入冬以來，隨著幾波寒流南襲
，市區(qū)天氣驟然變冷了，但火鍋店的生意卻因此紅火起來。在晚餐和夜宵時(shí)刻，經(jīng)營(yíng)火鍋的食肆無不顧客盈門，座無虛席。小心吃出“火鍋病”
近日醫(yī)院門診接診了不少因吃火鍋而引發(fā)了過敏
、口腔粘膜損傷、消化道出血等病癥患者。據(jù)介紹
，引發(fā)過敏性反應(yīng)的患者多是食海鮮火鍋過量，特別是一些外地人，對(duì)蝦、蟹、蝦蛄等鮮甜爽口的生猛海鮮“愛不釋口”，食后引發(fā)全身搔癢。有的食客在品嘗以麻辣聞名的四川火鍋時(shí)不知節(jié)制，也導(dǎo)致咽喉腫痛、便秘等癥狀。此外，還有牙齦腫痛、腹脹痛、腹瀉為此
天冷吃火鍋有以下注意事項(xiàng)：
1.火鍋湯不要喝
火鍋的湯大多采用豬、羊
、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導(dǎo)致高血脂、膽石癥、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋多數(shù)是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟后的湯，會(huì)含有較高濃度的嘌呤2.肉類要煮熟
吃火鍋時(shí)
3.食物要晾涼后再吃
人的口腔
4.不要冷熱搭配
許多人在食用火鍋時(shí)喜歡搭配冷飲或酒
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