在現(xiàn)代這個人人注重養(yǎng)生的時代,人們在日常中非常喜歡吃五谷雜糧。因為五谷雜糧對身體健康有非常多的好處,比如我們?nèi)粘V谐缘囊恍┒诡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、小米
、薏米等都是五谷雜糧中的常吃食物,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人體健康非常有好處,也適合人們在冬季的時候煮粥。冬季養(yǎng)生喝五谷雜糧粥的好處
功效1:五谷雜糧粥抗寒暖身
。在寒冬季節(jié)到來,人們喝五谷雜糧粥可以幫助抗寒。小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1,這種營養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用,能增加身體御寒能力。功效2:五谷雜糧粥控制體重。冬季的時候喝五谷雜糧粥可以產(chǎn)生飽腹感
,冬季容易長肉,每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感,吃后能長時間不餓,有助避免身體攝入過多的熱量,預(yù)防肥胖。功效3:五谷雜糧粥預(yù)防便秘
。五谷雜糧粥有緩解便秘、潤腸通便的功效,冬天天氣干燥,再加上人們吃肉較多,活動量減少,很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分,其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多,能幫助清腸通便,對便秘的人很有幫助。此外,膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。功效4:五谷雜糧粥保護血管
功效5:五谷雜糧粥平穩(wěn)血糖。五谷雜糧粥有助于幫助人們控制血糖
功效6:五谷雜糧粥預(yù)防飯后困倦
五谷糙米粥
原料:糙米、黑豆
、紅豆、黃豆、綠豆、青豆、白糖。做法:
1
2、鍋中加入約2000毫升冷水
3
冬季喝點五谷雜糧粥
1 清熱解毒五谷雜糧中的綠豆性涼
常見的清熱解毒食物:苦瓜
2 利水除濕赤豆性平
常見的利水除濕食物:冬瓜、辣椒
3 健脾寬中五谷雜糧中的黃豆具有健脾寬中的功效
常見的健脾寬中食物:地瓜
4 五谷雜糧粥的適宜人群和禁忌人群1
、適宜人群:五谷雜糧粥具有清熱解毒、利水除濕、健脾寬中等功效2
五谷雜糧粥能補中益氣
五谷雜糧粥做法如下:
主料:大米1/8杯
輔料:糖少許
1
2、把所有原材料洗凈
3、加入適量水
4
5
、成品。
—五谷雜糧粥
雜糧通常是指水稻
、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物
1、雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境
,緩解疲勞,增強體能,并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發(fā)揮良好的美容效果。2、雜糧中膳食纖維多
,既有可溶性的,也有不能被人體吸收的粗纖維,因此其通便作用十分顯著,可有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘,減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。
3、雜糧中微量元素含量高
,可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類,而這些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)4、雜糧營養(yǎng)豐富
5、因為雜糧相對而言體積大
,熱量低,在腸胃中滯留時間長,可使人產(chǎn)生飽脹感,因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食。6
、雜糧中維生素含量高,像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等,都能幫助人體清除氧自由基,活化機體酶活性,改善內(nèi)環(huán)境平衡,起到積極的抗衰老作用。吃粗糧一般有五大好處,但是不可過量食用粗糧,以免有害身體健康。
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