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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 功效
    
      

      


      
    
      
        
      喝黃金芽茶的好處與壞處(喝“黃金芽”茶葉有什么好處)
      
        
      
            品茶
            2023-04-25 10:05:09
        
      

        
      
           
      喝黃金芽茶的好處與壞處
      喝黃金芽茶的好處為促進(jìn)消化，調(diào)理腸胃
        ，穩(wěn)定情緒
      ，清熱解燥
      ，可加快腸胃的蠕動(dòng)速度，從而改善消化不良的狀態(tài)
      ，同時(shí)能 增強(qiáng)大腦記憶力，提高身體抵抗能力
      ，具有抗氧化
      ，加快排泄，補(bǔ)充水分的功效
      ，但黃金芽亦有壞處
      ，腸胃虛弱者、神經(jīng)衰弱者禁忌飲用
      。
      喝黃金芽茶的好處：
      1
      、促進(jìn)消化
      黃金芽茶可改善消化不良的情況，黃金芽能夠調(diào)理腸胃
      ，加快腸胃的蠕動(dòng)速度
      ，從而促進(jìn)消化。
      2
      、降三高
      能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓：黃金芽富含氨基丁酸
        ，能降血壓、降血脂
        、降血糖
        。
      3、穩(wěn)定情緒
      黃金芽?jī)?nèi)含有咖啡堿成分
        ，具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用
        。
      4、提高記憶力
      黃金芽含微量元素錳
        、鋅
        、硒及茶多酚類物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力
      ，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
      ，對(duì)腦損傷有很大的幫助。
      5
      、保肝護(hù)胃
      黃金芽含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的微量元素
      ，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素
      ，具有抗衰老的功效
      。
      黃金芽茶的禁忌：
      1、神經(jīng)衰弱者：茶中的咖啡因能使人興奮
      ，引起基礎(chǔ)代謝增高
      ，加重失眠
      。
      2、泌尿系結(jié)石者：茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多
      。
      3
      、酒后不宜立即喝茶：咖啡因可促進(jìn)大部分肝臟代謝，酒后立即飲茶
      ，會(huì)增加腎部的負(fù)擔(dān)
      。
      4、腸胃虛寒者：黃金芽屬綠茶類
      ，茶性偏寒
      ，腸胃虛弱者，體質(zhì)寒涼者宜少飲
      。
      黃金芽茶的品鑒：
      開袋后細(xì)嗅干茶
      ，溢出來(lái)的是鮮板栗風(fēng)味和極其明顯的鮮香，鮮爽度頗高
      。沸水燙杯
      ，投茶搖香，茶葉在杯底沙沙作響
      。
      85°C水溫
        ，手沖壺極細(xì)水流沿著杯壁緩慢注入，5克茶
        ，一次注水250ml
        ，等待大概三分鐘，靜觀茶葉逐漸下沉
        ，葉片舒展只是一顆小芽孢旁邊覆著一小幼片
        ，湯色由嫩黃逐漸升至淺稻草色，仔細(xì)觀看茶湯中漂浮著許多細(xì)小毫毛
        ，正是茶芽嫩度的體現(xiàn)
        。
      輕輕啜吸，促使茶湯盡可能久的停留在舌面
        ，經(jīng)過(guò)喉嚨茶感圓滑不失強(qiáng)勁
        。
      由舌尖至舌面和舌兩側(cè)同時(shí)發(fā)力，可溶性的游離氨基酸徹底釋放
        ，鮮甜又帶有礦物氣息
        。
      由于新茶緣故，制茶過(guò)程中造成的輕微酸味仍然還在
        ，倒也增添了一絲活潑的趣味
        。不消幾日這種細(xì)微酸味就會(huì)悄悄的轉(zhuǎn)化成醣類物質(zhì)，繼續(xù)為茶湯提供圓潤(rùn)的鮮爽旨味
        。
      結(jié)語(yǔ)：
      黃金芽茶葉氨基酸含量高達(dá)9%
        ，而安吉白茶的氨基酸含量為5~7%
        ，普通綠茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀與安吉白茶類似
        ，在采摘期間新芽會(huì)隨時(shí)間變化而改變顏色
        ，黃金芽功效與作用于安吉白茶類似。
      安吉黃金芽茶葉片顏色隨氣溫的變化而變化
        ，黃--玉黃--黃--綠
      。根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高,性狀穩(wěn)定
      ，葉片呈金黃色且一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶
      ，可作為高檔珍奇茶品饋送親朋好友
      。
      喝“黃金芽”茶葉有什么好處
      黃金芽身世很傳奇黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)十多年的選育
      ，在余姚相關(guān)部門和浙江大學(xué)的支持下
      ，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域
      、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究
      。由浙江大學(xué)茶葉研究所、余姚市德氏家茶場(chǎng)
      、余姚市林特總站等單位經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成
      ，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃內(nèi)。 大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的
      ，白化茶是一種十分珍稀的茶樹種質(zhì)資源
      ，迄今尚未開展過(guò)系統(tǒng)的資源發(fā)掘和研究，生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的白化茶品種也只有安吉白茶?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在
      ，農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了“黃金芽”這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種
      ，是國(guó)內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種
      。“黃金芽”最大的特點(diǎn)“三黃”：干茶亮黃 
      、湯色明黃
      、葉底純黃。黃金芽氨基酸含量高達(dá)9%
      ，黃金芽性狀穩(wěn)定
        ，葉片呈金黃色， 黃金芽一年三季均可采制
        。
      黃金芽是好茶嗎?
      黃金芽是好茶
        。
      
黃金芽的科名是山茶科
        ，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型
        、黃色系變異綠茶新品種
        。
      
黃金芽原產(chǎn)地浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)石步村上王，2012年在貴州省甕安縣栽培種植并實(shí)現(xiàn)了集約規(guī)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，開拓了1800余畝黃金芽，是全國(guó)面積規(guī)模最大的黃金芽種植示范基地
      。
      

      
味道鮮美
      
據(jù)了解
      ，根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高達(dá)9%
      ，而白茶的氨基酸含量為5~7%
      ，普通茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀穩(wěn)定
      ，葉片呈金黃色
      ，而白茶氣溫達(dá)到25℃時(shí)葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定
      。
      
一般來(lái)說(shuō)
      ，由于夏季光照強(qiáng)烈，茶葉當(dāng)中茶多酚含量較多
      ，而氨基酸卻很少
      ，因此一般茶很難賣出好價(jià)錢，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了
      。黃金芽一年三季均可采制
      ，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來(lái)開發(fā)
      。
      黃金芽茶的功效與作用 盤點(diǎn)黃金芽茶的功效
      1
      、抗衰老，黃金芽所含的抗氧化劑有助于抵抗老化
      ，因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程
      ，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基
      ，容易老化
      ，也會(huì)使細(xì)胞受傷，能有效清除過(guò)剩自由基
      ，阻止自由基對(duì)人體的損傷
      ，起到抵抗衰老，抗氧化的做用。 
       
       2
      、增強(qiáng)免疫力
      ，氨基酸是可以緩解人體三高的天然物質(zhì)，它可以在人體的神經(jīng)系統(tǒng)中進(jìn)行傳輸
      ，起到降低三高的作用
      ，同時(shí)也能提高人體的抵抗力。 
       
       3
      、增強(qiáng)抵抗力
      ，黃金芽茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，為6.5%左右
      ，茶氨酸能增強(qiáng)血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量
      ，提高人體的抵抗力。
      黃金芽屬于什么茶
      黃金芽屬于綠茶
      ，是黃色變異茶葉的新品種
      。
      喝茶在中國(guó)有著幾千年的歷史，市場(chǎng)上的茶葉也是琳瑯滿目
      ，而黃金芽就是茶中的貴族。平時(shí)我們對(duì)鐵觀音
      ，普洱茶了解的比較多,黃金芽相對(duì)要少些
      。甚至都不知道黃金芽屬于什么茶,黃金芽屬于綠茶。上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的
      。經(jīng)過(guò)十多年的選育
      ，在余姚相關(guān)部門和浙江大學(xué)的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性
      、應(yīng)用領(lǐng)域
      、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究。現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃內(nèi)
      ，是目前國(guó)內(nèi)唯一的黃色變異茶葉新品種
      。黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種,因品種稀缺
      、培植難度大
      、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為”茶中大熊貓”。黃金芽茶苗呈淡黃色
      ，茶芽也是亮麗的金黃色
      ，同時(shí)也是一種高檔的觀賞植物。成品黃金芽茶條索緊結(jié)
      ，顏色為黃綠色
      ，細(xì)潤(rùn)鮮活。沖泡后湯色黃亮
      ，香味清香持久
      ，帶有板栗香或花香
      ，滋味鮮爽甘甜醇厚，葉底黃亮
      。
      

      
功效作用：
      黃金芽茶具有利尿
      、振奮精神的功效。
      1.利尿:黃金芽茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用
      ，并且黃金芽茶中含有大量水
      ，有助于增加尿量、促進(jìn)排
      尿
      。
      2.振奮精神:黃金芽茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),能夠振奮精神
      、減輕疲勞。
      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
      黃金芽茶中含有咖啡堿
      、氨基酸
      、茶多酚，并含有多種礦物質(zhì)元素
      。
      

      
適宜人群：
      大部分人群都可以飲用
      ，尤其適用于疲勞的人群。
      一般人群:黃金芽茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分
      ，大多數(shù)人群都是可以飲用黃金芽茶的
      。
      疲勞的人群:黃金芽茶中含有咖啡堿，疲勞的人群飲用后能夠振奮精神
      、減輕疲勞
      。
      禁忌人群：
      失眠的人群。
      原因:
      黃金芽茶含有咖啡堿
      ，能夠興奮大腦
      ，失眠的人群喝黃金芽茶后可能加重失眠。
      用量：
      根據(jù)個(gè)人喜好
      ，適量飲用
      。不宜同用喝黃金芽茶的同時(shí)不宜喝咖啡。黃金芽茶和咖啡都具有興奮大腦的作用
      ，同時(shí)飲用可能出現(xiàn)亢奮的情況
      。
      食用方法：
      取適量黃金芽茶放入杯中，倒入開水
      ，加蓋燜3-5分鐘左右即可飲用
      。期間可續(xù)水3-4次。黃金芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      ，在沖泡的時(shí)候最好不要用剛煮沸的開水
      ，應(yīng)以80℃～85℃的水溫為宜，沖泡后不需要洗茶，否則容易將里面的茶味沖淡
      ，里面的芳香物質(zhì)也會(huì)慢慢流失
      ，一般需要泡2～3次左右即可。
      

          
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