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    東方美人茶的功效和作用是什么

    品茶 2023-04-27 15:49:17

    東方美人茶的功效和作用是什么

    東方美人茶是臺灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶

    ,因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶
    ,是半發(fā)酵青茶中
    ,發(fā)酵程度最重的茶品
    ,那么飲用東方美人茶的功效和作用是什么呢?

    1

    、改善消化和減肥

    用餐后喝一杯東方美容茶可以幫助改善您的消化。此茶含有多酚和咖啡因

    ,有助于促進(jìn)新陳代謝。正常運(yùn)作的新陳代謝有助于您更快地消化食物
    ,減少消化不良和胃痙攣的風(fēng)險(xiǎn)

    東方美人茶的多酚含量提高了酶的活性

    ,可能有助于更快地燃燒脂肪
    。咖啡因含量也將幫助您在健康運(yùn)動的道路上開始充滿活力

    2、提升免疫系統(tǒng)

    東方美人茶中的抗氧化劑

    ,礦物質(zhì)和維生素有助于改善您的免疫系統(tǒng)
    。通過提高你的防御能力
    ,你可能不那么容易生病

    當(dāng)你喝東方美人茶時(shí)

    ,也會對抗口腔中的細(xì)菌
    ,減少牙菌斑堆積和蛀牙

    3

    、更健康的心臟

    東方美人茶含有豐富的成分,可以幫助您的心臟保持強(qiáng)壯和健康

    。抗氧化劑和多酚有助于降低血壓
    ,還可能有助于降低LDL(壞)膽固醇的水平

    飲用東方美人茶有助于加強(qiáng)血管,改善血液流動

    ,從而降低血栓形成的風(fēng)險(xiǎn),從而導(dǎo)致心臟病發(fā)作和中風(fēng)

    4、放松身心

    東方美人茶由于其咖啡因含量可以用作身心的興奮劑

    ,但與咖啡不同
    ,茶含有氨基酸L-茶氨酸

    這種氨基酸有助于鎮(zhèn)靜神經(jīng),放松心靈

    ,這就是為什么茶可以幫助改善記憶和心理功能
    ,同時(shí)讓你保持冷靜和專注

    5

    、抗自由基

    東方美人茶或可可和一些蔬菜中含有的高水平抗氧化劑可能對您非常有益。自由基可能會導(dǎo)致DNA損傷

    ,而飲用東方美人茶可抵抗自己基,從而達(dá)到延緩衰老的功效和作用

    凍頂烏龍和東方美人有何區(qū)別

    凍頂烏龍和東方美人都是臺灣茶的,凍頂烏龍也可以叫做半球形包種茶

    ,這是它外形區(qū)別與鐵觀音的標(biāo)志之一
    ,同時(shí)凍頂烏龍的發(fā)酵程度雖只有40%左右,但烘培有點(diǎn)重
    ,近幾年臺灣凍頂工藝烘培感覺越演越勝
    ,所以凍頂烏龍可以喝到比較 明顯的烘培味和香氣,好的凍頂烏龍候韻很好
    。但是近幾年的凍頂茶特別注重香氣
    ,似乎全賴烘培
    ,培出香氣和滋味
    ,所以有時(shí)候喝凍頂烏龍會覺得有點(diǎn)失去茶的自然真味和香氣
    ,不過那種飲后強(qiáng)列的回甘
    ,令人印象深刻的
    ,回味無窮
    。東方美人屬于臺灣的重發(fā)酵烏龍茶的
    ,芽頭極多
    ,將近一斤茶中有6-7萬個(gè)芽頭
    ,這是很少的茶葉可以媲美的,除了太湖碧螺春的芽頭數(shù)量可以比一下的
    。又名椪風(fēng)茶、東方美人茶
    、香檳烏龍茶。東方美人茶由于發(fā)酵比較重
    ,所以滋味湯色靠近紅茶,發(fā)酵比較重
    ,就沒有了很多烏龍茶的青草其,青臭氣
    ,再者由于其使用慢火炒青的
    ,不會像凍頂烏龍那樣有很強(qiáng)的烘培味,焦糖香
    。東方美人由于基本全是芽頭,茶葉很嫩的
    ,氨基酸含量比較多,所以
    ,東方美人茶的口感會鮮爽,而其兒茶素由于發(fā)酵重所以滋味也會沒有很多的苦澀味
    ,變得湯感柔和的
    。這些就是我認(rèn)為的一些有關(guān)凍頂烏龍和東方美人的口感之比較
    。這只是個(gè)人之見
    ,不正確,請指教的

    烏龍茶的功效與作用(2)


    武夷巖茶是產(chǎn)于福建省武夷山市(原崇安縣)武夷山區(qū)的烏龍茶的統(tǒng)稱。武夷巖茶外形肥壯勻整

    ,緊結(jié)卷曲、
    ,色澤光潤
    ,葉背起蛙狀
    。顏色青翠、砂綠
    、密黃
    ,葉底
    、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)
    ,中央呈淺綠色
    。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇
    ,鮮滑回甘
    ,具有特殊的“巖韻”
    。福臨門大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者
    。鐵羅漢
    、白雞冠
    、水金龜
    、武夷肉桂
    、武夷水仙
    、武夷奇種等也屬于武夷巖茶

    鳳凰水仙


    是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶

    ,分單叢
    、浪菜
    、水仙三個(gè)級別
    。有天然花香
    ,蜜韻
    ,滋味濃
    、醇
    、爽
    、甘,耐沖泡
    。主銷廣東
    、港澳地區(qū)
    ,外銷日本、東南亞
    、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠
    、香郁
    、味甘"之譽(yù)。茶條肥大
    ,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光
    。茶湯澄黃清澈
    ,味醇爽口回甘,香味持久
    ,耐泡

    東方美人


    是臺灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶

    ,又因其茶芽白毫顯著
    ,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感
    ,葉身呈白綠黃紅褐五色相間
    ,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色
    ,嘗起來濃厚甘醇
    ,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

    羅漢沉香


    產(chǎn)于四川蒙頂山

    。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)
    ,獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽
    ,果香清甜
    ,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久

    烏龍茶的泡法

    一般來講

    ,烏龍茶最多可沖泡五六回,泡出來的烏龍茶香氣菠郁
    ,滋葉濃醇
    ,鮮滑回甘,非常好喝
    。那么要喝到上好的烏龍茶葉及它的香
    ,我們就需要采用最佳的泡法,那么烏龍茶 的最佳泡法有哪些呢?

    在全國范圍內(nèi)

    ,福建的烏龍茶是赫赫有名的
    ,也是最為優(yōu)質(zhì)的烏龍茶葉。因?yàn)楦=ㄊ菫觚埐璧墓枢l(xiāng),花色品種豐富
    ,主要有武夷巖茶
    、鐵觀音、水仙
    、肉桂
    、色種、黃金桂等
    。自然福建烏龍茶的沖泡方法比較優(yōu)秀
    。品嘗烏龍茶有一套獨(dú)特的茶具,講究沖泡法
    ,故被人稱為“工夫茶”
    。如果細(xì)分起來可有近20道流程,主要有傾茶入則
    、鑒賞侍茗
    、孟臣淋霖、烏龍入宮
    、懸壺高沖
    、推泡抽眉、春風(fēng)拂面
    、重洗仙顏
    、若琛出浴、玉液回壺
    、游山玩水
    、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵
    、三龍護(hù)鼎
    、細(xì)品佳茗等。

    沖泡烏龍茶宜用沸開之水

    ,煮至“水面若孔珠
    ,其聲若松濤,此正湯也”
    。按茶水1:30的量投茶
    。接著,將沸水沖入
    ,滿壺為止
    ,然后用壺蓋刮去泡沫。蓋好后
    ,用開水澆淋茶壺
    ,喻為“孟臣沐霖”,既提高壺溫
    ,又洗凈壺的外表
    。經(jīng)過兩分鐘,均勻巡回斟茶
    ,喻為“關(guān)公巡城”
    。茶水剩少許后,則各杯點(diǎn)斟
    ,喻為“韓信點(diǎn)兵”
    ,以免淡濃不一。沖水要高
    ,讓壺中茶葉流動促進(jìn)出味
    ,低斟則防止茶香散發(fā),這叫“高沖低斟”
    。端茶杯時(shí)
    ,宜用拇指和食指扶住杯身,中指托住杯底
    ,喻為“三龍護(hù)鼎”
    。品飲烏龍,味以“香
    、清
    、甘、活”者為上
    ,講究“喉韻”
    ,宜小口細(xì)啜。初品者體會是一杯苦
    ,二杯甜
    ,三杯味無窮,嗜茶客更有“兩腋清風(fēng)起
    ,飄然欲成仙”之感
    。品嘗烏龍時(shí),可備茶點(diǎn)
    ,一般以咸味為佳
    ,不會掩蓋茶味。

    以上就是烏龍茶的最佳泡法

    ,細(xì)分起來可有近20道流程
    ,雖然復(fù)雜,實(shí)為專業(yè)有效
    。當(dāng)然
    ,烏龍茶按照茶的種類和地區(qū)的不同
    ,也有不同的泡法,泡茶是一門學(xué)問
    ,有興趣的朋友可以查詢相關(guān)資料學(xué)習(xí)研究


    烏龍茶的注意事項(xiàng)

    喝烏龍茶的禁忌

    (1)“茶醉”,喝酒和空腹時(shí)候不要喝烏龍茶

    ,否則你會覺得餓
    ,甚至頭暈,對身體是非常不好

    (2)睡前不能飲

    ,否則會使人難以入睡;

    (3)冷茶不能飲

    ,烏龍茶冷后性寒
    ,對胃不利,還可能引發(fā)冷感冒

    (4)身體不好的人不要喝

    ,比如生病、月經(jīng)或是懷孕等等特殊生理期

    (5)此外

    ,烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其它茶多,初飲烏龍茶的人品飲不當(dāng)易感到身體不適

    烏龍茶的選購

    (1)優(yōu)質(zhì)烏龍茶的特征:

    外形:鐵觀音茶條索壯結(jié)重實(shí)

    ,略呈圓曲;水仙茶條索肥壯
    、緊結(jié)
    ,帶扭曲條形;烏龍茶條索結(jié)實(shí)肥重
    、卷曲

    色澤:烏龍茶色澤沙綠烏潤或青綠油潤。

    香氣:烏龍茶有花香

    湯色:烏龍茶湯色橙黃或金黃

    、清澈明亮。

    滋味:茶湯醇厚

    、鮮爽
    、靈活。

    葉底:綠葉紅鑲邊

    ,即葉脈和葉緣部分呈紅色
    ,其余部分呈綠色,綠處翠綠稍帶黃
    ,紅處明亮

    (2)劣質(zhì)烏龍茶的特征:

    外形:條索粗松

    、輕飄。

    色澤:呈烏褐色

    、褐色
    、赤色、鐵色
    、枯紅色。

    香氣:有煙味

    、焦味或青草味及其它異味

    湯色:湯色泛青、紅暗

    、帶濁

    滋味:茶湯淡薄,甚至有苦澀味

    葉底:綠處呈暗綠色

    ,紅處呈暗紅色。

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