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      各種茶葉的功效

      品茶 2023-04-25 12:44:07

      綠茶的功效為提神醒腦、緩解干燥

      ;紅茶的功效為暖胃抗寒
      、增強(qiáng)體質(zhì)
      ;白茶的功效為降溫解暑
      、緩解感冒
      ;黃茶的功效為促進(jìn)消化
      、改善積食的功效
      ;黑茶的功效為緩解濕氣、促進(jìn)代謝
      ;烏龍茶的功效為緩解油膩
      、降脂利尿。

      各種茶葉的介紹以及功效:

      1、白茶

      白茶屬于輕微發(fā)酵茶

      ,經(jīng)萎凋
      、干燥制作而成,白茶主要分為四大類
      ,白毫銀針
      、壽眉、貢眉
      、白牡丹
      。白茶新茶屬性偏涼,老白茶屬性相對(duì)溫和
      ,具有清火之功最著
      ,清朝周亮工《閩小記》記錄:太姥有綠雪芽茶……性寒涼,功同犀角
      ,是治麻疹之圣藥
      。所以白茶具有退熱、抗菌抗病毒作用

      2

      、綠茶

      綠茶屬于不發(fā)酵茶,在我國(guó)產(chǎn)量最多

      ,飲用廣泛
      。綠茶具有提神清心、清熱解暑
      、消食化痰、清心除煩
      、解毒醒酒
      、生津止渴、降火明目等作用

      3

      、烏龍茶

      烏龍茶又名青茶,屬于半發(fā)酵茶

      ,介于綠茶和紅茶之間
      ,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香
      ,品相為“綠葉紅鑲邊”
      ,鐵觀音是比較著名的烏龍茶,其主要功效為緩解油膩

      4

      、黃茶

      黃茶屬于微發(fā)酵茶的一種,黃茶的苦澀味道很輕,具有醇厚香甜的特點(diǎn)

      。黃茶在“悶黃”的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶
      。黃茶具有醒腦提神,消食化積等作用

      5

      、紅茶

      紅茶屬于全發(fā)酵茶,性溫

      ,具有紅茶
      、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征
      ,祁門紅茶是最著名的紅茶
      。紅茶能促消化、促食欲
      ,紅茶偏溫
      ,較適合冬天和胃寒體質(zhì)者飲用。

      6

      、黑茶

      黑茶屬于后發(fā)酵茶

      ,茶葉較老,具有提神醒腦
      、緩困解乏的功效
      ,其芳香族化合物,有幫助消化
      ,促進(jìn)身體新陳代謝 的功效
      ;安化黑茶茶性溫和,粘稠
      、醇厚的茶湯對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層
      ,飲用可起到暖胃抗寒、滋潤(rùn)腸胃的作用

      各類茶葉的主要特征以及保存方法:

      綠茶 | 葉綠湯清

      ,清香、醇美
      、鮮爽

      白茶 | 色白隱綠

      ,湯色黃白,清香甘美

      黃茶 | 葉黃湯黃

      、金黃明亮
      ,甘香醇爽

      青茶 | 也叫烏龍茶,青綠金黃

      ,清香醇厚

      紅茶 | 香高色艷味濃

      ,葉紅湯紅
      ,濃厚甘醇

      黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陳香醇厚

      保存之技巧:

      綠茶

      、黃茶| 密封后
      ,放冰箱冷藏

      白茶、烏龍茶 | 常溫密封保存

      ;個(gè)別種類長(zhǎng)時(shí)間不喝
      ,放冰箱冷藏。

      紅茶 | 常溫密封保存

      ,切記防潮

      黑茶 | 常溫保存

      ,陰涼通風(fēng)、切忌日曬

      白茶 |常溫保存

      ,可相對(duì)密封
      ,干燥、陰涼處保存

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