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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 功效
    
      

      


      
    
      
        
      鐵觀音茶的功效與禁忌
      
        
      
            品茶
            2023-04-26 13:47:17
        
      

        
      
           
      鐵觀音茶的功效與禁忌
      鐵觀音茶的功效與禁忌：鐵觀音茶性平和，鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚等物質(zhì)
      ，有提神凝思
        ，抗氧化
      ，消除疲勞的功效
      ，另外飲用鐵觀音還有促進(jìn)消化，去油膩
      ，促進(jìn)身體新陳代謝的作用
      ，鐵觀音茶宜熱泡溫飲，禁忌飲用隔夜茶以及涼的茶湯
      ，以免導(dǎo)致腹瀉
      。
      鐵觀音茶的功效與作用：
      1.提神醒腦
      鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚，飲用有提神益思的作用
      ，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)
      、增進(jìn)思維、提高效率的功能
      。因此
      ，飲茶后能破睡、提神
      、去煩
      、解除疲倦、清醒頭腦
      、增進(jìn)思維
      。
      2.清熱降火
      鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時(shí)候
      ，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音
        ，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑
        。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、糖類、氨基酸
        、果膠
        、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔
        ，所以能起到生津止渴的作用
        。
      3.抗衰老
      鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化，嘌呤生物堿
        ，可間接起到清除自由基的作用
        ，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
      4.防治齲齒
      鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合
        ，在牙齒表面形成一層氟化鈣
        ，起到防酸抗齲的作用。飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用
        ，對(duì)已得齲齒的人有治療作用
        。
      鐵觀音茶的禁忌：
      1.禁忌飲用隔夜茶
      茶葉沖泡后
        ，宜溫飲，涼茶以及隔夜茶禁忌飲用
        ，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置的茶湯
        ，易滋生細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉
        ，因此禁忌飲用
        。
      2.禁忌空腹飲茶
      飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃
      ，飯后喝濃鐵觀音茶
      ，則恐怕會(huì)加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快
      ，不消一會(huì)兒功夫
      ，我們就會(huì)感到肚子餓了，又想吃東西了
      。
      3.禁忌飲用濃茶
      鐵觀音泡得太濃
      ，喝得太多，會(huì)刺激胃酸和腸胃液增加
      ，引起腸胃不適
      。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因?yàn)榭Х葔A的作用
      ，常會(huì)使心臟機(jī)能亢進(jìn)
      ，精神興奮，有人會(huì)一夜失眠到天亮
      ，對(duì)心臟病及高血壓患者而言
      ，值得注意。
      鐵觀音飲用禁忌：鐵觀音不宜與哪些食物同食
      2
      、鐵觀音茶葉與羊肉 ?0?2雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益
      ，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸 “ 聯(lián)姻 ” 生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)
      。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用
      ，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少
      ，容易發(fā)生便秘
      。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶
      。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶
      ，應(yīng)等 2 3 小時(shí)再飲茶。?0?23
        、鐵觀音茶葉與藥
        。 ?0?2鐵觀音茶葉中的鞣酸可與某些藥物 ( 如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨
        、黃連素等 ) 起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀
        ，影響藥物吸收。如果用茶水 服用鎮(zhèn)靜藥 ( 如苯巴比妥
      、安定等 ) 則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱
      。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握
      ，所以一律用溫水送服
      ，有益無(wú)害。?0?2?0?24
      、鐵觀音茶葉和白糖
      。 ?0?2鐵觀音茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉 苦味撫慰消化腺
      ，促使消化液分泌
      ，以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性
      ，達(dá)到清熱解毒的效果
      。如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能
      。但古籍中也有茶葉配糖療疾的偏方
      ，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖
      。?0?25
      、鐵觀音茶葉與雞蛋。 ?0?2茶水（鐵觀音茶葉）煮雞蛋
      ，茶的濃度很高
      ，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)
      ，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
      。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水 ( 鐵觀音茶葉 ) 煮雞蛋食用
      。
      鐵觀音茶的好處和禁忌.應(yīng)該怎么喝
      一
      、好處
      
鐵觀音也是青茶的一種，是天然的養(yǎng)生保健茶葉
      。鐵觀音含有鐵
      、錳、氟以及鉀
      、鈉等元素
      ，具有美容
      、減肥的功效，還有消食去油膩等作用
      ，還有防癌益智的功效
      。
      
二、禁忌
      
1
      、空腹不飲
      ，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐
      。
      
2
      、睡前不飲，否則難以入睡
      。
      
3
      、冷茶不飲，冷后性寒
      ，對(duì)胃不利
      。
      
這三忌對(duì)初飲烏龍茶的人尤為重要，因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹翱Х葔A較其他茶多
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
注意事項(xiàng)：
      
（一）
      、不能沖泡時(shí)間太久
      
沖泡時(shí)間太久，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
      ，茶葉中的茶多酚
      ，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化
      ，不僅茶湯色暗
      ，味差，香低
      ，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C
      ，維生素P，氨基酸等因氧化而減少
      ，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久
      ，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多
      ，很不衛(wèi)生
      。
      
（二）、不能沖泡時(shí)間過(guò)多
      
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了
      。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定
      ，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%
      ，四開茶湯卻只有1-3%
      ，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/p>
      
人民健康網(wǎng)-多喝茶不如會(huì)喝茶 喝茶養(yǎng)生要注意7個(gè)禁忌
      
-烏龍茶
      

          
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