
    覆盆子茶的作用與功效是什么 
     美容養(yǎng)顏：
     
     覆盆子茶中含有豐富黃酮類化合物和多種維生素與礦物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后
    ，能增強人類皮膚的抗氧化能力
    ，并能阻止自由基對人類皮膚細胞產(chǎn)生傷害。且它含有的多糖和其他碳水化合物還能加快皮膚細胞再生
    ，經(jīng)常飲用能美容養(yǎng)顏
    ，延緩皮膚衰老。
     
     抗炎：
     
     覆盆子茶中含有大量黃酮類化合物和花色素苷
    ，這兩種物質(zhì)進入人體后能抑制人體內(nèi)多種細菌與病毒的活性
    ，而且能讓人體自身抗炎能力明顯提高，所以經(jīng)常飲用能提高身體健康水平
    ，防止炎癥滋生
    。
     
     提高記憶力：
     
     覆盆子茶中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，它們被人體吸收以后
    ，能提高腦細胞活力
    ，也能促進腦細胞再生，能維持人類腦部功能穩(wěn)定
    ，也能提高記憶力促進智力發(fā)育
    ，很適合腦功能不全和記憶力減退的人群飲用。
     
     防癌抗癌：
     
     覆盆子茶中含有的維生素c和花色素苷都具有一定的抗癌能力
    ，這些物質(zhì)被人體吸收后
    ，能阻止人體自由基滋生并能增強免疫細胞活性，能從根本上防止細胞癌變
    。
     
     幫助分娩：
     
     覆盆子茶能有效調(diào)節(jié)子宮肌肉的松緊度
    ，使骨盆更有力量
    ，孕晚期已經(jīng)足月了的準媽媽飲用能讓生產(chǎn)更順利。并且產(chǎn)后繼續(xù)飲用還能幫助子宮更快恢復(fù)
      ，并促進乳汁分泌和補充氣血
      。
    覆盆子茶的禁忌 
     說起覆盆子
      ，其實它是把雙刃劍
    ，它確實含有一些營養(yǎng)元素，對于平常人開說
    ，可以給人體補給維生素和鐵
    ，使身體強壯，是個很不錯的選擇
    。但是對于孕婦來說就未必如此了
    ，尤其對于懷孕初期的孕婦來說，一定不能沾染分毫
    ，否則會有流產(chǎn)的危險
    。還有的人說對于快要生產(chǎn)的孕婦，可以喝覆盆子茶進行助產(chǎn)
    ，雖然卻有此說法
    ，但是最好不要相信，不要冒一點風(fēng)險
    ，實在不知道的
    ，可以咨詢醫(yī)生。
     
     1
    、沒到分娩期的準媽媽不宜飲用
    ，否則會導(dǎo)致胎動不安，甚至因子宮收縮而流產(chǎn)
    、早產(chǎn)
    。
     
     2、覆盆子茶有加強子宮收縮能力
    ，經(jīng)常飲用或喝濃茶可能會影響婦女的生殖系統(tǒng)健康
    ，因此在沖泡時要盡量淡一些，而且不宜經(jīng)常喝
    。
     
     3
    、生理期的女性不宜喝覆盆子茶。
     
     4
    、小便不利和強陽不倒以及腎虛有火的人群
    ，也禁止飲用覆盆子茶。
    覆盆子茶怎么泡 
     覆盆子茶的沖泡方法比較簡單
    ，在需要的時候可以準備10克左右的復(fù)盤子茶
    ，直接放在干凈玻璃杯中沖入95度以上的開水浸泡3~5分鐘以后取出湯汁直接喝，也可以把泡好后的湯之中加入適量的蜂蜜調(diào)味，這樣會讓泡好以后的覆盆子茶口感更好
    。
    覆盆子的營養(yǎng)價值 
     1
    、覆盆子漿果每100克含有0.5~2.5毫克的水楊酸。
     
     2
    、果實中還含有三萜成分
    、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇
    。
     
     3
    、覆盆子含有多種易被人體吸引和人體不可缺少的營養(yǎng)元素，如維生素 B2 
    ，鈣
    ，鋅，鐵
    ，鎂等
    。
     
     4、每100克覆盆子
    ，水分占87%
    ，含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克
    ，能提供209.3千焦的熱量
    。
     
     5、覆盆子VC 的含量是蘋果的 5 倍
    ，氨基酸及鐵
    、鋅、磷的含量高于蘋果和葡萄
    ，糖含量與蘋果
    、梨、柑桔三大水果相似
    。
     
     6
    、覆盆子含有比現(xiàn)在栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素 E 、 SOD 
    、氨基丁等抗衰老物質(zhì)
    ，特別是抗癌物質(zhì)鞣花酸含量豐富。
    覆盆子茶的功效與作用
     覆盆子茶其實屬于一種比較常見的茶飲
    ，它的主要原材料是覆盆子的葉子和果實
    。對于人們來說，適當(dāng)?shù)暮雀槐咀硬杩梢跃徑飧篂a
    ，解決生理疼痛
    ，牙周疼痛
    ，喉嚨疼痛等等情況。如果小孩子有出現(xiàn)腹瀉的情況
    ，也能夠適當(dāng)?shù)木徑狻?/p>
     01當(dāng)然我們在日常生活當(dāng)中
    ，要是出現(xiàn)牙疼或者是咽喉疼痛，這時候直接利用覆盆子茶能夠通過漱口的方式來有效的緩解
    。
    02要說覆盆子茶的功效還有很多
    ，首先覆盆子茶香甜有淡淡的味道。人們在喝覆盆子茶的時候
    ，能夠緩解煩躁的心情
    ，能夠讓自己釋放身心。
    03孕婦在懷孕期間
    ，也可以適當(dāng)?shù)暮雀才枳硬琛Ｈ绻袐D將要分娩的話
    ，適當(dāng)?shù)暮雀才枳硬杩梢宰尫置渥兊酶拥妮p松
    。在哺乳期產(chǎn)婦可以適當(dāng)?shù)暮雀才枳硬瑁岣吣溉榈臓I養(yǎng)價值
    。
    04雖說覆盆子茶有眾多的功效
    ，但是孕婦需要注意覆盆子茶會刺激子宮。一般在懷孕初期要少喝或者是不喝覆盆子茶
    。
    覆盆子茶如何泡
     覆盆子茶如何泡
    覆盆子茶如何泡
    ，對于泡茶也是一種技術(shù)，那么對于我們來說不同的茶來說對于我來說也是需要一定的技巧的
    ，那么覆盆子茶如何泡
    ，對于泡茶需要注意什么，下面是相關(guān)介紹
    ，一起了解一下吧
    。
    覆盆子茶如何泡1
     覆盆子茶什么時候喝 
     1、懷孕晚期 
    覆盆子茶是一種最適合女性特別是懷孕女性飲用的果茶
    ，這種果茶中含有的有效成分對女性子宮有明顯軟化作用
    ，而且對子宮也有一定刺激作用，那些處于懷孕后期的女性適量喝一些覆盆子茶
    ，能提高順產(chǎn)幾率
    ，能減輕女性生產(chǎn)時的痛苦。
     2
      、晚上睡前 
    覆盆子茶在晚上睡前喝最好
      ，因為覆盤子茶能鎮(zhèn)靜安神也能調(diào)節(jié)神經(jīng)，它能提高人的中樞神經(jīng)功能
    ，并能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱
    ，能讓人類快速進入睡眠狀態(tài)
    ，人們在晚上睡前喝一些覆盆子茶，能預(yù)防緩解失眠
    ，而且能有效提高人們的睡眠質(zhì)量
    。
     覆盆子茶怎么喝 
    1、覆盆子茶可用開水沖泡后直接和在沖泡覆盤子
    ，茶是水的溫度一定要控制好
    ，盡量讓它保持在95度左右，而且復(fù)盆子茶的數(shù)量不能過多
    ，每次沖泡飲用時可取7~8克的覆盆子茶放在干凈玻璃杯中
    ，沖入準備好的開水，燜泡三分鐘以后取出湯汁直接飲用
    。
    2
    、覆盆子茶還能和茉莉花茶搭配在一起喝，在沖泡飲用時可取覆盆子茶三克
    ，茉莉花茶5克
    ，把它們一起放在干凈玻璃杯中，加入適量開水
    ，用手輕輕晃動
    ，然后再把里面的水倒掉，隨后再次向杯子中沖入開水
    ，浸泡3~5分鐘以后泡出的湯汁取出可直接飲用
    。覆盆子茶和茉莉花茶搭配在一起喝，會讓它口感與滋味更加誘人
    ，而且能補益氣血美容養(yǎng)顏
    。
    覆盆子茶如何泡2 1、溫具 
    用熱水沖淋茶壺
    ，包括壺嘴
    、壺蓋，同時沖淋茶杯
    ，隨后即將茶壺
      、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度
      ，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定
      ，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要
      。
     2
      、置茶 
    按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺（杯）里置入一定數(shù)量的茶葉
      。置入茶葉后
      ，可以觀賞壺（杯）里的茶葉形狀與顏色
      。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣
      ，極具觀賞價值
      。
     3、沖泡 
    置茶入壺（杯）后
      ，按照茶與水的比例
      ，將開水沖入壺中。沖水時
      ，除烏龍茶沖水須溢出壺口
      、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜
      。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡
      ，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度
    。沖水時有“鳳凰三點頭”的.講究
    ，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意
    ，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致
    。
     4
    、倒茶 
    沖泡好的茶應(yīng)先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯（品茗杯）中
    。茶海又稱公道杯
    ，取分茶公道之意。
     5
    、奉茶 
    奉茶時
    ，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方
    。奉茶的時候
    ，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲
    ，輕輕敲打桌面
    ，以表謝意。
     6
    、品茶 
    茶泡好之后不可急于飲用
    ，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香
    ，再啜湯賞味
    。賞味時
    ，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭
    ，如此反復(fù)二三次
    ，以留下茶湯清香甘甜的回味。
    泡茶的步驟
      ，上面做了詳細的介紹了
      ，大家應(yīng)該都能夠掌握了吧，我們還不知道泡茶還是那么麻煩的
      ，特別是喜歡喝茶的人應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些茶道
      ，懂茶的人也是很有生活品味的人。
    

          
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