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    冬季進(jìn)補(bǔ)好時機(jī)-推薦六款食譜幫女性補(bǔ)氣血
    
        
    
            佚名
            2024-03-14 02:46:05
        
    

        
    
           
    1、龍眼肉絲粥
    原料：龍眼肉
    ，豬瘦肉
    ，大棗
    ，大米
    ，姜絲
    ，米酒
      。
    烹飪要點(diǎn)：將豬瘦肉切絲
      ，大棗洗凈去核，大米淘凈
      ，放入鍋內(nèi)加水適量
      ，放入姜絲、米酒共煮；粥五成熟時加入豬肉絲
      ，再煮至粥熟即成
      。
    營養(yǎng)解讀：龍眼可補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神
      ，大棗可滋養(yǎng)肝血
      。此粥適用于久病體虛、消瘦
    、頭暈?zāi)垦５劝Y狀者
    。
    2
    、烏雞補(bǔ)血湯
    原料：烏雞
    ，當(dāng)歸，熟地
    ，白芍
    ，知母，地骨皮
    。
    烹飪要點(diǎn)：將烏雞宰殺
    ，去毛和內(nèi)臟，洗凈
    ；將洗凈的當(dāng)歸
    、熟地、白芍
    、知母
    、地骨皮塞入雞腹內(nèi)，放入鍋加水適量
    ，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢燉至雞肉熟爛
    ，加入鹽調(diào)味即可。
    營養(yǎng)解讀：喝湯吃肉
    ，常食可補(bǔ)益氣血
    ，并可用于氣血兩虛所引起的月經(jīng)不調(diào)、潮熱
    、盜汗等癥的輔助食療
    。
    3、雙紅南瓜湯
    原料：南瓜500克
    ，紅棗10克
    ，紅糖適量，清水2000毫升
      。
    做法：南瓜削去表皮挖瓤
      ，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈
      ，去核
      。將紅棗、南瓜
      、紅糖一起放入煲中
      ，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
    功效：南瓜性溫味甘
      ，可補(bǔ)中益氣
      ，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A
    ，并含有豐富的維生素E
    ，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血
    。紅棗則能補(bǔ)脾和胃
    ，益氣生津，滋陰養(yǎng)血
    。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)
    ，有暖胃、補(bǔ)血
    、活血
    、散寒的作用。經(jīng)常食用
    ，可使臉色紅潤
    ，增加皮膚彈性。
    4
    、當(dāng)歸紅棗煲排骨
    原料：排骨
    ，枸杞，紅棗
    ，當(dāng)歸
    ，蔥，姜片
    。
    烹飪要點(diǎn)：排骨用水洗凈
    ，放入沙鍋，加入枸杞
    、紅棗
    、當(dāng)歸、蔥
    、姜片
    ，大火燒開
    ，小火燉至肉爛，放入鹽等調(diào)味品即可
    。
    營養(yǎng)解讀：枸杞可補(bǔ)腎生精
    ，明目安神，當(dāng)歸可補(bǔ)血
    、活血
    、養(yǎng)血。冬日寒冷
    ，服用此方既補(bǔ)益虛損又保證蛋白質(zhì)的攝入
    。
    5、黑糯米補(bǔ)血粥
    原料：黑糯米
    ，桂圓
    ，紅棗，山藥
    ，紅糖適量
    。
    烹飪要點(diǎn)：桂圓
    、山藥去皮和黑糯米
    、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右
    ，熬粥
    ，服用前放入適量紅塘。
    營養(yǎng)解讀：黑糯米可補(bǔ)腎
    ，桂圓
    、紅棗可補(bǔ)血，山藥可健脾益氣
    ，此粥是一款益氣養(yǎng)血的佳品
    ，而且操作簡單，便于推廣
    。
    6
    、花生杜仲牛尾湯
    原料：花生60克、杜仲20克
    、牛尾1條
    、生姜3片。
    做法：花生洗凈
    ，浸泡
    ；杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干
    ；牛尾買時請售者代處理干凈
    ，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
    ，加入清水3000毫升（約12碗水）
    ，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可
    。此量可供3~4人用
    。
    功效：補(bǔ)血、益腎
    、強(qiáng)筋骨
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjiys/213129.html.
    
          
    
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