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      老鷹茶的功效

      品茶 2023-04-26 11:57:26

      老鷹茶的功效

      老鷹茶的功效:老鷹茶采摘樟科的木本植物嫩葉

      ,經(jīng)哂干制作而成,老鷹茶性甘涼
      ,富含氨基酸及多酚類物質(zhì)
      ,飲用老鷹茶有提神醒腦,緩解疲乏的功效
      ,其次老鷹茶含有生理活性成分
      ,具有生津止渴
      ,抗氧化,促進身體新陳代謝的功效

      老鷹茶介紹:

      老鷹茶屬于樟科木姜子屬植物

      ,學(xué)名為毛豹皮樟
      ,拉丁文學(xué)名是Litsea coreana Levl Var.lanuginose (Migo)Yang et P. H. Huang
      ,是朝鮮木姜子(Litsea Coreana Levl.)的一個變種
      ,為常綠喬木

      老鷹茶喜歡生長于溫暖

      、濕潤的亞熱帶環(huán)境,多生長于低山丘陵次生常綠闊葉林中
      ,分布海拔在600-1300m之間
      。傳統(tǒng)的老鷹茶多數(shù)處于野生或半野生狀態(tài)。自然生長條件下
      ,生長速度緩慢
      ,因此得益于人工栽培技術(shù)
      ,毛豹皮樟的人工馴化栽培已取得了一定成效,對栽培技術(shù)
      、育苗技術(shù)的研究也日益漸多。

      老鷹茶的特點以及功效:

      老鷹茶因其葉體顏色偏白

      ,俗稱“白茶”
      、老蔭茶
      、老人茶等,原產(chǎn)自中國的西南地區(qū)
      ,已經(jīng)有250多年的飲用歷史
      ;老鷹茶在我國四川
      、重慶
      、云南、貴州等地飲用十分普遍
      ,飲用地域達50多個縣市
      ,老鷹茶還是安徽寧國畬族和湖北恩施土家族傳統(tǒng)飲品

      老鷹茶中含有多種健康功效成分,表現(xiàn)出具有抗氧化

      、保肝護肝、降血糖血脂
      、抗炎等功能作用
      ,其中關(guān)于老鷹茶總黃酮的抗氧化、保肝護肝等功效作用研究最多

      老鷹茶和老蔭茶的區(qū)別是什么

      主要區(qū)別是

      ,性質(zhì)不同、特點不同
      、功效作用不同,具體如下:

      、性質(zhì)不同

      1

      、老鷹茶

      老鷹茶

      ,四川省石棉縣特產(chǎn)。毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后
      ,可當茶泡飲,當?shù)胤Q它為老鷹茶
      ,也作老茶
      。老鷹茶的葉片呈橢圓形
      ,面綠背白
      ,故又稱白茶

      2

      、老蔭茶

      老蔭茶是一種樹葉

      ,并非正規(guī)的茶葉
      ,在川西一帶較多,多生長在高山密林之間
      ,其樹大而葉茂,葉子比一般茶葉厚
      、大,枝可入藥作清熱解毒用

      、特點不同

      1

      、老鷹茶

      干茶色澤棕紅

      ,形態(tài)圓渾肥大
      、壯實;湯色黃亮
      ,滋味醇和爽口
      、回甜
      、樟香濃郁。

      2

      、老蔭茶

      老蔭茶含芳香油很多

      ,也含多酚類化合物,泡飲時較清香
      ,滋味厚實
      ,此茶泡后變成紅褐色
      ,味道獨特
      ,能生津解渴,夏天飲用可消暑解渴
      、提神助興,

      三、功效作用不同

      1

      、老鷹茶

      老鷹茶含有高鐵、高硒

      、高鋅、高鉻特征
      ,有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能
      ,其他微量元素如銣、磷
      、鋅等對腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用
      。老鷹茶對人體具有消渴去暑、消食解脹
      、解毒消腫、提神益智
      、明目健胃、散瘀止痛、止瀉
      、止嗝等多種功效。

      2

      、老蔭茶

      老蔭茶含一定的茶堿

      ,能有效調(diào)節(jié)機體代謝
      ,同時還具有清熱解毒,防暑化食
      ,清理腸胃
      、消炎利便等功能
      。除此之外
      ,老蔭茶熬水洗浴對殺菌止癢,消除疲乏
      ,防痱子和青春痘也有一定療效

      以上內(nèi)容參考?-老鷹茶

      以上內(nèi)容參考?-老蔭茶

      老鷹茶的功效與作用

      老鷹茶對人體具有消渴去暑、消食解脹

      、解毒消腫du
      、提zhi神益智、明目健胃
      、散瘀止痛、止瀉
      、止嗝等多種功效。

      老鷹茶含有多種成分

      ,如氨基酸
      、礦質(zhì)元素、維生素C
      、維生素B1、維生素B2
      、黃酮類和多酚類物質(zhì)
      。老鷹茶全芽披亳,芽頭飽滿均整
      ,游離氨基酸和可溶性糖含量較高。

      老鷹茶全芽披亳

      ,芽頭飽滿均整
      ,游離氨基酸和可溶性糖含量較高。干茶色澤棕紅
      ,形態(tài)圓渾肥大、壯實
      ;湯色黃亮
      ,滋味醇和爽口、回甜、樟香濃郁

      擴展資料:

      歷史淵源:

      老鷹茶可追溯至春秋戰(zhàn)國時代

      ,唐朝時期還曾為貢茶。熙寧和元豐年間:“蜀茶博馬皆用粗茶
      ;到了宋朝
      ,隨著推茶制、茶馬互市和以茶治邊等政策的實施
      ,粗茶(老鷹茶)和細茶(綠茶樹種類)都作為博馬易的商品。

      ”清嘉慶已未纂輯《清溪縣志》載:“宋元以后茶馬交通

      ,故市繁?div id="m50uktp" class="box-center"> !泵駠妗稘h源縣志》載:“縣中惟黃泥保產(chǎn)之,順河八谷山(今石棉縣美羅鄉(xiāng)
      、豐樂鄉(xiāng))亦產(chǎn)
      ,味最濃,厚吸不多
      ,有茶,黃泥保兩河鄉(xiāng)出產(chǎn)較豐
      。”

      從石棉縣安順場中國工農(nóng)紅軍強渡大渡河歷史紀念館陳列的民國二十四年(1935年)紅軍強渡大渡河時

      ,煮泡老鷹茶的銅壺及采購老鷹茶等物質(zhì)的文獻資料
      ,也可以看出老鷹茶悠久的歷史和深厚的文化底蘊。

      -老鷹茶

      老鷹茶買樹干好還是樹葉好

      老鷹茶

      ,是樟科的木本植物
      ,屬常綠喬木
      ,葉互生
      ,葉質(zhì)厚,澤深綠
      。遍及四川山區(qū),采其嫩枝嫩葉哂干后
      ,可當茶泡飲
      ,當?shù)胤Q它為老鷹茶,也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢園形
      ,面綠背白
      ,故又稱白茶。老鷹茶有調(diào)理人體內(nèi)分泌及保健功用
      ,《本草綱目》已有闡解
      ,是一種珍貴的原始野生茶
      ,茶樹種籽包裹蠟質(zhì)外殼
      ,須經(jīng)大鳥啄食消化蠟質(zhì)外殼排泄后才可生長,產(chǎn)量極少
      。老鷹茶為地理標志保護產(chǎn)品
      ,產(chǎn)地范圍為四川省雅安市石棉縣美羅鄉(xiāng)、豐樂鄉(xiāng)
      、挖角鄉(xiāng)
      、草科鄉(xiāng)、栗子坪鄉(xiāng)
      、新棉鎮(zhèn)6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

      產(chǎn)品特質(zhì):
      富含多種對人類有益的微量元素,茶湯呈琥珀色
      ,用葉少,出汁多
      ,其茶水在夏季有隔夜不餿的絕處,是天然解暑飲品
      ,可生津止渴
      、去膩減肥、降壓醒腦
      ,有靈心養(yǎng)神之奇效,被稱為“長壽茶”
      ,常飲有益健康
      。這種純野生生態(tài)茶看上去賣相不佳,卻有著非常奇特的香味
      ,喝過后余香滿口
      ,讓人一試難忘
      。老鷹茶是樟科的木本植物,《四川野生經(jīng)濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹
      。屬常綠喬木
      ,葉互生,葉質(zhì)甚厚
      ,色澤深綠。這種樹遍及四川山區(qū)
      ,生長海拔要求比較高
      ,在雅安,什邡等較多
      ,采其嫩枝嫩葉哂干后,可當茶泡飲
      ,當?shù)厝朔Q它為老鷹茶
      ,也叫作老陰茶
      ,特別是四川的農(nóng)村有自采自制自飲老鷹茶的習慣
      。老鷹茶的主要生化成分中不含咖啡堿物質(zhì),無興奮作用
      ,不影響睡眠
      ,而且可溶性糖含量高達8.5%,飲用時清香回甜

      營養(yǎng)價值:
      老鷹茶含多種成分,如氨基酸
      、礦質(zhì)元素
      、維生素C、維生素B1
      、維生素B2、黃酮類
      、多酚類
      、咖啡堿等物質(zhì)。因其含有高鐵
      、高硒
      、高鋅、高鉻特征
      ,有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能
      ;其它微量元素如銣、磷
      、鋅等對腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用。對人體具有消渴去暑
      、消食解脹
      、解毒消腫、提神益智
      、明目健胃
      、散瘀止痛、止瀉
      、止嗝等多種功效。老鷹茶性甘涼
      ,有蘭麝之香
      ,經(jīng)夜不餿
      ,具醒神、強心
      、開竅
      、生津、消暑之功
      。老鷹茶無興奮作用
      ,不影響睡眠,且富含礦物質(zhì)元素
      ,參與人體蛋白質(zhì)
      、氨基酸和碳水化合物的代謝
      ,對心血管具有保護作用。特別是消除油膩的功效顯著
      ,長期飲用可降血脂
      、降血
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      北京新東方烹飪學(xué)校
      姐!遇到新東方廚師就嫁了吧

      關(guān)注
      、老鷹茶的制作方法
      1
      、采收:老鷹茶需要在3月到6月進行采摘
      ,采摘過程中也非常的講究
      ,一般只采摘單芽的一芽三葉
      。盡量不要在雨水或者有漏水的情況采摘芽葉,也不要采摘紫色的芽葉
      ,不要采摘冰蟲的芽葉
      ,所以在大熱天采摘的茶葉制

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      ,而喝茶具有生津解渴