• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      冬天的飲食調(diào)養(yǎng)
      
        
      
            大道家園
            2023-05-02 03:30:10
        
      

        
      
           
      冬天的飲食調(diào)養(yǎng)
      嚴(yán)冬季節(jié)
        ，寒氣逼人
      ，人體的生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持
      。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，冬季應(yīng)是人體陽(yáng)氣潛藏的時(shí)候
        ，也就是說(shuō)，人體的生理活動(dòng)因冬季氣候特點(diǎn)的影響而有所收斂
        ，并將定能量貯存于體內(nèi)
        ，以為來(lái)年的“春生夏長(zhǎng)”做好準(zhǔn)備。與此同時(shí)
        ，又要有足夠的能量來(lái)維持冬季熱能的更多支出
        ，提高機(jī)體的抗病能力。
      (1)冬季飲食的基本原則
      冬季瞎食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：增加熱量
        ，保證充足的與其曝寒和勞動(dòng)強(qiáng)度相適應(yīng)的熱能
        。產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的適宜比例，蛋白質(zhì)
        、脂肪和碳水化合物以分別占13%~15%
      、25%~35%和60%~70%為宜。即是說(shuō)
      ，蛋白質(zhì)供應(yīng)量制在常溫下的需要量水平
      ，熱量增加部分，應(yīng)以提高碳水化合物和脂肪的供應(yīng)量略高一些
      。維生素的供應(yīng)
      ，應(yīng)特別注意增加維生素C的需要量。攝入足夠的動(dòng)物性食品和大豆
      ，以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)
      ，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上
      ，保證蔬菜
      、水果和奶類供給充足。若能達(dá)到上述要求
      ，則可抵抗冬季的寒冷
      ，保證身體的健康。但目前在我國(guó)農(nóng)村一些地方
      ，人們的飲食仍然是以淀粉為主的碳水化合物
      ，這樣就往往滿足不了人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入之需要，結(jié)果造成機(jī)體衰退和抗病能力低下，感冒
      、哮喘
      、氣管炎等舊病復(fù)發(fā)。
      (2)冬季宜多食的食物冬季的飲食可以多吃以下幾種：
      羊肉：冬吃羊肉
      ，是非常合適的
      ，因?yàn)檠蛉庑詼兀芙o人體帶來(lái)熱量中醫(yī)說(shuō)它是助元陽(yáng)
      、補(bǔ)精血
      、療肺虛、益勞損之妙品
      ，是一種良好的滋寂強(qiáng)壯藥
      。由于羊肉含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)
      ，高于豬
      、牛肉，所以吃羊肉對(duì)肺病
      、氣管炎
      、哮喘和貧血，產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥最為有益
      。據(jù)報(bào)道
      ，羊很不容易得肺病。常吃羊肉
      、喝羊奶
      ，對(duì)肺病有治療作用。至于氣管炎咳嗽和傷風(fēng)咳嗽
      ，只要喝羊肉湯就可減輕或痊愈
      。
      狗肉：狗肉味甘、咸
      、酸
      ，性溫。功能安五臟
      、暖腰膝
      、益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)胃益氣
      。若老年體弱
      、腰痛足冷，可于臘月取狗肉煮食
      。冬日常吃狗肉
      ，可感周身溫暖
      ，能夠有效地抗御外來(lái)寒邪的侵襲。下面簡(jiǎn)介兩道以狗肉為主料的菜譜
      。
      蘿卜：有句諺語(yǔ)：冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方，蘿卜上了街
      ，藥鋪不用開(kāi)
      。上述諺語(yǔ)，雖有些夸張
      ，但卻很有道理。蘿卜在我國(guó)最早用于中藥而治病
      ，它有順氣消食
      、止咳化痰、除燥生津
      、散淤解毒
      、清涼止渴、利大便等功效
      。如用白蘿卜煎湯
      ，可治傷風(fēng)感冒；用蘿卜
      、生姜
      、蜂蜜、水煎服
      ，治咳嗽
      、哮喘；煤氣中毒頭暈
      、惡區(qū)
      ，服白蘿卜汁；用白蘿卜汁和藕汁混合服下
      ，治吐血
      、便血等等，既簡(jiǎn)便
      ，又有效
      。
      鴨肉：冬天除吃一些能補(bǔ)陽(yáng)的食物外，還要注意養(yǎng)陰
      ，因?yàn)椤扒锒B(yǎng)陰”是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則
      。鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)妙品
      ，《日用本草》說(shuō)鴨能“滋五臟之陰”
      ，鴨肉尤適用于體內(nèi)有熱
      ，上火的人食用，特別是一些低燒
      、虛弱
      、食少、大便干燥和水腫的人
      ，食鴨肉最有益
      。但對(duì)中脘虛寒的人，不宜食用
      。
      核桃：又名胡桃
      ，在我國(guó)有“長(zhǎng)壽果”之稱。其義有二
      ，一是說(shuō)核桃樹(shù)本身壽命長(zhǎng)
      ，可連續(xù)存活和果數(shù)百年之久；二是講其果肉營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，于人有強(qiáng)腎補(bǔ)腦之功
      ，令人長(zhǎng)壽。因其產(chǎn)熱量為糧食和瘦肉的2倍
      ，且含脂肪40%~50%
      ，含蛋白質(zhì)15%左右，故冬令常吃核桃
      ，非常有益于健康
      。凡冬季身體虛弱者，每天早晚吃1~2個(gè)核桃仁
      ，可起到滋補(bǔ)保健及治療作用
      。若是患咳喘病者，在每晚臨晚睡前吃幾個(gè)核桃仁（不要去掉仁上薄衣）
      ，再將一片姜同放在嘴里漫慢細(xì)嚼
      ，徐徐咽下，可起到鎮(zhèn)咳平喘的效果
      。冬日
      ，小兒患百日咳者很多，可用核桃仁30個(gè)（連衣）
      ，早晚各吃3個(gè)
      ，直到吃完為止；也可以取核桃仁及冰糖各30克
      、梨150克
      ，搗爛加水煮汁，每次服1匙
      ，每日服3次
      ，這樣能減輕咳嗽
      ，對(duì)緩解病情有幫助。若冬季常便秘者
      ，可用核桃仁60克
      ，黑芝麻30克共搗爛，每早服1匙
        ，用溫開(kāi)水送下
        ，功效顯著。
      以上所述食品只是舉例
        ，實(shí)際上適宜于冬季食用的食品還有一些
        ，但上述食品在冬季一定不可缺少，只有這樣
        ，才能使我們的身體適宜于嚴(yán)寒的冬季
      。
      (3)少食咸，多食苦
      冬季在飲食調(diào)養(yǎng)方面
      ，中醫(yī)還認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物
      。道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)
      ，而腎主咸，心主苦
      ，從祖國(guó)醫(yī)學(xué)五行理論來(lái)說(shuō)
      ，咸勝苦，腎水克心火
      。若咸味吃多了
      ，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱
      。
      冬季飲食切忌粘硬
      、生冷食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，易使脾胃之?yáng)受損
      。但有些冷食對(duì)某些人亦可食，如臟腑熱盛上火或發(fā)燒時(shí)
      。比如：上焦蘊(yùn)熱上火
      ，癥狀為舌尖紅赤、荅黃
      ，多于風(fēng)熱型感冒
      、咽喉炎、扁桃腺炎或心火上升等情況
      ；中焦熱盛上火
      ，癥狀為尿黃赤
      、量少，便秘燥結(jié)
        ，喜冷飲
        ，荅黃厚；下焦熱盛化火
        ，多見(jiàn)于患有腎盂腎炎
        、膀胱炎、尿道炎等泌尿系統(tǒng)感染
        ，舌根部質(zhì)紅
        、荅黃厚。在上述情況下
        ，均可適當(dāng)進(jìn)食冷食
        。但須注意的是，每次吃冷食不宜過(guò)多
        、過(guò)量
        ，以防損傷脾胃。
      此外
        ，冬季飲食對(duì)正常人來(lái)說(shuō)
        ，應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)憂平陽(yáng)”的原則
        ，即是食用滋陰潛陽(yáng)
        ，熱量較高的膳食為宜，象藕
        、木耳
        、胡麻等物皆是有益的食品。為了避免維生素缺乏
        ，應(yīng)多吃些新鮮蔬菜
        ，如菠菜、油菜及綠豆芽等
        。
      冬天吃些什么食物養(yǎng)生？
      在冬天
      ，應(yīng)該多吃一些可以保暖的食物
      。在寒冷干燥的冬季，飲食以甘平為主
      ，即多吃具有清肝作用的食物
      ，如豆芽、菜花
      、胡蘿卜
      、芹菜等
      。
      
每個(gè)季節(jié)適合的食物都不一樣。盡可能多吃土豆
      、紅薯和芋頭
      。無(wú)論這些食物的外觀如何，它的營(yíng)養(yǎng)都是其蔬菜無(wú)法比擬的
      。更重要的是
      ，它的滋補(bǔ)和減肥效果是其食物無(wú)法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物
      ，但也不宜吃太多的干熱食物
      。相反，應(yīng)該多吃一些滋陰的食物
      ，比如黑木耳
      、蓮藕、芝麻
      。寒性體質(zhì)的人冬天可以多喝粥
      。如果在粳米粥里加點(diǎn)紅棗，效果會(huì)更好
      。
      
冬季感冒常引起腸胃不適
        ，尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物
        ，對(duì)養(yǎng)胃有很好的效果。
      
第一
        、是秋葵
        ，秋葵果實(shí)之間有果膠和糖組成的粘液，可以保護(hù)胃壁
        ，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
        ，防止便秘。這是一種對(duì)胃有益的食物
        。
      

      

      
第二
        、是蓮藕，蓮藕加工至成熟后
        ，其性由涼轉(zhuǎn)溫
      。雖失去清熱作用，但對(duì)脾胃有益
      。尤其是蓮藕和排骨一起燉
      ，還可以養(yǎng)血健脾。
      

      

      
第三
      、是山藥
      ，味甘平能健脾胃
      。適用于慢性脾虛、食欲不振的人
      。每個(gè)人的體質(zhì)不同
      ，飲食禁忌也不同。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjiys/29507.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的
      ，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)
      ，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      ，口渴
      ，怎么回事？)" rel="prev">
                                            冬季口干口渴是怎么回事(口干
      ，口渴
      ，···      
                                              
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      缺乏碘元素導(dǎo)致怕冷,冬季要補(bǔ)充碘
      
                              
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季健康減肥六大原則不能忘
      
                        
      冬天來(lái)了，人們都比較喜歡蜷縮在家中
      ，看著電視吃著零食度過(guò)
      ，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)這樣再愜意不過(guò)了。其實(shí)冬季更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健
      ，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)氣溫比較低
      ，人體的血液循環(huán)比較慢，如果不運(yùn)動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康不利
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸病？)
      
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)腸胃出現(xiàn)問(wèn)題是我們大家都熟悉的
      ，在冬季的時(shí)候這樣的情況也同樣非常常見(jiàn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥，而且很容易出現(xiàn)上火的情況
      ，比如說(shuō)呼吸系統(tǒng)疾病
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂