唐代茶器,｜,秘色瓷神秘了千年的瓷色
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“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”
。到了唐朝
，飲茶作為一種文化才真正形成
。在陸羽的《茶經(jīng)》問世之后
，茶文化達(dá)到前所未有的繁榮
。對于茶器也愈加講究。陸羽在《茶經(jīng)》中就有對越窯青瓷的贊譽(yù)“類玉
、類雪
、類冰”可見陸羽對越窯的偏愛。多年之后也就是在越窯
，出產(chǎn)了對中國陶瓷史影響巨大的秘色瓷。
晚唐詩人陸龜蒙曾作有詩篇《秘色越器》
，詩中有云：九秋風(fēng)露越窯開
，奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣
，共嵇中散斗遺杯
。這便是“秘色”一詞最早的記錄。透過詩中對秘色瓷神韻的描繪
，不難想象秘色瓷是何等的精美絕倫
，不同凡響。
長久以來
，秘色瓷的存在只存在于文字的記載
，描繪它的文字“千峰翠色”常被引用，但都沒有被確認(rèn)的實(shí)物
，只存在于人們通過文字而浮現(xiàn)出的想象
。只知其是專供皇家之物，由“越窯”特別燒制
。只聞其物而不見其形
，所以關(guān)于唐詩中所寫的“秘色瓷”就成了一個(gè)未解之謎，頗顯神秘
。
直到1987年
，考古學(xué)家在法門寺唐塔地宮的發(fā)掘，才真正揭開了唐代“秘色瓷”之謎
。在發(fā)掘中
，出土了十四件高品質(zhì)越窯天青釉色瓷器。據(jù)《物帳碑》記載：“瓷秘色碗七口
，內(nèi)二銀棱瓷秘色盤子
，疊子共六枚”。秘色瓷這才被世人所見
。
秘色重光
法門寺
，位于陜西省扶風(fēng)縣城北。周秦文化的發(fā)祥地，被詩經(jīng)譽(yù)為“饉荼如飴”的地方
。始建于東漢重建與唐初的法門寺是唐王朝供奉的皇家寺廟
。在1981年8月24日，因佛塔年代久遠(yuǎn)且失修
，歷經(jīng)風(fēng)霜的佛塔半臂坍塌
，而剩下的另一邊則神奇的矗立著。
1987年
，當(dāng)?shù)匚奈锊窟M(jìn)行保護(hù)性地?fù)尵刃迯?fù)重建工作
，也就是在這一次發(fā)掘工作中，考古人員意外發(fā)現(xiàn)了一塊白玉石板下的神秘洞口
，這便是法門寺的地宮所在
。至此沉睡地下1113年?duì)N爛輝煌的唐代文化寶藏終得面世。地宮里出土的2000多件文物
，這批文物包括：佛教世界千百年來夢寐以求的佛祖釋迦摩尼真身指骨舍利
，這是目前世界僅存的佛指舍利；唐皇室和內(nèi)庫供奉的121件金銀器
、越窯青瓷花口碗盤等
；來自古羅馬等地的琉璃器群；上千件薈萃唐代絲織工藝的絲織物
；400多件珠寶玉石及白件漆木器等在今天看來都是難得的寶物
，絕代珍品。
同出的《物帳碑》明確記載這十?dāng)?shù)件越窯青瓷系唐皇室秘色瓷系列
，更是為我國陶瓷考古的重要收獲
。不僅證明了唐詩中關(guān)于秘色瓷器的記載是真是存在的，還作為珍品進(jìn)貢皇家
，也為今人認(rèn)知秘色瓷提供了標(biāo)準(zhǔn)
。
秘瓷之“秘”
“秘瓷”這一概念由來已久，而這“秘”指的又究竟是什么呢
？最初都認(rèn)為
，這個(gè)“秘”指的是瓷器釉色，應(yīng)著“千峰翠色”而以青綠色為標(biāo)準(zhǔn)來衡量
。但法門寺出土的秘瓷
，釉色是有區(qū)分的，除了青綠色還有一種呈青黃色
，若是按顏色劃分的話
，這黃釉碗就不可劃分在秘瓷中，所以“秘”并不是指釉色
。有的認(rèn)為
，指的是它釉色配料及其工藝秘而不外傳
，無人所知。也有人認(rèn)為是這秘色瓷專供皇家使用而得名
。
其實(shí)
，這“秘瓷”的由來，是源于傳統(tǒng)文化的影響
。秦漢時(shí)期
，皇室貴戚隨葬物品稱為“秘器”，因制作于“東園”又稱為“東園秘器”
。唐代沿用漢制
，仍作秘器。所以秘瓷的“秘”淵源于漢代“東園秘器”
。其二則是
，在過去“秘”與皇帝相關(guān)，如宮禁藏書之地叫“秘閣”
，制詔之地稱“秘庭”，皇帝的車架叫“秘駕”等等
。因此
，“秘色”應(yīng)是皇帝專用的瓷器品類，即貢品
。
秘色為何色
？還是回到陸龜蒙的那句詩，“九秋風(fēng)露越窯開
，奪得千峰翠色來”讓人由此產(chǎn)生臆想
，“秘色”釉色許是青綠色。而法門寺出土的秘色瓷器就可看出
，秘瓷的釉色主要是以青綠色為主流色調(diào)
，其中還包括有黃釉及青黃色釉。通過秘色瓷與普通瓷器的對比
，秘瓷是制瓷技藝上的巨大飛躍
，它的胎比普通青瓷更細(xì)更白，十分細(xì)膩
，如糯米一般
。釉色更加均勻瑩潤，制作工藝更加精細(xì)
。秘色瓷開創(chuàng)了一個(gè)全新的時(shí)代
。
“秘”始何年
現(xiàn)在考古學(xué)家通過法門寺出土的秘色瓷器的器胎、器釉
、裝燒工藝等特點(diǎn)
，推斷對比得出這批秘色瓷器是出自上林湖越窯
。越窯開創(chuàng)于東漢，唐
、五代時(shí)得以蓬勃發(fā)展
，是唐宋時(shí)期越窯的中心窯場，也是唐五代至北宋時(shí)期全國的窯業(yè)中心
，代表這當(dāng)時(shí)燒瓷技藝的最高成就
。法門寺地宮內(nèi)的秘色瓷，是唐懿
、僖二宗與咸通十四年迎奉佛指而埋葬的供養(yǎng)品
。進(jìn)一步說明了，秘色瓷在唐代已經(jīng)燒造
，工藝技術(shù)已經(jīng)達(dá)到比較成熟的水平
。以前關(guān)于秘色瓷始燒于五代這樣的誤說得以澄清。
秘色瓷
，以它青碧瑩潤如湖水般清澈透亮的姿態(tài)
，宛若翠湖邊剛浣洗完的少女，從晚唐而來
，歷經(jīng)千年之久
，依然保持著如初的清透瑩潤。刨開塵土再現(xiàn)世人眼前
，令人如沐春風(fēng)般清爽
，向世人展示著千百年前古代匠人的智慧，那個(gè)盛世之下燒制工藝的不朽
，更是那個(gè)時(shí)代的審美體現(xiàn)
。
這一引清水曾在千年前的唐朝人心中蕩漾，如今依舊在我們心中泛起陣陣漣漪
。
唐代瓷器的風(fēng)格有哪些？
同文化藝術(shù)和工藝技術(shù)的繁榮昌盛相一致
，唐代瓷器的制作與使用更為普及
，瓷器品種與造型新穎多樣，其精細(xì)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越前代
。在發(fā)展中形成了“南青北白”的兩大瓷窯系統(tǒng)
。南方地區(qū)主要燒制青瓷，以浙江越窯為代表
；北方地區(qū)主要燒制白瓷
，以河北邢窯為代表。
唐代越窯瓷器的胎質(zhì)細(xì)膩
，釉層均勻
，滋潤光滑
，如冰似玉，其釉色如“千峰翠色”般碧綠迷人
，贏得了上至王公大臣
，下至黎民百姓的深深喜愛。
唐代越窯的代表作品青釉瓜棱壺
，高20.4厘米
，口徑8.9厘米，足徑9.4厘米
。壺撇口
，束頸，溜肩
，長圓腹
，圈足。通體呈四瓣瓜棱形
，肩部一側(cè)置短流
，另一側(cè)置曲柄，與流
、柄成“十”字形的頸
、肩之間置雙系。通體內(nèi)外及圈足內(nèi)均施青釉
。此壺造型圓潤飽滿
，釉質(zhì)潤澤
。最精細(xì)的越窯青瓷被稱為“秘色瓷”
，僅供給皇家御用。其代表作就是陜西省扶風(fēng)縣法門寺地宮的“秘色瓷”
。
法門寺系唐高祖李淵定名
，寺中供奉佛指舍利。這枚舍利是佛教的至寶
，由7個(gè)函套裝著
，最里面的函裝著舍利。所有的物品都是當(dāng)時(shí)埋在地宮中的
，文字寫得清清楚楚
，一共發(fā)現(xiàn)了2499件遺物，其中最重要的就是明確了秘色瓷是什么樣子
。
唐代的法門寺在做佛事的時(shí)候非常隆重
，皇上親自主持儀式，所以法門寺里埋的一定都是最高等級的東西
。當(dāng)時(shí)秘色瓷一共埋了14件
，地宮里的《衣物賬》上注明：
瓷秘色碗七口
，內(nèi)二口銀棱；瓷秘色盤子疊子共六枚
。
其中地宮門口有一件秘色瓷八棱凈水瓶
，高14.3厘米。此瓶除足端無釉露出致密的淺色灰胎外
，通體滿釉
，釉面晶亮瑩澈，色澤青綠溫潤
，代表了越窯工藝的最高水平
。
其余13件都放在一個(gè)大盒子里，其中兩件銀棱秘色瓷碗
，高7厘米
，口徑23.7厘米，碗口為五瓣葵花形
，斜壁
，平底，內(nèi)土黃色釉
，外黑色漆皮
，貼金雙鳥和銀白團(tuán)花5朵，非常精美
。
還有一件貼著金銀箔的裝飾盤子
，稱為金銀平托。在古代
，金和玉被看作最高級的材質(zhì)
，把瓷器燒成玉色，又在上面加飾金銀
，可見地位之高
。
越窯青瓷代表了當(dāng)時(shí)青瓷的最高水平。除越窯外
，燒制青瓷的還有浙江境內(nèi)的甌窯
、婺窯，安徽境內(nèi)的壽州窯
，湖南境內(nèi)的岳州窯
、長沙窯等。
唐代除形成了以浙江越窯為代表的青瓷外
，還有以河北邢窯為代表的白瓷系統(tǒng)
，這兩大瓷窯被稱為“南青北白”。
文獻(xiàn)記載“內(nèi)丘白瓷甌……天下無貴賤通用之”
。這里的“內(nèi)丘”就是指盛產(chǎn)“白瓷甌”的河北內(nèi)丘縣的邢窯
。
邢窯生產(chǎn)瓷器的主要特征是“白如雪”
。邢窯的白瓷又有粗細(xì)之分，而以粗者居多
，細(xì)者少數(shù)
。細(xì)白瓷胎骨堅(jiān)實(shí)、致密
、釉色細(xì)潤潔白
，厚處呈水綠色。粗白瓷胎質(zhì)較疏松
，胎外均敷化妝土
。
邢窯白瓷不僅廣銷國內(nèi)，而且還遠(yuǎn)銷海外
，故“天下貴賤通用之”并非夸張之詞
。唐代由于經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)達(dá)，制瓷業(yè)得到了迅速的發(fā)展
，瓷器品種與造型新穎多樣
，白瓷作品中出現(xiàn)了新型的瓷塑。
如唐白釉獅子
，高10.8厘米
，底徑6.3厘米。獅子昂首
，兩眼凸起
，雙耳直立，張口露齒
，長須卷發(fā)
，前腿直，后腿曲
，尾上卷
，伏臥于臺上
。獅的眼睛及腿部均點(diǎn)以褐彩
。臺為長方形，上下垂直
，四周施褐色釉
，深處呈黑色。此件白釉獅子姿態(tài)雄健
，渾厚古樸
，為唐代瓷塑藝術(shù)的一件杰作。
邢窯白瓷代表了當(dāng)時(shí)白瓷的最高水平
。除了邢窯外
，唐代北方生產(chǎn)白瓷的瓷窯還有河北境內(nèi)的曲陽窯
，河南境內(nèi)的鞏縣窯、密縣窯
，山西境內(nèi)的渾源窯等
。
鞏義窯有種特殊的瓷器稱絞胎器，大體可分為兩種：一種是全絞胎
，即以深
、淺兩色胎泥相互絞合在一起再成型；另一種是貼面絞胎
，即先將兩種不同顏色的胎泥絞合在一起
，絞出不同的紋理，再切成薄片
，用胎泥將薄片粘貼到器物上
。這種做法一是為了節(jié)省絞胎原料，二是為便于做出各種圖案花紋
。
如鞏義窯絞胎枕
，高8厘米，長12.5厘米
，寬8.8厘米
。此枕造型小巧，枕面前低后高
，前側(cè)有一通氣孔
。枕面及枕側(cè)面以白、褐兩色胎土絞出的五瓣團(tuán)花紋樣數(shù)組裝飾
，外罩黃釉
。
三足罐也是河南鞏義窯常見的器形，造型模仿唐代金銀器
，以三彩數(shù)量較多
，此外還有白釉、黑釉
、藍(lán)釉等品種
。
如鞏義窯唐絞胎三足罐，高11厘米
，口徑10.7厘米
，足徑15.8厘米。罐口外卷
，圓腹
，下承以三獸足。此罐通體絞胎，以兩種顏色胎泥絞出木理紋樣
，并以團(tuán)花形式表現(xiàn)
，是絞胎器物中難得的佳作。
另外陜西省乾縣懿法太子墓發(fā)現(xiàn)一件唐絞胎騎馬俑
，人和馬全是絞胎處理
，十分罕見，也是唯一的絞胎瓷塑
。
在南方
，江西景德鎮(zhèn)和四川大邑窯也都有白瓷生產(chǎn)。如在江西景德鎮(zhèn)梅亭發(fā)現(xiàn)的唐代白碗
，白瓷工藝也已經(jīng)十分高超了
。
唐代無論青瓷、白瓷
，其品種新穎多樣
，茶具、餐具
、文具
、玩具以及實(shí)用的瓶、壺
、罐
、碗等幾乎無所不備；造型渾圓飽滿
，精巧而有氣魄
，單純而富變化。
唐代早期的青
、白瓷器物腹部豐滿
，造型有玉璧底器，四五出口碗
、魚形瓶
、海棠式杯、貼花壺
、三彩器
、絞胎釉等，紋飾有印
、刻動物紋
、龍鳳紋
、人物
、花草、幾何形
、山形紋及點(diǎn)彩
、條彩
。
瓷壺最常見的是一種多棱形圓柱短流的執(zhí)壺，壺腹一般為橢圓形或瓜棱形
，壺柄為雙排曲柄
，壺口多為喇叭口，外部施釉不到底
，底多為微微內(nèi)凹的平底
。
與唐代書法藝術(shù)普及相關(guān)，唐代亦多有瓷硯制作
。唐代瓷硯的足較多
，更有鏤孔圈足，硯面明顯向上凸起
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？傊拼善餍蛷目傮w上看
，往往給人一種渾圓豐滿穩(wěn)重的感覺
。
唐代瓷碗一般較淺，有直口和斜出口等多種形式
，其共同特征是：口沿外部突出一周如唇狀俗稱唇口
，圈足為平底或玉壁底，外部施釉不到底
。
唐代的瓷器生產(chǎn)雖有“南青”與“北白”之說
，但這只是對整個(gè)唐代瓷器發(fā)展情況而言的，除了青
、白瓷之外
，唐代還有“釉下彩瓷”與“花瓷”等新品種，從某種意義上說
，“三彩陶器”也是唐代制瓷工藝的重要組成部分
。
唐代越窯青瓷中已有褐色釉下彩繪裝飾，湖南長沙窯釉下褐綠彩繪的出現(xiàn)
，為瓷器裝飾開辟了新的途徑
。
釉下彩瓷器突破了青瓷的單一色彩，用小點(diǎn)連綴成方形
、六邊形和花鳥圖案
，雖簡單幾筆，卻生機(jī)盎然
。
唐代長沙窯釉下彩雁紋壺
，通高22.6厘米，口徑10.6厘米，底徑12.1厘米
，長頸
、敞口，瓜棱形腹
，九棱短流
，流腹相接處有明顯的修坯痕，執(zhí)手有修
，腹內(nèi)壁未施釉
，可見十分明顯的瓦槽形拉坯痕，這是長沙窯壺罐類產(chǎn)品一個(gè)典型的工藝特征
。
該壺通體施青釉
，釉面潤澤清澈，并有淺開的魚子細(xì)紋
，雁紋的彩釉雖有剝落之處
，但這非但沒有損害其整體形象，相反增加了器物厚重的滄桑感
。
長沙窯釉下壺這類產(chǎn)品
，其紋飾都在流的正下方，該壺紋飾以褐彩勾線
，綠彩暈染
，其奮飛的鴻雁及其一抹青山，雖極簡練
，卻引人入勝
。
浙江省寧波也發(fā)現(xiàn)有唐代釉下彩鹿紋壺，彩繪技法成熟
，筆法流利
，小鹿神態(tài)活潑可愛，表現(xiàn)了唐代民間花鳥畫的樸素風(fēng)格
。
釉下彩瓷器還有用一首詩作裝飾
。如有一件瓷壺上題詩：“春水春池滿，春時(shí)春草生
，春人飲春酒
，春鳥弄春聲”，開創(chuàng)了用詩詞裝飾瓷器的先聲
。
唐代“花瓷”的出現(xiàn)是瓷器工藝的又一新創(chuàng)舉
，所謂花瓷是指一種黑釉帶乳白色，或乳白中呈現(xiàn)針狀藍(lán)色斑的瓷器
，器形主要有罐等
，窯址有河南境內(nèi)的魯山窯和郟縣的黃道窯等
。
如唐代花瓷雙系罐，高19.9厘米
，口徑7.4厘米
，底徑10.7厘米
。罐口微外撇
，短頸，頸兩側(cè)對稱各置一系
，豐肩
，肩以下漸收，平底
。近底處刻深弦紋一道
。通體施黑釉，近底處露胎
。烏黑的釉面上裝飾4塊灰藍(lán)色斑塊
，似色料自然流淌所致，妙趣天成
。
還有唐代花釉細(xì)腰鼓
，鼓長58.9厘米，鼓面直徑22.2厘米
，鼓為長圓筒形
，兩頭粗，全身施黑釉
，飾7道凸弦紋
，并于上用藍(lán)彩繪數(shù)十塊形狀隨意的斑紋，宛如點(diǎn)綴于黑色天鵝絨上飄浮不定的云彩
，沉靜典雅而又奔放不羈
。
黑釉瓷也是唐代瓷器中的重要品種，河南省是發(fā)現(xiàn)唐代黑瓷最多的地區(qū)
，鞏縣發(fā)現(xiàn)的有瓶
、壺、碗
、盤等
，一般器形較小，給人以純樸厚重感
。
唐代黑瓷代表作品是塔式黑罐
，集中了鏤空、堆貼等技法
，座上雕鏤神像
、人物和花卉
，蓋頂塑一小猴，形態(tài)天真活潑
，是北方黑瓷的優(yōu)秀作品
。
六朝至唐代，我國與西亞各國文化交流頻繁
，波斯的一種鳥首壺傳到我國
，影響所及，在唐代的青瓷
、白瓷及三彩釉陶中出現(xiàn)了鳳首壺
，其中以青釉鳳首龍柄壺最為精美。
青釉鳳首龍柄壺通高41.3厘米
，口徑19.3厘米
，足徑10.2厘米。壺蓋與壺口吻合呈鳳頭狀
，使得壺整體頗似一只挺立的鳳鳥
。壺柄塑成一直立的蟠龍，龍口銜住口沿
，作窺視探飲狀
，前肢撐于壺肩部，后肢立于喇叭形底座上
。
壺體以塑貼和刻畫技法裝飾
。腹部塑貼主體紋飾兩層，上為6個(gè)聯(lián)珠紋圓形開光
，內(nèi)有手舞足蹈的力士
，下為寶相花6朵?div id="d48novz" class="flower left">
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、頸、肩及脛部飾以聯(lián)珠紋
、蓮瓣
、卷葉或垂葉紋。
此壺既汲取了波斯薩珊王朝金銀器造型的特點(diǎn)
，又融入了我國傳統(tǒng)的龍鳳裝飾藝術(shù)
，集模印、刻花
、劃花等裝飾技法于一體
，體現(xiàn)了唐代制瓷業(yè)的高超技藝。壺胎體厚重
，釉層凝厚
，玻璃質(zhì)感強(qiáng)
，帶有北朝以來北方青瓷的遺風(fēng)。其裝飾紋樣繁復(fù)
，層次清晰
。
唐代的瓷器，華麗中透著典雅
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